تولید انگور چندمین رتبه در ایران را دارد ؟
برخلاف اینکه تولید انگور در ایران بسیار زیاد بوده ولی در زمینه صادرات انگور خشک شده یا همان کشمش خیلی موفق نبوده ایم.
ما رتبه یازدهم در تولید انبوه در دنیا و نیز رتبه سوم را در تولید انگور خشک شده یا همان کشمش (که جزء میوه های خشک شده محسوب می شود) را داریم بیشترین صادرات ما به کشور های حوزه خلیج فارس مثل: عمارات، عمان، پاکستان و روسیه است.
رقیب ایران در صادرات کشمش چه کشوری است؟
کشمش ایرانی با کیفیت بسیار بالا و کشمش بدون هسته و گوشتی بوده و اینها در واقع باعث می شود که رقیب بسیار پرتوان و پرقدرتی برای کشور هایی مثل ترکیه و آمریکا باشیم می توان گفت ترکیه رتبه اول در زمینه صادرات کشمش به جهان را داشته و بیشتر به کشور های آلمان و بریتانیا صادرات می کند.
- بیشتر بخوانید: بزرگترین صادرات و واردات جهان
توانمندی تولید انگور در کدام شهر ها است؟
ما در بسیاری از استان های کشورمان از جمله آذربایجان غربی، تاکستان قزوین، ملایر و شاهرود انگور تولید می کنیم اگر خوب روی این ظرفیت کار شود، چهل تا پنجاه درصد انگور تولیدی را می توانیم به میوه خشک شده یا همان کشمش تبدیل کرده و صادر کنیم.
کشور های بسیاری از جمله: هلند، بریتانیا و آلمان طالب کشمش بوده حتی ایتالیا، فرانسه و استرالیا با اینکه از نظر جغرافیایی بسیار دور هستند جزء خریداران عمده کشمش محسوب می شوند که تمامی سهم صادرات کشمش این کشور ها در اختیار ترکیه قرار دارد.
ظرفیت صادرات انگور در ایران
در کشور ما بیش از سه میلیون تن انگور تولید می شود و می توانیم با اکثر کشورهای دنیا صادرات انجام دهیم ما بیش از 85 نوع انگور با کیفیت بالا تولید می کنیم و بایستی روی ظرفیت های کشور کار کنیم و شرایط منطقه ای خودمان را بشناسیم.
البته لازم نیست در مرحله اول انگور را به صورت بسته بندی یا مثلاً سورت شده صادر کنید می توانید آن را به صورت فله یا عمده بفروشید با توجه به اینکه به صورت فیزیولوژیک در منطقه ای که زندگی می کنید به انگور دسترسی و شناخت داشته می توانید روی صادرات آن نیز کار کنید.
- بیشتر بخوانید: کسب درآمد دلاری
صادرات کشمش ایرانی توسط ترکیه
کشور ترکیه جزء صادر کنندگان کشمش است اما از وارد کنندگان آن نیز به شمار می رود از جمله کشمش پلویی از ایران که نشان از کیفیت درجه یک کشمش ایرانی است.
در حالی که نوع تغییری که انجام می دهیم باعث می شود قیمت کشمشی که از ترکیه خرید می کنند به مراتب از ما بالاتر باشد و همین موضوع باعث می شود خریداران عمده این محصول از کشور ترکیه باشند.
اگر روی ظرفیت های منطقه ای خودمان کار کنیم و اینکه چه طور محصول را به مشتری ارائه دهیم، مشتری کم کم برندها و محصولات ما را می شناسد و حتی ممکن است ری اکسپورت انجام دهد.
کشور ترکیه کشمش را از ایران وارد می کند بعد صادرات انجام می دهد در حالی که محصولات ما بوده که کیفیتش بالا است اگر روی توانایی و ظرفیت های خودمان به درستی تمرکز داشته باشیم می توانیم مستقیم این صادرات را انجام داده و محصولاتمان را به جهان عرضه کنیم.
«برند سازی» راهی برای بهتر دیده شدن
حالا بحث نحوه ارائه دادن، شناخته شدن و برند شدن یک مسئله است تا ما در صادرات قوی تر شویم ما باید به طور همزمان کار کنیم و ظرفیت های منطقه ای را با استفاده از برند سازی بررسی کنیم اما در جهان موضوع لزوماً کیفیت محصول خوب است.
وقتی شما دیده نشوید و روی محصولاتان برندسازی نشود چطور فروخته می شود؟ بسیاری از محصولات با کیفیت عالی در باغ ها وجود دارند که تا به حال ندیده اید به دلیل اینکه کشاورزی که در آنجا فعالیت می کند روی برند سازی کار نکرده است.
بنابراین تبلیغات غلط باعث می شود که محصولات به ظاهر با کیفیت عالی شناخته شوند در صورتی که محصولات با کیفیت در پستو ها مانده اند.
- بیشتر بخوانید: ایده های ناب اقتصادی
پیامد دیده نشدن از بازارهای جهانی
در واقع روی ظرفیت های منطقه ای کار کرده و برند سازی کنید تا برای محصولات خود شناخت ایجاد کنید قرار نیست انگور و کشمش شما یک گوشه ای بماند و به تدریج از بین برود یا به سختی آن را بفروشید در حالی که مشتریان بالقوه در سراسر دنیا منتظر هستند تا محصولات شما را دیده و خریداری کنند.
فروش عمده کشمش به چه شکل انجام می شود؟
وقتی ما صحبت به صورت عمده می کنیم منظور این نیست کشمش را بصورت سنتی در کانتیر یا در کشتی صادر کنید خیر قطعاً بسته بندی شده و در جعبه گذاشته می شود فقط شکل سورت شده و یا برند کارخانه روی آن هک نشده است.
شما با توجه به این محصولات فله می توانید در منطقه ای که هستید به صورت ویدئوکال فیلم و عکس بگیرید و مشتری خود را متقاعد کنید که شما خودتان محصول را تولید کرده و این باور در مشتری ایجاد می شود که محصول دسته اول از فرد فروشنده خرید می کند.