شهر کاشمر خاستگاه انواع و اقسام گونه های انگور اعلا و با کیفیت می باشد که از این رو دارای تنوع قیمت درکشمش نیز بوده و هست که یکی از این
مدل کشمشها، کشمش زرد کاشمر می باشد.
اما دلیل اینکه انواع مختلف انگور در کاشمر وجود داشته است به چه دلیل بوده و در حال حاضر به چه صورت می باشد؟ که در ادامه قرار است به این
سوالها پاسخ دهیم.
در گذشته کشاورزان در شهرستان کاشمر به دلیل اینکه نهالهای مختلف انگور را پرورش و به فروش می رساند از گونه های مختلفی از انگور بهره مند
بود که باعث این شده بود.
که این شهرستان به فروش نهال انگور در کشور شناخته شود اما بعد از سالها به این نتیجه رسیدند به دلیل اقلیم آب و هوایی و شرایط موجود در این
شهرستان می توانند به راحتی از میوه انگوره بهره برداری کنند.
بنابراین کشاورزان نگاه و دید خود را اصلاح کردند که منجر به این موضوع شد که کاشمر یکی از عمده تولید کنندگان انگور و کشمش در ایران باشد که
کیفیت آن نیز زبانزد عام و خاص می باشد.
کشاورزان کاشمری به سراغ انگورهایی رفتند که بهره برداری بهتری می توان از آن کرد و به اصلاح نهالهای انگور خود پرداختند تا محصول پر بار و با
کیفیت تری داشته باشند.
و به مرور زمان نهالهای غیر کاربردی از باغات انگورداران یا حذف شد و یا به صورت خیلی محدود در باغات از آنها بهره برداری می شود.
هر ساله به دلیل تولید بالایی که کاشمر در زمینه کشمش دارد مقادیر بسیاری از آنها به سرتاسر نقاط ایران ارسال می کند که به دست خریدار و مصرف
کننده برسد.
کشمش زرد کاشمر
علاوه بر اینکه کشمش تولیدی در کاشمر به خصوص کشمش زرد آن حجم وسیعی از تولیدات انگورداران می باشد صادرات آن نیز به کشورهای دیگر از
حجم گسترده ای برخوردار است به گونه ای که به دلیل کیفیت مطلوبی که کشمش زرد کاشمر دارد هر ساله مشتریان و تاجران خارجی این محصول و
همچنین صادر کنندگان داخلی آن به دنبال تهیه این محصول گرانبها و طبیعی می باشند.
یکی از دلایلی که در قیمت کشمش زرد تاثیر گذار است و کشمش زرد کاشمر نیز به دلیل این که از کیفیت بالایی برخوردار بوده به همین جهت نیز
قیمت بالاتری را دارد و گران تر از سایر کشمشها می باشد.
علاوه بر کشمش کاشمر صادراتی که در این شهر تولید شده و دارای ارزش بالایی نیز می باشد کشمش سبز قلمی هم در این شهر تولید می شود که به دلیل
ظاهر زیبا و کشیده ای که این انگور دارا می باشد کشاورزان به تولید این نوع کشمش نیز مشغولند.
کشمش سبز قلمی و کشمش زرد کاشمر هر دو از پر طرفدارترین مدلهای کشمش تولیدی در این شهر و همچنین کشور می باشد به نحوی که بیشترین
تولید را در این شهرستان این دو نوع کشمش دارند و اغلب کشمشهای تولیدی نیز جهت صادرات به کشورهای دیگر تولید می شوند.
قیمت کشمش زرد کاشمر
کشمش سبز قلمی و کشمش زرد کاشمر اختلاف قیمت بسیار اندکی نسبت به یکدیگر دارند و مقدار تولید آنها هم نیز بستگی به میزان تقاضایی که در
سایر کشورها برای خرید این محصول وجود دارد وابسته می باشد.
یکی دیگر از کشمش های تولید شده در شهرستان کاشمر کشمش زرد تیزابی می باشد.
کشمش زرد تیزابی به این دلیل در اسم آن از تیزابی استفاده می کنند که در مراحل تولید این کشمش از محلول تیزاب استفاده شده است.
محلول تیزاب یک محلولی می باشد که از مواد شیمیای تشکبل شده است که آن مواد شامل کربنات پتاسیم، آب و روغن سبزه بوده که که انگور را یرای
خشک شدن سریعتر قرار می دهند و انگور نیز ظرف مدت 8 روز به کشمش تبدیل می شود.
در گذشته که محلول تیزاب وجود نداشته مردم برای خشک کردن انگور خود و تولید کشمش از نوعی گیاهی طبیعی استفاده می کردند که به آن سنگ
شغار می گفتند.
این سنگ از نوعی گیاه که در مناطق کویری وجود داشته به دست می آمده که کشاورزان برای تهیه این سنگ ابتدا آن را درو می کردند و سپس آن را
می سوزاند و از سوخته آن نوعی ماده قلیایی به دست می آمد که به دلیل این که ظاهری مانند سنگ داشته به آن سنگ شغار می گفتند.
علاوه بر استفاده از محلول تیزاب در خشک کردن انگور ها از گوگرد نیز برای این کار استفاده می شود که در هنگام خشک کردن انگور را در معرض دود
گوگرد قرار می دهیم.
این کار باعث می شود که مدت زمان نگهداری کشمش بالاتر برود که البته از گوگرد برای سایر محصولات خشکبار نیز استفاده می شود.
کشمش زرد تیزابی به دلیل تیزابی که در آن استفاده شده دارای رنگی بهتر و همچنین بافتی نرم تر می باشد و یکی از کشمشهای با کیفیت و محصولات
صادراتی می باشد.
کشمش زرد کاشمر و به طور کلی کشمش ایران به دلیل مرغوبیت و کیفیت مطلوبی که در بین سایر کشمشها در دنیا دارد از بخت و اقبال بیشتری برای
خرید توسط مصرف کننده ها خارجی برخوردار است.
کشمش زرد صادراتی از ایران سالانه سهم مهمی از صادارت غیر نفتی ایران را به خود اختصاص می دهد و در بین محصولات کشاورزی صادارتی نیز
کشمش در رتبه دوم قرار دارد که این نشان دهنده این پتانسیل بالای این محصول طبیعی و ارگانیک می باشد.
صادرات کشمش یکی از مهمترین ویژگیهایی که دارد این است که برای تولید کنندگان و صادر کنندگان سرشار از سود و فایده است زیرا هم محصول
خود را به دلار به فروش می رسانند.
که ارزش بالای دلار نسبت به ریال باعث جبران هزینه و کارکرد آنها شده و سود آنها را بالا می برد و هم باعث ورود ارز و ارز آوری به داخل می شوند که
برای کشور بسیار مهم و حیاتی می باشد.
کشورمان در سالهای اخیر کوشیده که از با ارائه دادن طرحهای تشویقی و آسان ساختن راه های تجاری باعث آن شود که تولید کنندگان به صادرات رو
آورده و باعث افزایش صادارت غیر نفتی شوند و در نتیجه کشور از اقتصاد متکی و تک بعدی که بر پابه نفت هست خارج شود.
مجموعه ما شرایط مناسبی را فراهم کرده است تا مشتریان عمده این محصول بتوانند به راحتی کشمش را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب سفارش و
خریداری نمایند، ضمن اینکه ارسال محصولات نیز به آسانی و در اسرع وقت انجام می گیرد.
از شما مشتریان عمده این محصول در سراسر کشور دعوت می شود جهت کسب اطلاعات کافی در مورد کیفیت و قیمت محصولات و موارد دیگر فرم
مشاوره که در سایت موجود است را پر کنید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند .
اطلاعات کافی در مورد محصولات و قیمت روز آنها را در اختیار شما قرار دهند و همچنین شما را برای خرید آسان و رضایت بخش این محصول راهنمایی کنند