حبوبات از اصلی ترین ارکان رژیم غذایی ایرانیان هستند، یکی از انواع حبوبات که محبوبیت بسیاری میان مردم دارد، نخود سبز است که علاوه برطعم خوشمزه، خواص بسیاری برای بدن دارد به گونه ای که حتی در طب سنتی ایرانی برای رژیم لاغری نیز از آن یاد شده، است.
در این مقاله قصد داریم تا محصول نخود سبز را بیشتر معرفی کنیم و در مورد 5 خواص درمانی آن توضیحاتی دهیم، همچنین توجه داشته باشید که در انتها قصد داریم روش خرید عمده این محصول با ارزان ترین قیمت از تولیدکنندگان آنرا در کمترین زمان به شما معرفی کنیم، اگر به این موضوعات علاقه مندید در ادامه همراه ما باشید.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی خام
خواص نخود سبز
همانطور که در ابتدا گفته شد در این بخش از مطلب قصد داریم تا خواص نخود سبز را بصورت کاملی معرفی نماییم، توجه داشته باشید که خواص بیشتر این محصولات را می توانید در سایت های علمی پیدا کنید و ما از اینکه به تمامی این مزیت ها اشاره کنیم به علت تعداد بالای آنها معذوریم اما مطمئنا به مهمترین آنها اشاره خواهیم کرد.
نخود سبز یکی از خوراکیهای محبوب برای کاهش وزن بشمار می رود و می توان بطور موثری از آن برای رژیم های لاغری استفاده کرد، این محصول در ساختار خود درصد قابل توجهی فیبر دارد، فیبر موجود در نخود سبز موجب می شود تا زودتر احساس سیری کنید از همین رو افراد دارای اضافه وزن و پراشتها می توانند از غذاهایی که نخود سبز در آنها استفاده شده مصرف کنند که موجب می شود سریع تر احساس سیری کنند و کمتر غذا بخورند.
- بیشتر بخوانید: نخود فرنگی منجمد
دومین خاصیت با اهمیت نخود سبز جلوگیری از بیماری های قلبی است که متاسفانه رژیم های نادرست غذایی و مصرف زیاد فست فودها امروزه این بیماری ها را در جامعه بسیار رایج کرده است، از آنجایی که این ماده غذایی کلسترول کمی داشته موجب انسداد شریان های خونی بدن و دشوار کردن عملکرد قلب نمی شود از سویی دیگر پروتئین های موجود در آن موجب تقویت سیستم عروقی بدن شده و این عوامل موجب می شود، تا نخود سبز محصولی دوستدار قلب انسان باشد.
دیگر خاصیت نخود سفید و سبز که شاید شما را شگفت زده کند کاهش خطر ابتلا به سرطان در انسان است، تحقیقات بر روی این ماده غذایی نشان می دهد که ترکیبات موجود در بافت آن موجب جلوگیری از سرطان روده بزرگ می شوند، در کنار آن می توانند موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات نیز بشوند.
همچنین این ماده دارای مقادیر محسوس و قابل توجهی از آنتی اکسیدان می باشد که مصرف آن موجب اختلال در فعالیت رادیکال های آزاد موجود در بدن شده و از تشکیل سلول های جهش یافته سرطانی جلوگیری می کند.
اما از دیگر بیماری های رایجی که مصرف نخود سبز می تواند از آن جلوگیری کند دیابت است، این محصول به علت داشتن مقادیر پایین گلوکز در سلولهای خود موجب می شود تا افراد دیابتی برای مصرف آن مشکلی نداشته باشند و در کنار آن قبل از مبتلا شدن به این مشکل می توان با مصرف مواد غذایی و حبوباتی نظیر نخود سبز که دارای گلوکز کمی در ساختار خود هستند، می توان از ابتلا به این بیماریهای و سایز بیماری های حاصل از افزایش قند خون جلوگیری کرد، همچنین مقدار کم گلوکز موجود در این ماده غذایی نیز از انواع قند پیچیده است که در بدن با سرعت کمتری منتشر شده و موجب افزایش ناگهانی قند خون نمی شود.
از دیگر خواص موجود در نخود خام سبز که وابسته به آنتی اکسیدان های موجود در آن است که قبلا نیز به آن اشاره شد، کاهش التهاب های داخلی بدن و پوست است که از پیری زود رس و ایجاد چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کرده و روشی سنتی و طبیعی برای داشتن پوستی صاف و درخشان است.
همچنین منبع عالی از ویتامین سی می باشد که برای تولید کلاژن که پروتئین اصلی مورد نیاز برای سلامت پوست در بدن است، مفید می باشد و آنرا افزایش می دهد.
نخود سبز در طب سنتی
در گذشته به خواص این محصول به صورت علمی اشاره شد، توجه داشته باشید که بسیاری قبل از اینکه علم، خواص این ماده را مشخص کند، نخود درشت سبز در طب سنتی برای درمان و پیشگیری از بسیاری بیماری ها توصیه شده بوده است.
بسیاری از پزشکان سنتی ایرانی همچنان نیز برای رژیم های تغذیه افراد مبتلا به دیابت و کسانی که کاهش وزن را دارند توصیه می شود، اما در ادامه قصد داریم تا مبحثی جدا از ویژگی ها و خواص این محصول را معرفی و به نحو خرید آن اشاره کنیم.
امروزه عمدتاً این محصولات در بازارهای عمده حبوبات شهری عرضه می شود و فروشندگان محلی از این بازارها محصول عمده خود را خرید می کنند، یا اینکه از کارخانه جات محصول نخود سبز بسته بندی شده را تهیه می کنند.
تمامی این روش ها ویژگی های خاص خود را دارد و مشاهده محصول و تست فیزیکی آن همواره امری حائز اهمیت برای افرادی بوده که از این فروشگاه فروش حبوبات دارند، اما نکته اینجاست که این روش سنتی عمدتا دست واسطه های فروش را به فرآیند آن باز می کند.
نخود سبز ابتدا در مزرعه ای کشت می شود و پس از آن دلال محصول را خریداری کرده و به کارخانه جات می فروشد، پس از آن نیز کارخانه محصول بسته بندی خود را به عرضه کنندگان عمده شهرستان عرضه کرده و آنها نیز به فروشندگان محصول را می فروشند، در نهایت مصرف کنندگان نیز آن را از فروشنده خریداری می نمایند.
کمی در مورد فرآیند بالا تفکر کنید، قاعدتا هرکدام از این واسطه های مسیر برای خود درصدی را در نظر خواهند گرفت، و باور داشته باشید کسی که نخود تازه سبز را کشت کرده در نهایت کمترین سود را بدست خواهد آورد، حال چاره اینکار چیست، آیا کشاورزان می توانند محصول خود را بصورت مستقیم و فله در اختیار فروشگاه ها قرار دهند.
قطعا جواب منفی است، زیرا نه نفوذ کافی و نه مهارت و زمان آنرا دارند، در اینجاست که گروه تجاری این مجموعه به میان می آید، در وبسایت ما و شما می توانیدمحصول مورد نظر خود را انتخاب و آنرا مستقیم از تولیدکننده و باکمترین هزینه واسطه گری خریداری نمایید.
برخلاف روش های سنتی که چندین واسطه در میان بود و فروش جزئی هریک از آنها درصد بسیاری را بر قیمت محصول اعمال می کرد، در این نوع از فروش شما تنها طی یک مرحله محصول را خریداری می کنید و بدیهی است که هم شما قیمت کمتری پرداخت خواهید کرد و هم کشاورزان سود بیشتری خواهند برد.
لذا اگر قصد خرید محصولات و یا آشنایی بیشتر با مجموعه و شرایط فروش آن را دارید کافیست تا در صفحه اصلی سایت نام و شماره تماس خود را وارد کرده و منتظر بمانید تا کارشناسان مجموعه در اسرع وقت با شما تماس گرفته و ضمن ارائه کاتالوگ محصولات و قیمت آنها اقدام به ثبت سفارش عمده شما عزیزان نمایند.