سیر یکی از مواد غذایی فوق العاده است که به عنوان نوعی چاشنی و همچنین دارو استفاده می شود زیرا سیر سیاه اصل با داشتن خواص مفید برای سلامتی بدن، از طرفین بسیاری تعریف شده است.
فواید مصرف سیر سیاه اصل
یکی از فواید بزرگ سیر سیاه اصل قدرت بالای آن برای افزایش سیستم ایمنی بدن است چون سیر سیاه اصل برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مؤثر است و می تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و عفونت ها مفید باشد.
فواید دیگر سیر سیاه اصل شامل کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، کاهش فشار خون، کاهش التهابات، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود گوارش، قدرت ضدقارچی و ضد باکتریایی، کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا، سیستم عصبی و مغزی و بهبود عملکرد مغز و حافظه می باشد.
در نهایت توصیه ما این است که سیر سیاه اصل را به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی خود اضافه کنید اما قبل از هر چیز باید به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا براساس وضعیت سلامتی خود راهنمایی دریافت کنید.
موراد استفاده از سیر سیاه اصل
یکی از روش های معمول مصرف سیر سیاه اصل تهیه عصاره آن است که برای این منظور سیر سیاه اصل را له کرده و با استفاده از یک خمیره خردکن، آن را پوره کنید و سپس آن را در ظروفی نگهداری کنید و شما این عصاره را می توان به صورت روزانه مصرف کرد.
همچنین سیر سیاه اصل را می توان در غذاهای سنتی و غذاهای فست فودی هم استفاده کرد و همچنین می توانید به صورت تازه از آن استفاده کنید و آن را به سبزیجات، سالاد ها، سس ها، مرغ و گوشت، برنج، حبوبات و غیره اضافه کنید و این در حقیقت چشم دلچسب غذا را غنی تر و خوش طعم تر می کند.
با این حال مصرف سیر سیاه اصل برای برخی افراد ریسک است و به همین علت در صورت وجود هرگونه عوارض جانبی، فوراً مصرف آن را متوقف کنید و به متخصص مراجعه کنید؛ سیر سیاه اصل می تواند به چندین روش مختلف مصرف شود.
یکی از راه های دیگر استفاده از سیر سیاه اصل تهیه روغن سیر است که برای تهیه این روغن سیر سیاه اصل را خرد کرده و در یک بطری تهیه شده که حاوی روغن زیتون است قرار دهید و سپس بطری را در جایی تاریک و خنک نگهداری کنید و بعد از یک هفته، روغن سیر آماده است و شما می توانید از این روغن برای طعم دادن به سالاد ها، سس ها و طعم دهنده های دیگر استفاده کنید.
واضح است که سیر سیاه اصل یک نوع ماده مفید و دارویی قوی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر بیماری ها و بهبود عملکرد بدن نقش مهمی دارد و با توجه به این فواید مصرف سیر سیاه اصل را در رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید.
