سیب یکی از میوه های بسیار خوشمزه و مفید می باشد که خواص بی شماری نیز دارد همچنین این میوه دارای قند می باشد و سوالی که بوجود می آید این است که قند سیب قرمز برای بیماران دیابتی مفید است یا مضر که در ادامه به این سوال پاسخ خواهیم داد.
سیب به دو نوع زرد و قرمز در ایران وجود دارد که سیب قرمز نسبت به سیب زرد به دلیل ویتامین ها و رنگدانه های اکسیدانی قوی از خاصیت ضد سرطانی بالایی برخوردار است.
اما ممکن است برای برخی از افراد این سوال پیش آید که سیب زرد بیشتر مصرف کنیم یا سیب قرمز؟ ادامه مطالب را از دست ندهید و با ما همراه باشید تا به جواب این سوالتان برسید چرا که در ادامه اطلاعات زیادی درباره این میوه در اختیار شما قرار می دهیم.
سیب قرمز حاوی مقدار زیادی آهن می باشد که باعث بالا رفتن سطح هموگلوبین در بدن می شود به همین دلیل از بیماری کم خونی جلوگیری می کند.
کم خونی باعث خستگی و ضعف می شود که سیب قرمز باعث کاهش این علائم می گردد در نتیجه اگر دچار کم خونی می باشید به جای خوردن داروهای شیمیایی روزی یک عدد سیب مصرف کنید، البته سیب زرد نیز خواص فراوانی دارد که حتی از برگ هایی آن در مصارف دارویی استفاده می شود.
سیب ها از نظر ارزش غذایی بسیار به هم نزدیک می باشند و از این لحاظ تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند اما قند سیب خیلی کند جذب بدن می شود، بنابر این برای افرادی که دارای بیماری قندی و دیابت هستند بسیار مفید می باشند اما سیب های قرمز نسبت به سیب های زرد خاصیت ضد سرطانی بالاتری دارند و خوردن سیب قرمز با پوست بسیار مفید است.
قند سیب قرمز
بسیاری از مردم سیب را به خاطر بو و طعم خوش و البته راحت بودن خوردن آن دوست دارند اما همین سیب دوست داشتنی، تاثیرات فراوانی بر سلامت بدن شما خواهد داشت و سرشار از ویتامین ها و املاح ضروری بدن می باشد که شما را از خوردن داروها بی نیاز می کند.
همان طور که اطلاع دارید سیب انواع مختلفی داشته و از نظر رنگی سه نوع است یعنی رنگ زرد _ قرمز _ و سبز که در کشور ما دو نوع زرد و قرمز کشت می شود، سیب سبز یا سیب فرانسوی به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی فراوان، ترش‌تر و مصرف آن برای رفع گرمی و حرارت بدن، التهاب کبد و التیام تهوع ناشی از گرم مزاجی یا گرما زدگی بسیار مفید می باشد، البته این نکته را در نظر داشته باشید که سیب سبز برای افرادی که مزاج سردی دارند.
مناسب نیست و همچنین اعصاب را کمی ضعیف می‌کند و کسانی که معده قوی ندارند نباید پس از خوردن سیب خام و ترش، آب سرد بنوشد.
حال درباره خواص این میوه برای شما توضیحاتی می دهیم که امید وارم مفید باشد، سیب قرمز به دلیل رنگ قرمزی که دارد دارای رنگ دانه و آنتی اکسیدان می باشد.
همچنین سرشار از ویتامین بوده به همین دلیل نسبت به سیب زرد که به سیب لبنانی نیز معروف است، خاصیت ضد سرطانی بالاتری دارد و مصرف آن همراه با پوست توصیه می شود.
- بیشتر بخوانید: سیب صادراتی ارومیه
البته امروزه به دلیل اینکه میوه ها را در انبار نگه داری می کنند و به دلیل افزایش ماندگاری آن روی میوه ها را با مواد شیمیایی مومی واکس می زنند بعد از خرید و قبل از مصرف باید حسابی با مایع ظرفشویی آن را شست.
برای پاک سازی کلیه ها می توانید از دمنوش پوست سیب قرمز و زرد استفاده کنید که بهتر است مقدار کمی نیز عسل به آن اضافه کنید، مصرف رنده شده آن همراه با عرقیجاتی چون گلاب، بیدمشک یا بادرنجبویه همراه با کمی زعفران به پاکسازی بدن از مواد زائد کمک می کند.
همچنین برای عمیق شدن خواب نیز مفید می باشد، آب سیب تازه و سیب پخته یا همان کمپوت نیز تقویت کننده کبد بوده و آن را سم زدایی می کند و همچنین مانع تشکیل اسید اوریک در بدن میشود، به همین خاطر است که مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه شده می شود.
- بیشتر بخوانید: سیب ممتاز مراغه
قند سیب به کندی جذب بدن میشود بنابراین برای مبتلایان به دیابت، مصرف آن باید پس از مشاوره با متخصص صورت گیرد، با این حال، توصیه می شود که دیابتی ها از سیب های خیلی شیرین استفاده نکنند اما خب سیب های معمولی برای آن ها مفید است.
شاید شما نیز جزو آن افرادی باشید که میوه ها را با دانه می خورید در این صورت باید بگوییم که دانه سیب حاوی سیانور بوده و مصرف بیش از اندازه آن ضرر دارد پس به یاد داشته باشید که هنگام خوردن سیب دانه آن را جدا کنید.
به نظر شما سیب ها حاوی قند هستند؟ بله اما بیشتر قند موجود در سیب ها از نوع فروکتوز می باشند وقتی فروکتوز در یک میوه کامل مصرف می شود تاثیر بسیار کمی روی سطح قند خون دارد.
همچنین فیبر موجود در سیب هضم و جذب قند را بسیار ضعیف می کند، یعنی قند به آرامی وارد جریان خون می شود و به سرعت سطح قند خون را افزایش نمی دهدو زیاد باعث افزایش قند خون نمی شود، اگر می‌خواهید قند خون خود را کنترل کنید بهتر است از سیب در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: سیب قرمز استخوانی
خوردن سیب به طور منظم ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد که منجر به کاهش سطح قند خون می شود، همان طور که در بالا به آن اشاره شد سیب سرشار از آنتی اکسیدان می باشد به همین دلیل آنتی اکسیدان موجود در سیب ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
دلایل متعدد وجود دارد که سیب ممکن است به پیش گیری از دیابت کمک کند اما آنتی اکسیدان موجود در سیب به احتمال زیاد نقش مهمی در این کار دارد، آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از برخی واکنش های شیمیایی مضر در بدن شما جلوگیری می کنند.
ما در این مقاله سعی کردیم راجع به سیب که میوه ای پر خاصیت و با ارزش، با طعمی دلپذیر و خوشمزه صحبت کنیم و توضیحاتی درباره آن به شما ارائه دادیم تا اطلاعات کافی در این زمینه را به دست آورید چرا که برخی از افراد تمایلی به خوردن این محصول ندارند اما امیدوارم با خواندن این مطالب و دانستن ویژگی های آن تغییر عقیده داده و شروع به مصرف این میوه کرده اند.
