یکی ازمیوه هایی که هم به عنوان خشکبار و دارو از آن استفاده میشود عناب است. از زمانهای بسیار دور میوه پر خاصیت عناب درطب سنتی با عنوان یک میوه ارزشمند ثبت شده است. همچنین در زمینه گیاهان دارویی درنظر گرفته میشود و بنابراین عناب یک غذای مغذی درسراسر جهان شناخته شده است.
عناب یک ماده کاربردی درتغذیه است که دارای اثر قوی درتقویت خون است تا از کمبود خون TCM انسان جلوگیری کند. فواید فراوانی که قرنها از آن استفاده میکردند میوه عناب است که آنرا به یک میوه حائز اهمیت تبدیل کرده است، درطب سنتی از این خرمای قرمز برای کاهش اضطراب و استرس و بهبود خواب استفاده می کنند. امروزه بدلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد مورد مصرف بسیاری ازمردم قرار میگیرد.
میوه عناب سرشار ازکلسیم وپتاسیم است و میتواند یک خط دفاعی را در بدن ایجاد کند که درصورت استفاده مکرر دردهای کوچک بدن تبدیل به بیماریهای مزمن نشوند، و همچنین عصاره عناب سرشار فنولیک میباشد که فعالیت آنتی اکسیدانی رادربدن افزایش میدهد وسبب کاهش خطرسرطان میشود، تا جایی که میتواند در مهار کردن سرطان خون نیز موثر واقع شود. پتاسیم موجود درعناب باعث میشود سطح فشار خون تنظیم شود و سلامت قلب رابهبود بخشد طی تحقیقات به عمل آمده عناب خشک سلامت دستگاه گوارش را افزایش میدهد به طوری که مصرف روزانه حداقل 40 میلی گرم دستگاه گوارش را تقویت میکند.
- بیشتر بخوانید: عناب تازه
استفاده از عناب خشک درآشپزی و دارویی نیز کابرد فراوان دارد، عناب خشک را به عنوان میان وعده، شربت، چای با طعم، ترشی عناب، مارمالاد وحتی آبمیوه درسراسر جهان مورد استفاده قرار می دهند و معمولا برداشت عناب درماههای مرداد وشهریور است که کاملا رسیده و به رنگ قرمز جگری است و اگر می خواهید که عناب را به صورت تازه خریداری کنید باید آنهایی را انتخاب کنید که به رنگ سبز روشن و سفت هستند و طعمی شبیه خرما دارند عناب خشک معمولا در بازار به صورت فله یا بسته بندی فروخته می شود.
عناب خشک را می توان تا چندین ماه مورد استفاده قرار داد عناب برای زنان باردار مفید است زیرا سرشار از فولیک اسید است ولی باید به اندازه مصرف شود که باعث یبوست نشود. این میوه دارای لعاب فراوانی میباشد وخاصیت ملینی دارد که در درمان گلودرد خیلی موثر است و باعث نرمی سینه می شود میوه عناب خشک برای افراد مسن خیلی مفید است و دارای مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر و باعث استحکام استخوانها می شود. از دیگر خواص عناب می توان خاصیت ضد میکروبی و درمان عفونتها را نام برد که خیلی تاثیر گذار است.
ازمیوه هایی که طرفدار زیادی در بین ورزشکاران دارد، همین عناب خشک است که سرشار از فیبر وپروتئین است وموادضروری بدن را تامین میکند درخت عناب برای اینکه عناب باکیفیتی تولید شود حتما باید برنامه آبدهی زمانبدی شده ای باشد ودر زمینهایی که گچ وآهک دارد ریشه درخت خشک میشود ودرخت ازبین میرود. به همین خاطر است که عناب تازه خراسان جنوبی ازکیفیت خوبی برخوردار است که طرفداران خاص خود را دارد و با دارا بودن آب وهوای گرم خشک و سازگاری خوب میوه عناب توانسته عناب با کیفیتی تولید کند عناب طبعی سرد، تر ومایل به معتدل دارد. این میوه پرخاصیت را برای اینکه بتوان به مدت طولانی استفاده کرد آن را خشک می کنند. تا بتوانند از رطوبتی که باعث خرابی این میوه می شود جلوگیری کنند درزمان مصرف عناب خشک طعم بهتری دارد و حتی میزان قند در عناب خشک شده نسبت به تازه آن بیشتر است و برای افراد دیابتی توصیه می شود که از عناب تازه استفاد کنند.
افرادی که قند دارند می توانند روزی 5 عدد عناب سبز را استفاده کنند البته بصورت تازه که برای آن ها مفیدتر است. قند هایی که در عناب موجود است شامل: فروکتوز، ساکارز وگلوکز است که باعث طعم خوب این میوه می شود پودر عناب خشک شده را به صورت حبه عناب فرآوری شده می توان استفاده کرد میوه عناب را می توان یک داروخانه در نظر گرفت که از میوه و هسته و حتی برگ این درخت که جنبه دارویی دارد استفاده نمود و تا جایی که از چوب این درخت استفاده های فراوان می کنند. بنابراین عناب را چه به صورت تازه و چه خشک می توان ازفروشگاه های معتبر و یا در فضای مجازی می توان خریداری کرد.
برای تهیه عناب با کیفیت خراسان جنوبی می توانید با ما از طریق سایت در ارتباط باشید و اگر چنانچه قصد خرید عناب مرغوب و با کیفیت را دارید با تماس تلفنی با مشاوران ما و یا با پر کردن فرم می توانید این محصول باکیفیت را خریداری کرده، هدف مجموعه آویژه جلب رضایت و ارائه محصول با کیفیت عالی که خاطرات خوبی در ذهن شما مشتریان عزیز نقش ببندد.
