ترشی پیاز جعفری همراه با توضیحات کامل و آشنایی

ترشی پیاز جعفری یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در جنوب ایران است که در این مقاله به توضیح و تهیه آن می‌پردازیم.

مواد سازنده:

- 1 کیلو پیاز ریز سفید

- 250 گرم جعفری

- سرکه

- تخم گیاه گشنیز

- نمک

روش تهیه:

1. ابتدا پیاز را پاک کرده و ریز کرده و در یک ظرف مناسب قرار دهید.

2. جعفری را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.

3. سرکه و نمک را به میزان مورد نیاز به مخلوط پیاز و جعفری اضافه کنید.

4. تخم گیاه گشنیز را در یک قاشق مخلوط کنید و به مخلوط پیاز و جعفری اضافه کنید.

5. همه مواد با هم مخلوط شوند تا ترکیب یکنواختی داشته باشند.

6. ظرف حاوی مخلوط را محکم ببندید و به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه تمام مواد با هم ترکیب شود و ترشی آماده شود.

می توان ترشی پیاز جعفری را به همراه غذاها و سالادها به عنوان یک مزه اضافه استفاده کرد و همچنین می توان آن را به عنوان یک تزیینی بر روی غذاهای سنتی مانند کباب، کنار خورشت و خوراک سلطنتی به کار برد و از آنجا که ترشی پیاز جعفری با استفاده از مواد طبیعی تهیه می‌شود و دارای خواص گوناگونی است، می‌توان آن را به صورت روزانه در رژیم غذایی خود مصرف کرد و از نتایج بهتری برخوردار شد.

فواید ترشی پیاز جعفری 

ترشی پیاز جعفری، این ترشی علاوه بر طعم خوبی که دارد، دارای خواص بسیاری مانند ضد التهابی بودن، بهبود گوارش، قدرت ضد قارچ و ضد باکتری است و ترشی پیاز جعفری دارای اثرات ضد اسهال و مفید برای گوارش و سلامت قلب است و با توجه به میزان سرکه مصرف شده در تهیه ترشی پیاز جعفری، موجب بهبود سیستم ایمنی بدن و درمان عفونت های ناشی از باکتری ها هم می شود.

همانطور که می‌بینید، ترشی پیاز جعفری یک ترکیب خوشمزه و بهداشتی است که می تواند طعم و مزه بی نظیری به غذاها بدهد و با توجه به ترشی پیاز جعفری می توان گفت که به می شود  سبزی خوراک خوشمزه را در خانه تهیه کرد زیرا کافی است که  فقط مقداری از ترشی را به سبزی منزل تون بی افزایید و با روش صحیح آن را مخلوط کنید و این طعم عالی و مطبوع به غذا  خود هدیه دهید. 

در پایان 

ترشی پیاز جعفری می‌تواند یک انتخاب عالی بعنوان دسر برای کنار ساندویچ ها باشد و یا حتی به عنوان تزئینی بر روی سالادها ترشی پیاز جعفری را می توان از بازارهای محلی یا فروشگاه های آنلاین خریداری کرد یا به سادگی در خانه تهیه کرد.

بنابراین، ترشی پیاز جعفری یک انتخاب عالی برای افزودن طعم و مزه به غذاهایتان هست پس ترشی پیاز جعفری را به عنوان یک مواد خوراکی سنتی می توانید علاوه بر استفاده در مصارف ترشی در سالاد ها نیز مورد استفاده قرار دهید.