امروزه یکی از پرطرفدارترین محصولات خوراکی، سیر سیاه است، در این مطلب قصد داریم به شرح کامل خواص سیر سیاه به خصوص به شرح خواص این محصول برای پوست بپردازیم، وقتی اسم سیر سیاه می آید، بسیاری از افراد تصور می کنند که سیر سیاه گونه ای از سیر است که موقع برداشت محصول به رنگ سیاه می باشد ولی اینگونه نیست، سیر سیاه از تخمیر سیر سفید حاصل می گردد، فرایند تخمیر سیر سفید و تبدیل آن به سیر سیاه بین ۵۰ تا ۹۰ روز طول می کشد، این فرایند در دما و رطوبت تنظیم شده ای انجام می گردد.
سیر سیاه نسبت به سیر سفید مزایای زیادی دارد که از جمله این مزایا می توان به عدم وجود بوی بد در سیر سیاه اشاره کرد، شما می توانید با خیال راحت و بدون نگرانی از بوی بد دهانتان، این محصول را میل کنید، بافت سیر سیاه حالت ژله ای دارد و نرم تر از سیر سفید می باشد، در طی فرایند تخمیر سیر، میزان مواد مغذی آن افزایش می یابد و در میان مواد مغذی، آنتی اکسیدانها افزایش بیشتری نسبت به سایر مواد دارند.
همین امر سبب افزایش خواص درمانی سیر سیاه نسبت به سیر سفید می شود و یکی از دلایل محبوبیت بیشتر سیر سیاه نیز همین موضوع می باشد.
سیر سیاه به سبب دارا بودن مواد مغذی فراوان در ساختار خود دارای خواص درمانی بینظیری است که برخی از این خواص به شرح زیر می باشند:
1. افزایش سلامت کبد:
سیر سیاه با کاهش میزان چربی کبد از بسیاری از آسیبهای کبدی پیشگیری می نماید و سبب ارتقا سطح سلامت کبد می شود.
2. ضد حساسیت و التهاب:
برخی از افراد به مواد خاصی مانند گرده گل، عطر، نوعی ماده غذایی یا بسیاری از مواد دیگر حساسیت دارند، با قرار گرفتن بدن فرد در مجاورت این مواد، علائم آلرژی کم کم بروز می کنند، مصرف سیر سیاه سبب کاهش این علائم می شود و این امر سبب می شود که آلرژی شدید به آلرژی خفیف و قابل کنترل تبدیل گردد.
3. جلوگیری از برخی سرطانها:
سیر سیاه به سبب دارا بودن مقادیر زیادی از آنتی اکسیدانها، در پیشگیری از سرطان بسیار موثر است، مصرف مداوم و اصولی این ماده غذایی می تواند شما را از خطر ابتلا به بسیاری از سرطانها حفظ کند.
4. ارتقا سطح سلامت قلب و دستگاه گردش خون:
دلیل اصلی سکته قلبی و بسیاری از بیماریهای قلبی، انسداد رگهای خونی است، این انسداد اکثرا به دلیل تجمع چربی در رگهای خونی اتفاق می افتد، مصرف سیر سیاه از تجمع چربی در رگها جلوگیری می کند و به همین دلیل این ماده غذایی می تواند سبب افزایش میزان سلامت قلب و بهبود عملکرد دستگاه گردش خون شود.
5. کنترل دیابت نوع دو:
سلولهایی که وظیفه کنترل دیابت را بر عهده دارند در لوزالمعده قرار دارند، مواد مغذی موجود در سیر سیاه سبب بهبود عملکرد این سلولها می شوند و به این ترتیب می توان سیر سیاه را از مواد غذایی موثر در کنترل دیابت نوع دو یا همان دیابت میانسالی نامید.
۶. کمک به تسریع روند لاغری و جلوگیری از چاقی:
سیر سیاه سبب افزایش میزان چربی مفید یا HDL نسبت به چربی مضر یا LDL می شود و این امر روند لاغری فرد را تسریع می کند و از چاقی بیش از حد او جلوگیری می نماید.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه
علاوه بر موارد گفته شده، سیر سیاه خواص درمانی دیگری نیز دارد که یکی از این خواص، خاصیت آن برای پوست افراد مختلف است، اگر شما نیز از آن دسته از افرادی هستید که به سلامت پوست خود اهمیت ویژه ای می دهید، پیشنهاد می کنیم حتما این مطلب را تا انتها مطالعه نمایید و با آگاهی از خواص سیر سیاه برای پوستتان، این محصول را در رژیم غذایی خود جا دهید.
خواص سیر سیاه برای پوست و کلاژن سازی
امروزه با افزایش میزان اطلاعات و آگاهی افراد در مورد خواص مواد غذایی، همه افراد می کوشند تا از مواد غذایی مفید برای ارتقا سلامتی خود بیشتر استفاده نمایند، مصرف سیر سیاه برای پوست شما مثل معجزه عمل می کند، بسیاری از افراد از وجود آکنه و جوش در پوست خود رنج می برند و این امر سبب کاهش اعتماد بنفس این افراد شده است، سیر سیاه محصولی است که هم سبب از بین رفتن جوش و آکنه پوست شما می شود و هم در پیشگیری از بروز آکنه و جوشهای جدید بسیار موثر می باشد.
مزیت مصرف این محصول نسبت به کرمهای ضد جوش در این است که در ساختن کرم ضد جوش از مواد شیمیایی استفاده می شود که در دراز مدت باعث کاهش سلامتی پوست شما می شوند و می توان گفت عوارض آنها برای پوست شما بیشتر از خواصشان می باشد ولی سیر سیاه یک محصول کاملا طبیعی و بدون عوارض است که با مصرف آن علاوه بر سلامتی پوست خود، از خواص دیگر این محصول برخوردار خواهید شد.
اگر می خواهید با هزینه ای بسیار مناسب، پوستی شفاف و بدون آکنه و جوش داشته باشید، مصرف سیر سیاه را فراموش نکنید، این محصول را در کنار وعده های غذایی خود میل کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید، البته باید توجه داشته باشید که مفیدترین محصولات نیز در صورت مصرف بیش از حد، باعث آسیب رسیدن به بدن شما می شوند پس در مصرف سیر سیاه حد تعادل را رعایت کنید.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه لاغری
قبل از مصرف سیر سیاه به این موضوع که به این ماده غذایی آلرژی نداشته باشید دقت کنید پس بهتر است در ابتدا میزان بسیار کمی از این محصول خوشمزه را بخورید و حدود نیم ساعت صبر کنید، اگر پس از گذشت نیم ساعت، بدن شما به مصرف سیر سیاه علائم حساسیت نشان نداد، می توانید این محصول را با خیال راحت مصرف کنید و اگر به این محصول آلرژی داشته باشید، چون میزان بسیار کمی از آن را مصرف نموده اید، علائم آلرژی خفیف و قابل کنترل خواهند بود.
در خرید سیر سیاه، خرید عمده قیمتی پایین تر از خرید خرده این محصول دارد، همچنین فاکتورهای دیگری نیز در تعیین قیمت سیر سیاه ایفای نقش می کنند که یکی از این فاکتورها، فاصله مبدا و مقصد سفارش شما می باشد پس بهتر است نزدیک ترین فروشگاه اینترنتی این محصول را بررسی کنید و از آن فروشگاه اقدام به خرید نمایید.
مجموعه ما نیز در زمینه عرضه سیر سیاه فعالیت دارد، ما فعالیت خود در این زمینه را از چندین سال پیش آغاز نموده ایم، در پروسه تولید سیر سیاه همواره از متدهای روز دنیا استفاده کرده ایم تا محصولاتی که عرضه می کنیم از کیفیت بالایی برخوردار باشند و لایق انتخاب مشتریان گرامی باشند.
همچنین در امر تعیین قیمت سیر سیاه نیز بسیار عادلانه عمل می کنیم و نازلترین قیمت ممکن را برای محصولات عرضه شده، تعیین می نماییم تا خریداران گرامی در امر خرید راحت تر باشند، اگر شما نیز قصد خرید سیر سیاه را دارید، از طریق سایت ما اقدام به خرید کنید تا خریدی رضایت بخش را تجربه نمایید.
