نخود فرنگی یا همان نخود سبز جزو آن دسته حبوبات محسوب می شود که علاوه بر داشتن طعم مناسب سرشار از مواد مغذی است.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی ایرانی
نخود فرنگی چیست؟
نخود فرنگی از جمله اقلامی است که وجود آن در هر آشپزخانه ای ضروری است.
کاربرد بسیار زیادی در تهیه سالادها و غذاهای مختلف دارد.
اضافه کردن مقدار محدودی از نخود فرنگی به ترکیبات غذایی وعده های مختلف می تواند تا حد بسیار زیادی طعم آن را بهبود بخشد.
- بیشتر بخوانید: گیاه نخود فرنگی
دانه های نخود فرنگی منبع مناسبی برای دریافت پروتئین و فیبر هستند، همین دلیل با استقبال سراسری مصرف کنندگان مواجه شده اند.
محدودیت زیادی برای تولید و کشت نخود فرنگی وجود ندارد.
تولید کنندگان داخلی و خارجی در اکثر نقاط جهان، آن را پس از تولید به بازارهای مصرف عرضه می کنند.
این گیاه عمدتا در فصل پاییز و زمستان پر بار می شود و کشت آن در مناطق سردسیر بیش از دیگر نقاط رواج دارد.
انواع نخود فرنگی
انواع نخود فرنگی در شکل و شمایل گوناگونی بسته بندی و به دست مصرف کننده می رسد.
تعدادی از افراد تمایل دارند که این محصول را به صورت تازه خریداری و مصرف کنند.
برخی ترجیح می دهند که نوع کنسروی یا خشک شده آن را از بازارهای مختلف تهیه کنند.
نخود فرنگی از آن دسته گیاهانی محسوب می شود که دارای قدمت قابل توجهی است.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی پخته
می دانیم در تثبیت زادگاه اولیه نخود فرنگی تردیدهایی وجود دارد که نخود فرنگی گیاه بومی منطقه مدیترانه محسوب می شود.
نخود فرنگی محصولی است که قدیمی ترین نشانه کشت آن در خاورمیانه یافت شده است.
چگونگی ورود نخود فرنگی به دیگر قاره ها بسیار جالب است.
گفته می شود که اولین نوع نخود فرنگی به واسطه استعمارگری اروپاییان به مناطق آسیایی به دیگر نقاط جهان راه یافت.
مشخصه هایی از نخود فرنگی
شکل ظاهری بذر و گیاه نخود فرنگی بسیار ساده است.
اکثر قسمتهای آن از ساقه های توخالی تشکیل شده است.
ابعاد گیاه این محصول تا یک و نیم متر متفاوت است.
شاخه های اصلی گیاه نخود فرنگی به واسطه برگهای جفت، در هم احاطه شده است.
این پوشانندگی های روی گیاه به حفاظت هر چه بیشتر گیاه کمک می کند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی خشک
ساقه های این گیاه در فصل برداشت مملو از گلهای سفید و بنفش می شود که علاوه بر زیبایی ظاهری شباهت اندکی به شاپرک دارند.
بر خلاف انتظار دانه های نخود فرنگی حاوی درصد بسیار بالایی مواد مغذی هستند.
برای درمان و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماریها کاربرد دارند.
اما خواص نخود فرنگی صرفا در بهبود بیماریها خلاصه نمی شود بلکه مصرف کنترل شده این محصول می تواند به ارتقای سطح سلامتی افراد مختلف کمک کند.
خرید عمده نخود فرنگی
بسیاری از افراد تمایل دارند که به صورت پی در پی و البته کنترل شده از نخود فرنگی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
خرید نخود فرنگی عمده برای این گونه افراد بسیار مناسب است.
چرا که سبب کاهش قیمت نهایی می شود و برای مصرف کننده بسیار به صرفه است.
علاوه بر آن با یک بار خرید می توانند تا مدتهای طولانی از خواص و طعم بی نظیر آن بهره مند شوند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی شمشیری
فریز کردن نخود فرنگی سبب افرایش طول عمر آن می شود که با انجام این فرایند می توانید مدت ماندگاری نخود فرنگی را تا حد زیادی افزایش دهید.
فریز کردن مواد غذایی سبب افزایش ارزش غذایی محصولات مختلف می شود.
عمده ترکیبات نخود فرنگی را نوعی از کربوهیدرات تشکیل می دهد که نه تنها ضرری بر بدن نمی رساند بلکه جزو کربوهیدرات مفید برای بدن محسوب می شود.
برای دریافت سیل عظیمی از ویتامینهای گروه A، K، C و عنصرهایی مانند آهن و فسفر می توانید نخود فرنگی را در رژیم غذایی خود جای دهید.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی خام منجمد
نکاتی جالب از نخود فرنگی
خلاف انتظار خیلی ها، نخود فرنگی دارای میزان کالری بسیار کمی است به همین دلیل بسیاری از افراد در رژیم کاهش وزن از آن استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی در بازار
طبق تحقیقات انجام شده مصرف نخود فرنگی می تواند بر پیشگیری و درمان انواع سلولهای سرطانی موثر واقع شود.
نخود فرنگی در رژیم غذایی افراد دیابتی همواره یافت می شود چرا که دارای شاخص گلیسمی اندکی است.
نخود فرنگی تولیدی ایران دارای طعم فوق العاده و کیفیتی جهانی است.
مناسب بودن موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی کشور سبب می شود که بخش عمده ای از محصولات تولیدی به کشورهای همسایه صادر شود.
یکی از دغدغه های همیشگی مخاطبان چگونگی خرید این محصول است.
- بیشتر بخوانید: نخود درشت کرمانشاه
خریدهای غیر حضوری موجب صرفه جویی حداکثری در زمان می شوند و در اکثر موارد به کاهش بهای تمام شده محصول کمک می کنند.
قطعا با یکبار خرید این محصول از مجموعه ما نسبت به خرید دوباره آن اقدام خواهید کرد.
با مراجعه به اطلاعات درج شده در همین سایت، می توانید به راحتی سفارش خود را ثبت کنید.
