طعم بی نظیر غذاهایی که مادر خانواده درست می کند با خرید رب گوجه غلیظ خانگی تکمیل می شود ولی تا به حال فکر کرده اید که کیلویی چند این محصول را تهیه می کند و به منزل می آورد برای اینکه جواب سوالتان را بگیرید باید تا انتها مطلب را همراه ما باشید گوجه یک سبزی مفید به شما می رود و حتی بچه ها هم دوست دارند که به صورت خام آن را مصرف نمایند.
ویتامینهای زیادی در این محصول کشاورزی وجود دارد که با خوردن آن بدن شما در برابر بیماریهای خطرناکی مقاوم می شود. روش پخت باید به گونه ای باشد که بهداشت در آن رعایت بشود و حتی اگر به روش خانگی هم این کار صورت می گیرد نکات بهداشتی فراموش نشود.
نعمتهایی که خداوند به ما عطا کرده است باید به بهترین شکل مصرف شود و دلیل درست کردن رب گوجه به این خاطر است که دیگر از شکل و قیافه افتاده اند و مناسب برای درست کردن سالاد نیستند و اگر به میدان بار یا بازار رفته باشید حتما دسته بندی جالبی را برای گوجه فرنگیهای موجود در آنجا دیده اید.
گوجه های درجه یک همه کشیده و قرمز و یک دست هستند و برای سالاد و مهمانی استفاده می شود ولی هر چه جلوتر می رویم شکل گوجه شل تر می شود و برای درست کردن رب گوجه فرنگی مناسب تر می باشند.
رب گوجه فرنگی خانگی کیلویی
خوش رنگی غذایی که سر سفره به چشم میخورد به خاطر رب گوجه فرنگی خانگی است و روش های مختلف برای ان وجود دارد که حتما افرادی که به آشپزی با این گونه مواد وارد هستند می دانند که کدامیک از آنها بهتر می باشد.
در زمانی که شما می خواهید رب انار یا گوجه درست کنید قیافه ی میوه یا گوجه زیاد ملاک نیست فقط باید دقت کنید که پوسیده و با کرم خوردگی نداشته باشند کدبانوها روشهای مختلفی برای درست کردن غذاهای خانگی دارند و هر کدام از آنها دستور تهیه مخصوص به خود را دارند.
همیشه هستند افرادی که می توانند این کار را در حجمهای بالا درست کنند و یک جور لم خاصی برای انجام این کار دارند که شما هم با تمرین و تلاش می توانید رب گوجه فرنگی خانگی درست کنید دلیل نام خانگی که برای ان انتخاب شده است به این دلیل است که دیگر خبری از مواد نگهدارنده در آن می باشد و به همین دلیل زمان مصرف ان نسبت به نمونه های صنعتی کمتر می باشد.
رب یکی از حساس ترین محصولاتی است که حتما در زمان خرید باید به شکل ظاهری ظرف آن توجه داشته باشید چون موادی که به شکل کنسروی و یا قوطی عرضه می شوند باید از لحاظ بهداشتی کاملا تایید شده باشند زمانی که این محصولات در کارخانه تولید می شوند تمامی فرایند پخته شدن تا ریختن درون ظرف و پلمپ و بسته بندی توسط دستگاه انجام می شود و دخالت انسانی به کمترین حالت خود می رسد.
این اطمینان وجود دارد که برنامه ریزیها به صورت دقیق پیش برود و تمامی محصولات با کیفیت مناسب تولید بشوند ولی گاهی اوقات مشکلاتی در خط تولید پیش می آید که باعث می شود تا برخی از آنها کیفیت لازم را نداشته باشند زمانی که شما یک قوطی رب را درون دست خود می گیرید هیچگونه زدگی در آن نباید پدیدار باشد و تمامی بخشهای ان اعم از درب و بدنه و کف باید سالم باشد.
البته در زمان جابجایی ممکن از بر اثر ضربه به این شکل در بیاید ولی باید چک کنید که آیا به ماده ی درون آن آسیب رسیده است یا نه. در مرحله ی بعدی که مهمترین بخش برای موارد کنسروی و قوطی می باشد این است که کوچکترین نفوذی برای ورود هوا وجود نداشته باشد که اگر این اتفاق بی افتد رب کپک می زند و بلا استفاده می شود.
به همین خاطر است که در کارخانجات این عمل با فشار مضاعف دستگاه ها اعمال می شود و مورد بعدی که برای سلامت رب حائز اهمیت است روش های نگهداری آن می باشد که شیوه های مختلفی برای آن وجود دارد و هر کسی بر حسب تجربه ای که به دست آورده است این کار را انجام می دهد.
رب گوجه فرنگی کیلویی چند
زینت یک آشپزخانه به تکمیل بودن یخچال فریزر می باشد اما برای اینکه رب گوجه فرنگی خوب را از دیگر نمونه ها انتخاب کنیم ابتدا باید بدانیم که کیلویی چند برای آن در نظر گرفته شده است و بعدا اقدام به خرید رب گوجه فرنگی خانگی کیلویی نماییم پخت رب کار زمانبری می باشد و گرمای حاصل از این کار زیاد است به این خاطر که شما مدام باید پای دیگ بایستید و مرتب آن را هم بزنید غلظت رب باید به گونه ای باشد که نه خیلی شل شود و نه خیلی سفت و هنگامی که قاشقی از آن بر می دارید و به غذا اضافه می کنید رنگ مناسبی به آن بدهد.
خوردن گوجه می تواند سلامت سیستم ایمنی بدن را تا حد بالایی تقویت کند بدین صورت که دانه های آن سرشار از مواد مغذی است با همه ی این وجود همیشه نمی شود محصول را به یک شکل مصرف نمود و تکرار خوردن آن باعث می شود دیگر جذابیتی برای ما نداشته باشد و باعث ترک کردن آن می شود و رب گوجه فرنگی با همان خاصیت اصلی گوجه می باشد که به جای اینکه به صورت مستقیم مصرف شود با غذاهای مختلفی ترکیب می شود و به مصرف می رسد.
برای اینکه کیفیت رب گوجه فرنگی خانگی را بسنجید باید یک قاشق از آن بردارید و به غذا اضافه کنید و شرایط خاصی برای این کار باید فراهم باشد بدین صورت که آبی که در خورشت وجود دارد باید میزان باشد تا میزان رنگدهی رب به وضوح خودش را نشان دهد.
اگر رنگ غذا زیاد تغییر نکرد بدین معنی است که رنگ موجود در گوجه خوب نبوده است و اگر هم برعکس این اتفاق افتاد نشان می دهد که از اسانهای رنگی در آن استفاده شده است که بسیار خطرناک است و از خوردن آن باید پرهیز کرد ولی در اکثر مواقع همان نگاه اول همه چیز را درباره ی کیفیت رب به ما می رساند.
خرید رب گوجه فرنگی آسانتر از چیزی است که شما فکرش را می کنید ولی باید دقت داشته باشید تا محصولی مطمئن را خریداری کنید زیرا برخی از آنها کیفیت لازم را ندارند دلیل اینکه این محصول به نمونه های صنعتی ارجحیت دارد این است که چون به روش خانگی و سنتی پخته می شود سالم تر می باشد و همچنین کیفیت قابل قبولتری دارد در محصولاتی که ما به فروش می رسانیم ترکیبات نگهدارنده و اسانس طعم دهنده وجود ندارد بلکه تنها گوجه ی خالصی است که رنگ و طعم طبیعی خود را دارد.
