ترشی گل کلم و هویج از خوشمزه ترین انواع ترشیجات می باشد که از قطعات کوچک هویج و گل کلم تولید می شود.
ترشی گل کلم و هویج
گل کلم یکی از انواع کلم ها است که بیشتر در تولید ترشیجات به کار می رود.
این نوع کلم دارای بوته های درختچه مانند بسیار ریزی است که به یکدیگر متصل شده اند و پس از جداسازی و خرد شدن همراه با سرکه و سایر ادویه جات ترشی طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ دارد.
هویج نیز به عنوان یکی از ریشه های خوراکی در بردارنده خواص غذایی بسیار فراوان و طعمی بسیار لذیذ است و در تولید انواع ترشیجات مخلوط کاربرد دارد.
مخلوط گل کلم و هویج همراه با سرکه ترکیبی بسیار خوشمزه و لذیذ را حاصل می نماید که به آن ترشی گل کلم و هویج می گویند.
مشخصات ترشی گل کلم و هویج
از مشخصات ترشی گل کلم و هویج می توان به شکل ظاهری آن اشاره کرد.
این محصول در رنگ های مختلف سفید و قرمز و زرد تولید می شود و طعم های گوناگونی نیز دارد.
عنوان | توضیحات |
ادویه | نمک، زردچوبه، فلفل و انواع سبزیجات |
سایز | ریز و درشت |
مصلح | سیاه دانه |
نوع سرکه | سرکه سفید صنعتی یا سرکه خانگی |
طعم دهی به این ترشی به وسیله ادویه جات مختلف همچون زردچوبه، فلفل و انواع سبزیجات مختلف و ادویه جات ترشی صورت می پذیرد.
طعم های مختلف این ترشی با ذائقه های مختلف و سلایق گوناگون سازگار است و هر شخص با توجه به ذائقه خود می تواند نسبت به خرید و مصرف این محصول مبادرت ورزد.
قطعات ترشی نیز معمولاً در اندازه های ریز یا درشت است و کلیه محتویات ترشی کاملا خرد شده اند.
در تولید این محصول از سیاه دانه به عنوان مصلح استفاده می شود.
در تولید این محصول می توان از سرکه سفید صنعتی و یا سرکه خانگی استفاده کرد.
خرید ترشی گل کلم و هویج
در هنگام خرید ترشی گل کلم و هویج بهتر است برخی نکات را در نظر داشته باشیم تا بتوانیم خریدی رضایت بخش را تجربه نماییم.
یکی از نکات مهم در هنگام خرید انواع ترشیجات توجه به عدم کپک زدگی و عدم خرابی است.
کپک زدگی و خرابی های ناشی از آن کاملاً با چشم قابل مشاهده است و میتوان از روی بو نیز آن را تشخیص داد.
ترشی خراب معمولاً بوی نامطبوعی از خود متصاعد می کند که توسط مصرف کنندگان و خریداران کاملاً قابل تشخیص است.
همچنین طعم و مزه این گونه ترشی ها نیز تغییر می یابد البته در هنگام خرید باید با توجه به ذائقه طعم و مزه ترشی را امتحان کرد و انتخاب نمود زیرا ترشیجات در بردارنده طعم های مختلفی هستند.
قیمت ترشی گل کلم و هویج + خرید و فروش
قیمت ترشی گل کلم و هویج در بازارهای خرید و فروش وابسته به عوامل مختلفی است که یکی از آنها نوسانات بازار است.
البته کیفیت ترشی و نوع خرید نیز بر روی قیمت تاثیر گذار است ترشی های فله ای به دلیل نپرداختن هزینه بسته بندی در بردارنده قیمت های کمتری هستند.
خرید های عمده نیز قیمت های کمتری دارند امروزه این محصول را می توان به ازای هر کیلوگرم در بازه قیمتی بین 30 هزار تومان تا 55 هزار تومان خریداری نمود.
این قیمت میتواند تا حدی انعطاف نیز داشته باشد جهت خرید این ترشی می توانید از طریق شماره تماس های اعلام شده در اینجا با ما تماس گرفته و نسبت به ثبت سفارشات خود اقدام نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ترشی گل کلم و هویج
۱: در ترشی گل کلم و هویج از چه ماده ای به عنوان مصلح استفاده می شود؟
در تولید این محصول از سیاه دانه به عنوان مصلح استفاده می شود.
۲: در تولید ترشی گل کلم و هویج از چه سرکه ای استفاده می شود؟
در تولید این محصول می توان از سرکه سفید صنعتی و یا سرکه خانگی استفاده کرد.