خمیر خرما بهترین و مغذی ترین ماده غذایی است که برای هر کیلوگرم از آن پایین ترین قیمت پرداخت می شود و قیمت ارزان آن و کیفیت و طعم فوق العاده آن باعث افزایش خرید و فروش آن شده است.
هر کیلو خمیر خرما
قیمت هر کیلو خمیر خرما بسیار مناسب است و در ادامه با این محصول عالی و پر طرفدار آشنا می شوید.
میوه خرما در کشور ما به اشکال مختلفی مصرف می شود و تولید این محصول در کشور بسیار زیاد است و تازه خوری این میوه یا صادرات میوه آن به کشورهای مختلف نمی تواند جوابگوی عرضه بالای این محصول باشد.
بنابراین مواد و فرآورده های بسیار متفاوتی از این محصول تولید می شود که یکی از آنها شیره خرما و دیگری خمیر خرما است که در اینجا به اختصار در مورد این نوع خمیر به دست آمده از میوه خرما و نحوه خرید آنها اشاره می شود.
این خمیر در واقع ترکیبی نیمه جامد است که برای تهیه آن میوه خرما را کاملاً سورت کرده و تمیز می کنند.
سپس هسته موجود در آن را خارج نموده و پس از این که پوسته خرما از آن جدا شد بخش گوشتی میوه خرما را خرد کرده و آن را با استفاده از دستگاه های آسیاب مخصوص کاملاً خمیر می کنند.
تا به این ترتیب محصولی نیمه جامد و خمیر شکل به دست آید که همانند میوه خرما مزه بسیار شیرینی دارد.
رنگ خمیر خرما با توجه به رقم خرما بسیار متفاوت است مثلاً خمیر به دست آمده از خرما زاهدی زرد رنگ است اما خمیر تهیه شده از خرمای مضافتی به رنگ مشکی می باشد و به این ترتیب تنوع رنگ در خمیر خرما بسیار زیاد است.
مشخصات هر کیلو خمیر خرما
از مشخصات خمیر خرما می توان به درصد رطوبت هر کیلو از آن اشاره کرد که معمولا بین ۲۰ تا ۲۵ درصد است و نگهداری آن نیز به این گونه است که خمیر را در کیسه های پلاستیکی شفاف که از پلی اتیلن ساخته شده اند قرار می دهند.
حجم بسته بندی می تواند بسیار متفاوت بوده و وزن های کوچک زیر یک کیلوگرم و بیشتر از ۱۰۰ کیلوگرم را شامل می شود.
| عنوان | توضیحات |
| کاربرد | ماده خوراکی بسیار مقوی برای صبحانه و تهیه کیک و شیرینی |
| رطوبت | ۲۰ تا ۲۵ درصد |
| نحوه نگهداری | در کیسه های پلاستیکی شفاف که از پلی اتیلن ساخته شده |
| رنگ | زرد و مشکی |
که گزینه دوم بیشتر برای عرضه خمیر خرما به کارخانه های تولید کننده مواد خوراکی و جهت استفاده در صنایع غذایی مناسب است.
از خرما های متفاوتی برای تهیه خمیر خرما استفاده می شود که از جمله آنها خرما کبکاب، شاهانی، مضافتی و بسیاری نمونه های دیگر را می توان بر شمرد.
آنهایی که دارای شیره بسیار زیادی هستند برای این کار چندان مناسب نبوده چون خمیر به دست آمده از آنها بسیار نرم می باشد.
خمیر خرمای تولیدی در کشور توسط کارخانه های مختلف اغلب با مواد دیگری که از جمله آنها کنجد، مغز بادام و گردو و پسته است مخلوط شده و این خمیر برای تهیه انواع مواد خوراکی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین خمیر جایگزین بسیار خوبی برای شیرین کننده های مصنوعی همانند شکر است علاوه بر این یک ماده خوراکی بسیار مقوی برای صبحانه بوده که اغلب همراه با مارمالاد مصرف می شود و در تهیه انواع کیک و شیرینی یا غذاهای مختلف استفاده می گردد.
خرید هر کیلو خمیر خرما
خرید هر کیلو خمیر خرما شما را چند قدم به سلامتی و شادابی نزدیک تر می کند.
این خمیر در صنایع غذایی بسیار پر مصرف است و یکی از مواد اولیه مناسب برای بسیاری از کارخانه ها می باشد از جمله این که از این محصول در صنعت شکلات سازی و شیرینی استفاده زیادی می شود.
همچنین برای تهیه نمونه های بسیار خوشمزه بیسکویت و کلوچه از آن استفاده می گردد علاوه بر این یکی از مواد اولیه برای صنعت لواشک است و در صنعت لبنیات و تولید بستنی نیز از آن استفاده می شود.
خمیر خرما در برخی از استان های کشور مانند کرمان و کرمانشاه بسیار پرطرفدار است زیرا جهت تهیه یکی از پرطرفدارترین انواع سوغاتی استان ها یعنی نان خرمایی مورد استفاده قرار می گیرد.
طبیعتاً هر چه کیفیت خمیر خرما بالاتر باشد نان خرمایی به دست آمده از آن نیز خوشمزه تر می باشد.
از ویژگی های خمیر خرما ماندگاری بسیار زیاد آن است چون میزان رطوبت آن کم بوده و حتی در بیرون از یخچال و با دمای اتاق نزدیک به یک سال بدون تغییر باقی می ماند.
منتها قرار گرفتن این محصول در دمای بالا باعث بروز ترشیدگی در آن می شود بنابراین برای اطمینان از سالم ماندن این محصول می توان آن را در یخچال نگهداری کرد.
نوع خرمایی که خمیر از آن به دست می آید بر کیفیت آن بسیار تاثیرگذار است که در نهایت بر کیفیت و محصولاتی که از آن به دست می آید نیز تاثیرگذار خواهد بود.
بنابراین خریداران این محصول باید از نوع خرمای به کار رفته جهت تهیه این خمیر به طور کامل مطلع شوند و از خرید خمیرهایی که دارای ترکیب مشخصی در خود نیستند خودداری نمایند چون در کیفیت محصولات آنها ممکن است تأثیر منفی بگذارد.
در کشور کارگاه ها و کارخانه های زیادی اقدام به عرضه این خمیر کرده و به همین دلیل قیمت ارائه این محصول در کشور بسیار متفاوت می باشد.
همچنین تولیدکنندگان خرما های مختلفی برای ارائه این محصول استفاده می نمایند که این مسئله بر قیمت تمام شده خمیر آنها بسیار تاثیر خواهد گذاشت.
قیمت هر کیلو خمیر خرما + خرید و فروش
قیمت هر کیلو خمیر خرما به شرکت تولید کننده و برند و نوع بسته بندی این محصول بستگی دارد.
خرید این محصول به صورت مستقیم از این تامین کننده باعث پایین آمدن قیمت نهایی آن برای مشتریان خواهد شد.
در بسته بندی های مخصوص آدرس خریداران ارسال می گردد به طوری که کیفیت محصول طی مراحل ارسال به دلیل نوع بسته بندی ارائه شده برای آن تغییر ایجاد نخواهد کرد.
تامین کننده برتر این محصول در کشور برای آشنایی بیشتر تمام خریداران با کیفیت بالای این نوع خرما اقدام به معرفی آن به مشتریان با تمام جزئیات کرده است.
آنالیز غذایی این محصول نیز باخبر می شوند و از میزان قندهای موجود در آن نیز مطلع خواهند شد تا به این ترتیب کسانی که در زمینه صنایع غذایی فعالیت داشته و از خمیر خرما به عنوان شیرین کننده یا طعم دهنده استفاده می نمایند.
با دانش کافی در مورد مشخصات این خمیر نسبت به خرید آن اقدام کنند.
خرید بی واسطه از طریق این سایت به صورت سفارش اینترنتی قابل انجام است و مشتری از خانه یا محل کار خود بسیار راحت و ارزان تر از خرید حضوری قادر به سفارش این خمیر برای هر جای ایران خواهد بود.
در کمترین زمان با بهترین شکل بسته بندی این خمیر را برای خود تهیه خواهد نمود.
پاسخ به ۲ سوال درباره خمیر خرما
۱: خمیر خرما چه فوایدی دارد؟
تنظیم قندخون، بهبود عملکرد سیستم گوارش و درمان کم خونی
۲: از چه خرماهایی برای تهیه خمیر خرما استفاده می شود؟
کبکاب، خرمای شاهانی، خرمای مضافتی، خرمای استعمران
