در این مقاله در مورد فرق و تفاوت بین کیک و کلوچه و شیرینی‌جات سنتی و صنعتی صحبت می کنیم.
کیک و کلوچه سنتی
کیک و کلوچه و شیرینی های سنتی از دسته مواد غذایی پر طرفدار و پر فروشی هستند، و کارایی بسیار زیادی دارند.
و بیشتر در مجالس و مراسم های سنتی و مذهبی مورد پذیرایی از مهمانان عزیز در آن مجلس و مهمانی می شود.
کیک و کلوچه و انواع شیرینی های سنتی بیشتر در قنادی های سطح شهر و کارگاه های مخصوص کیک پزی تولید و در اختیار مشتریان و طرفداران خاص قرار می‌گیرد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه صنعتی
فرق بین کیک و شیرینی جات سنتی و صنعتی در موارد بسیار زیادی هست که در این مقاله ب برخی از آنها اشاره می‌کنیم.
1_اولین چیز در کیک صنعتی بزرگ بودن مکان ک باید حتما در کارخانه جات بزرگ یا کارگاه های خیلی بزرگ که تایید شده سازمان غذا و دارو باشد، انجام شود.
2_دومین چیز مهم، در محصولات صنعتی و کیک صنعتی، ک باید رعایت شود و ضروری هست، داشتن آزمایشگاه، و مسؤل آزمایشگاهی در همان مکان تولید، و داشتن، نیروی انسانی بالای 100 نفر.
3_ سومین مورد،داشتن دستگاهای بزرگ و پیشرفته ب روز دنیا، از قبیل فرهای بزرگ، همزن برقی بزرگ، و دستگاه های بسته بندی بزرگ ک باید و حتما در کارخانه ها باشد، و مورد استفاده قرار می گیرد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه خرمایی خانگی
4_ مورد مهم دیگر در کیک و کلوچه های صنعتی، اضافه کردن مواد نگه دارنده در آن محصول است ک بتوان این نوع محصولات را 2 الی 6 ماه نگه داری کرد و ب دست مشتریان خاص خود برسد.
5_مورد بعدی نوع مواد اولیه این محصولات است، ک کاملا با کیک سنتی فرق دارد و متفاوت است.
6_فرق بعدی بین کیک و شیرینی‌جات صنعتی با سنتی در نوع بسته بندی و سلفن شدن آن محصولات است.
7_ مورد بعدی ک بسیار مهم و قابل مقایسه با کیک های سنتی نمی باشد، این است ک کیک های صنعتی باید زیز نظر نظام مهندسی و سازمان غذا و دارو تایید گردد، و نشان سیب سلامت، و نشان رنگی، و میزان رطوبت، میزان کالری، و پروتین، ارزش غذایی آن تایید و مشخص گردد تا بتوان آن شیرینی جات یا کیک و کلوچه تولید و در مراکز شهر و شهرستانها یا ب کشورهای دیگر صادر گردد.
8_تفاوت بعدی در محصولات صنعتی با سنتی، طریقه فروش، و پخش آن هاو غیره می باشد در صورتی ک در تولیدو آماده کردن شیرینی های سنتی حتی کیک و کلوچه ها نیاز ب هیچ کدام از موارد بالا نیست.
مخصوص این‌که در قنادی های سطح شهر و محل، با داشتن حداقل 7 الی 8 نفر نیروی انسانی می‌توانند در روز تولید خودشون را انجام بدن.
و در همان مکان با گزاشتن در یخچال و ویترین مغازه هایشان بفروشند.
این جزئی از تفاوت ها و فرق هایی هست ک بین شیرینی جات و کیک و کلوچه صنعتی با شیرینی‌های سنتی ک در قنادی ها مدام ب دنبال خرید آن می‌رویم را می‌توان دید و مشاهده کرد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی گردویی
بلاخره هر کدام از شیرینی‌جات سنتی و صنعتی جای خودش طرفداران خاص خودش را دارد.
و هر کدام جای خودش پر فروش و پر طرفدار است و هر کس نسبت ب نوع اعتقاد و علاقه و نظر خودش، نوع شیرینی جات را انتخاب.
و در سبد غذایی و پذیرایی مهمان و تغذیه فرزندان خودش می گذارد ما نیز ب شما توسعه می کنیم در انتخاب کردن هر گونه محصول و شیرینی جات و کلوچه و کیک، دقت بیشتری کنید.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی سبزوار
و بیشتر از محصولات تازه تولید شده با زمان و ماندگاری کمتر و مواد نگه دارنده کمتر در نوع انتخاب آن محصول بفرمایید.
تا بتوانید علاوه بر هزینه هایی ک می‌کنیدیک محصول تازه خوشمزه و مواد نگه دارنده کمتری خریداری کنید.
و از خوردن آن محصول و شیرینی ها لذت بیشتری ببرید، و شاهد سلامتی بیشتر خود و خانواده تان باشید.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی دزفول خوشمزه
امید است ک در این مقاله توانسته باشیم مفهوم اصلی و مهم و تفاوت های خاص بین محصولات کیک و کلوچه و شیرینی جات را بیان کرده باشیم.
و از این مقاله و تجربیاتی ک اکثریت مردم از آن بی اطلاع هستند مطالبی مفید را گفته باشیم.
