ماست یونانی از نظر طعم و بافت کاملا متفاوت با سایر ماستهای موجود می باشد ماست یونانی ساده طعم دار شیرین به منظور تبخیر آب پنیر موجود در ساختار تهیه، آن را بوسیله دستگاه های تبخیر بخار قرار می دهند تا بافت تولید شده سفت شود برای تولید ماست یونانی از مایه آب پنیر استفاده می کنند.
ماست یونانی مثل ماست پرچرب خانگی یک فرآورده لبنی پر طرفدار در میان ماستهای طعم دار و شیرین می باشد که اغلب ورزشکاران و افراد برای رژیم خود از آن استفاده می کنند این ماست به سبب استفاده از مایه پنیر بسیار پر خاصیت و مفید می باشد برای تولید ماست یونانی از باکتریهای مفید استفاده می کنند.
ماست یونانی به دلیل غلظت و سفتی که دارد میزان قند موجود در آن به نسبت ماست ساده معمولی کمتر است تولیدکنندگان ماست یونانی برای اینکه طعم ترشی از مایه پنیر را از بین ببرند آن را با ترکیب خامه غلیظ درست می کنند تا بافت و طعم ماست یونانی شیرین و خوشمزه تر شود.
بسیاری از مراکز تولید ماست یونانی ترکیب خالص و غلیظ مایه پنیر را به ماست معمولی اضافه می کنند تا ماست یونانی با طعم ترش تری تولید نمایند که معمولا ویژگی و خواص اصلی ماست یونانی را ندارد.
- بیشتر بخوانید: ماست یونانی پگاه
ماست یونانی ساده
ماست یونانی منبع غنی از پروبیوتیک می باشد که در استحکام سیستم بدن و کاهش مشکلات گوارشی تاثیر بسیاری دارد شما می توانید ماست یونانی ساده را امروزه براحتی در بسته بندی بهداشتی و سالم در وزنهای مناسب خریداری نمایید و آن را در مدت زمان بیشتری مصرف نمایید چرا که به دلیل غلظت خوبی که دارد براحتی فاسد نمی شود.
از دیگر مزیتهای مفید ماست یونانی و ماست پرچرب تهران میزان کلسیم بالا در این محصول است که میزان دریافت مناسب کلسیم می تواند ماهیچه های شما را نیرومند تر سازد ساختار بدن انسان به گونه ای است که کلسیم تولید نمی کند بنابراین لازم است با مواد مغذی که مصرف می نماییم میزان نیاز بدن به کلسیم را تامین نماییم، اگر کلسیم لازم را برای بدن تامین نماییم موجب می شود که به پوکی استخوان دچار شویم.
شاید برای شما هم جالب است بدانید ماست یونانی چیست و چگونه به چرخه صنعت تولید لبنیات در کشور اضافه شده است پس بهتر است تا آخر این مقاله ما را همراهی نمایید ماست یونانی یک طعم متفاوت و جدید از ماست سنتی معمولی است که نخستین تولید این نوع ماست از سال 2008 در کشور توسط تولیدکنندگان این صنعت آغاز گردید و تا سال 2013 نرخ رشد تولید آن به چندین برابر رسید.
مراکز تولید ماست یونانی در تهیه و تولید این نوع ماست یک مرحله افزون تر برای از بین بردن میزان تبخیر آب اضافی، قند، و برخی مواد معدنی دیگر در نظر گرفته اند تا در نهایت مواد تولیدی که بسته بندی می شود یک فرآورده خامه ای بدون قند و سرشار از میزان کربوهیدرات بالا باشد، وجود ویتامین اسیدیته در بافت ماست یونانی سبب جذب بهتر مواد مغذی و مواد معدنی برای تن می شود.
شما می توانید با مصرف روزانه ماست یونانی ساده در حدود 18.7% کلسیم مورد نیاز بدن را تامین نمایید ماست یونانی مناسب استفاده همه سنینی می باشد ولیکن چنانچه افراد میانسال آن را مصرف نمایند به سلامتی بدن خود کمک بیشتری می نمایند.
ماست یونانی حاوی ویتامین B12 است که این ویتامین به تولید گلبولهای قرمز در بدن افراد کمک می نماید اکثر افرادی که از کمبود ویتامین B12 در بدن خود رنج می برند سعی دارند که از قرصهای کمکی ویتامینB12 استفاده نمایند اما پیشنهاد می کنیم که ماست یونانی را در برنامه غذایی خود جایگزین مناسب قرصهای ویتامینی کنند یک وعده مصرف ماست یونانی در حدود 21.3% ویتامین B12 بدن را تامین می کند.
پتاسیم جزو یکی دیگر از مواد معدنی در ماست یونانی و ماست کیسه ای قم است که کمک بسیاری به کاهش فشارخون در بدن می کند و میزان سدیم بدن را تنظیم می نماید چنانچه میزان سدیم در خون شما زیاد است بهتر است مواد غذایی با پتاسیم افزون تر مصرف نمایید تا میزان سدیم زیاد در خون شما با دفع ادار از بدن شما خارج شود.
شما می توانید برای دریافت مواد مغذی موجود در ماست یونانی آن را به عنوان میان وعده در برنامه غذایی خود استفاده نمایید، یک وعده استفاده از ماست یونانی می تواند در حدود 12 الی 1، 3 گرم پروتئین را به بدن اضافه نماید، این ماست مناسب استفاده افرادی است که به لاکتوز موجود در شیر حساس هستند همچنین به سبب قند پایینی که دارد می تواند مناسب استفاده افراد دیابتی باشد، این محصول به دلیل باکتریهای مفید هضم آن را برای دستگاه گوارش آسان تر نموده است.
میزان پروتئین در این محصول و پنیر خامه ای بسیار زیاد است شما می توانید از میزان پروتئین لازم برای کمک سازی به رشد بهتر استخوانها، غضروف، پوست، مو، ماهیچه ها، سیستم ایمنی، اعصاب و خون استفاده نمایید استفاده از پروتئین کافی می تواند انرژی مورد نیاز روزانه را برای افراد تامین نماید.
همه افراد با توجه به افزایش سنی خود نیاز بیشتری به دریافت پروتئین و ویتامینهای مورد نیاز دارند که میزان پروتئین مورد نیاز برای افراد میانسال با حدود سنی 65 سال به بالا روزانه به طور تقریبی 1 تا 1و2 گرم پروتئین نیازمند هستند از این رو ماست یونانی یک منبع تغذیه مهم برای دریافت انرژی پروتئین می باشد.
این افراد به دلیل میزان کهولت سنی که دارند باید در برنامه غذایی خود از مواد گوشتی کمتری استفاده نمایند که ماست یونانی جایگزین پروتئین گوشتی برای این افراد مسوب می شود، شما می توانید همراه با ماست یونانی از 2 قاشق دانه چیا به میزان دریافت فیبر اضافه نمایید.
ماست یونانی طعم دار
از خواص و فوایدی که ماستها برای بدن دارند علی الخصوص ماست یونانی طعم دار می توان به موارد زیر اشاره داشت:
- ماست یونانی می تواند به عنوان یک دوپینگ خوب و مفید برای ورزشکاران عمل نماید.
- افرادی که خواستار کاهش وزن مناسب هستند می توانند از ماست یونانی و پنیر تالش در برنامه غذایی خود استفاده نمایند تا به وزن ایده آل خود همراه با ورزش کردن برسند.
- ماست یونانی یک می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای افراد محسوب شود.
- برای بهبود عملکرد رشد استخوانها و سلامتی بدن بسیار مفید است چرا که حاوی کلسیم، پتاسیم، ویتامین B12، و پروتئین است.
- ماست یونانی به سبب وجود پروتئین بالایی که دارد می تواند موجب سیری طولانی مدت در افراد شود.
ماست یونانی شیرین
ماست یونانی در ابتدا با شیر تازه بز تهیه می شده است برای تهیه و تولید ماست یونانی شیرین بهتر است از شیر گوسفندی و گاوی بصورت مخلوط استفاده شود تا هم بافتی نرم و هم طعمی ملایم و شیرین داشته باشد اما بهترین ماست، ماست یونانی ساده است که دارای کمترین افزودنی در خود می باشد.
چنانچه طعم ماست یونانی را شیرین می پسندین می توانید ماست ساده یونانی را با مقداری شکر میل نمایید یا اینکه ماست یونانی شیرین را خریداری نمایید. شما عزیزان که قصد خرید ماست یونانی با قیمت ارزان و مناسب را دارید می توانید آن را بصورت عمده از وب سایت فروش ما سفارش نمایید تا خرید شما توسط همکاران ما در این بخش ثبت شود یا اینکه می توانید برای سفارش کالا خود با بخش فروش ما تماس حاصل نمایید.