محصولی است که رب گوجه فرنگی را در بین عموم پر مصرف و پر بازده کرده است و روز به روز خرید و فروش آن، چه به صورت رب شیشه ایی خانگی و چه به صورت رب گوجه صنعتی قیمت آن را دچار نوسان کرده است.
در این راستا توضیحی که برای رب گوجه فرنگی گفته می شود به رب بادنجان رومی معروف بوده است که خمیری تیره رنگ بوده که برای گرفتن رب آن گوجه ها بعد از گرفتن دانهها و پوست آنها محصول را در دمای متوسطی حرارت می دهیم تا بپزند و غلیظ شوند و از این رو یک کنسانتره غنی از ویتامنیهای موجود در رب گوجه را خواهیم داشت و بهره برداری از آنها خواهیم کرد.
در کنار این محصول پوره گوجه فرنگی نیز وجود دارد که گوجه فرنگی به صورت کامل پخته شده است که ماندگاری بین رب گوجه و خود گوجه دارد و از این رو دارای خواص فوق العاده ایی است.
از این رو می دانیم که رب های گوجه فرنگی یکی از پرمصرف ترین محصولات چاشنی هایی است که در میان ایرانیان کاربرد و مصارف بالایی دارد و از قدیم مردم خود ربهای گوجه فرنگی را در خانه هایشان طبخ می کردند یا به عنوان یک تجارت به همسایه ها و فامیل و آشناهای خود می فروختند.
ما می دانیم که با افزایش جمعیت و رشد آپارتمان نشینی تقاضاها برای خرید این محصولات بالا گرفت و مردم در صدد آن شدند که این محصول را برای خرید انتخاب کنند.
قیمت رب گوجه
با گذشت زمان و اصول و قواعدی که پیش بینی می شد شاهد و انتظار این موضوع را داشتیم که خرید و فروش رب گوجه در ایران از رونق و بازار خوبی همراه بشود از این رو قیمت این محصول افزایش یافت مردم دست به کار شدند.
در هر محله ایی افرادی وجود داشتند که با خرید و فروش رب گوجه دست و پنجه نرم می کردند و در آن زمان دارای بازار خوبی بود و از این نظر افرادی که به عنوان سرمایه گذار بودند بوی سود دهی و افزایش تقاضا یک محصول را متوجه شدند و شروع به راه اندازی خط تولیدهای رب گوجه ارگانیک کردند.
به جمع آوری گوجه ها با قیمت کف و پایینی از کشاورزان این محصول را با بسته بندی های خاص خود در بازارهای مختلف با اسم برند خود فرستادند از این رو سال های اول با افزایش تقاضا همراه بود و در سالهای عاتی این محصول را بیش تر مردم به صورت کارخانه ایی خرید می کردند و از آنها به عنوان کالای اساسی و مهمی برای پخت و پزها و آشپزیهای ایرانی استفاده می شود در این راستا قصد داریم تا دو نوع گوجه فرنگی های محلی و گلخانه ایی را در بازار بیابیم.
گوجه فرنگی های محلی و گلخانه ایی هرکدام دارای مزایا و معایبی است که به اختصار به آنها می پردازیم در کل گوجه فرنگی های محلی ربهای کمتری می دهند اما ربی هستند که دیرتر کپک می زند و ماندگاری بالاتری نسبت به مدلهای گلخانه ایی خود دارند.
از این رو گوجه فرنگی های گلخانه ایی دارای زیبای ظاهری بهتری هستند که البته قیمت آنها را نیز بالا برده است ولی خب برای رب دهی عالی هستند و رب بالایی از خود می دهند و در واقع هر ۱۰۰کیلو گوجه گلخانه ایی که خریداری و بهره برداری می شود حدود ۲۰ کیلوگرم رب می دهد.
خرید رب گوجه خانگی
امروزه خانواده ها پس از استفاده مداوم از رب های کارخانه و به طور کل اجناس و محصولات کارخانه ایی به فکر آن آمده اند تا از محصولات ارگانیک و طبیعی بهداشتی استفاده کنند از این رو خرید رب گوجه خانگی را در میان علاقه مندان و طرفداران این مدل رب ها بالابرده است.
کسانیکه از این ربها استفاده می کنند شاید از لحاظ قیمتی مقداری تفاوت را حس کنند اما متوجه خواهند شد که میزان مصرفی و کالری مورد استفاده از این ربها را مرسوم کرده است.
در این راستا استفاده اکثر کارخانه ها از نوع خاصی از گوجه هاست که اغلب بیضی شکل هستند و دارای گوشت و آب بیشتر نیز هستند و از گوجه فرنگی هایی استفاده می کنند تا به طور کامل رسیده باشد و هیچ نوع سفیدی یا سبزی خرابی روی آنها مشاهده نشده باشد.
از این رو آنها برای انتخاب گوجه فرنگیهای خود دقت بالایی به عمل می آوردند چرا که استفاده هر گونه گوجه های له شده یا خراب باعث می شود تا طعم رب گوجه فرنگی و رنگ آن خراب شود و رب در نهایت از کیفیت خوبی برخوردار نشود.
فروش رب گوجه شیشه ای
امروزه علاوه بر ایران در کشورهای حوزه خلیج فارس هم مصرف و خرید و فروش ربهای گوجه به صورت شیشه ایی افزایش یافته است و به نوعی محصول کاربردی محسوب می شود که در غذاها و آشپزی ها هم رنگ غذا را زیباتر می کند و هم طعم چاشنی مناسبی برای غذاهاست.
از این رو در ساکنان نواحی مدیترانه که از این نوع ربها مصرف می کنند حاضر نیستند که آن را به صورت تک مصرف کنند و آنها را با روغن زیتون اصل وسبزی ها خواص استفاده ومصرف کنند و طعم غذاهای خود را لذیذ تر از قبل کنند و آنها دوست ندارند رب را در زیر زبانشان حس کنند و دوست دارند که طعم ربها در پس غذاها پنهان باشد و از این رو در ترکیبات ربهای گوجه فرنگی صنعتی نیز فقط از ترکیبات گوجه فرنگی استفاده می شود.
در استانداردهای بین المللی فقط و فقط از ترکیبات رب گوجه فرنگی باید در رب های آن استفاده شود و اضافه کردن هرگونه مواد و نگهدارنده های دیگر موجب سلب اعتماد اطمینان شرکت های سازنده رب گوجه فرنگی خواهد شد.
از طرفی باید نمک موجود در ترکیبات گوجه فرنگی بین حدود یک یا دو درصد باشد و اگر بیشتر از آن مورد از نمکها استفاده شود در واقع سازنده های تولید رب گوجه فرنگی مورد نقد و بررسی قرار بگیرد.
در این موارد باید گفت که شرکت ما توانسته است بهترین محصول رب گوجه فرنگی را در میان عرضه کنندگان خانگی و صنعتی دارد که ما با بهره گیری بهترین روش ها برای تولید رب در میان کارخانه ها فراوان تولید توانسته ایم رقابت را به میان بیاوریم و عرصه رقابت در بازارها را به سمتی کنترل کند تا توان خرید و فروش عمده رب های گوجه فرنگی ما که باکیفیت های عالی به میان آمده است بیشتر نمود کند.
امروزه ما توانسته ایم بهترین و باکیفیت ترینها را دز بسته بندهای مجلل و زیبا در بهترین وضعیت به عرصه خرید و فروش بیاوریم و برای ارتباط با ما می توانید با کارشناسان زبده و متخصص تماس برقرار کنید و کیفیت را برای اولین بار در تمامی مراحل زندگی خود حس کنید ما می توانیم بهترین ها را در یک قاب برای شما نقاشی کنیم.
