یکی از تنقلاتی که بسیار سالم و محبوب است، موز خشک ارگانیک پفکی می باشد و بسیاری از افراد از آن به عنوان میان وعده استفاده می کنند. در واقع یکی از محبوب ترین میوه ها موز است که به دو صورت تازه و خشک مصرف می شود. این میوه در تمام مناطق گرمسیر یافت می شود اما مهم ترین تولیدکنندگان آن عبارت هستند از مکزیک، برزیل، کاستارایکا، اکوادور.
در کل دو نوع موز وجود دارد که یکی از آنها موز موسی ساپتنا است که در اداره های مختلف وجود دارد و از طعم شیرینی برخوردار است و می توان آن را به صورت خام مصرف کرد. نوع دوم موز موسی پارادیزیکا نام دارد که بزرگتر هستند و رنگهای سبز دارند که افراد باید آن را به دو صورت پخته و سرخ کرده مصرف کنند. موزی که افراد آن را با روشهای مختلفی خشک می کنند، از نوع اول می باشد.
موز خشک ارگانیک
در تمام خشکبار عمده فروشیها موز خشک ارگانیک وجود دارد که افراد می توانند به آنها مراجعه کنند و علاوه بر موز خشک دیگر میوه های خشک را نیز خریداری کنند. موز از میوه های بومی جنوب آسیا می باشد و قدمت آن به 4000 سال پیش بر می گردد. این میوه دارای طبع معتدلی است و به دلیل خواص فراوانی که دارد برای سلامتی بسیار مفید می باشد.
در کشور ایران موز بیشتر در مناطق جنوبی کاشته می شود و وقتی که به رنگ سبز در آمد، آن را از درخت می چینند و در کیشه داخل اتاق قرار می دهند تا رسیده شود. موزها در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارند و یکی از میوه هایی است که همه افراد آن را دوست دارند و کمتر کسی وجود دارد که علاقه ای به آن نداشته باشد. موز دارای کاربردهای مختلفی است و در انواع کیک، شیرینیها، دسرها و غیره استفاده می شود و بسیاری از افراد آن را با شیر ترکیب و سپس میل می کنند.
موز خشک پفکی
یکی از راه های مختلف برای جذب ویتامین مورد نیاز بدن، استفاده از موز خشک پفکی است که بافت نرمی دارد و بسیار لذیذ می باشد. بسیاری از افراد به دلیل مشغله های زندگی وقتی برای خرید میوه ندارند و برخی نیز حوصله شستن و پوست کندن میوه را ندارند. میوه خشک به صورت آماده می باشد و نسبت به میوه تازه حجم کمتری را اشغال می کند.
برخی از میوه ها را نمی توان برای مدت زیادی در یخچال دو قلو نگهداری کرد چرا که پلاسیده می شوند و قابلیت مصرف خود را از دست می دهند اما میوه های خشک ماندگاری بالاتری دارند و تا مدت زمان زیادی می توان از آنها استفاده کرد. موزها اگر داخل یخچال بمانند خیلی زود سیاه می شوند اما وقتی در طی فرایندهایی خشک شوند تمام آب درون آنها خارج می شود و از این طریق تا مدتها می توان آن را در دمای محیط نگهداری کرد.
موز خشک خانگی
بسیاری از افراد می توانند در منزل موز را به روشهای گوناگون خانگی خشک کنند که ما در ادامه آنها را برای شما شرح می دهیم. برای خشک کردن موز ابتدا باید موزهای کاملا سالم و بدون لک را انتخاب کنید و آن را به صوررت دلخواه به شکل افقی و عمودی برش دهید.
برای جلوگیری ازسیاه دن موزها می توانید مقداری آبلیمو طبیعی و آب آناناس را به آنها اضافه کنید و یا با یک فرچه آنها را اغشته به ترکیب عسل، شکر و آب کنید. می توان موزها را داخل ماهیتابه سرخ کرد که در این صورت موزها کمی سیاه می شوند. شما می توانید یک سینی مناسب انتخاب کنید و روی آن توری قرار دهید و موزهایی که برش زده این را برروی آن به صورت منظم بچینید و در مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شوند.
شما می توانید برای خشک کردن میوه از فر نیز کمک بگیرید به این صورت که ابتدا موزهای حلقه شده را درون سینی قرار دهید و بعد از 8 ساعت آن را خارج کنید و همچنین می توانید به مدت 1 ساعت در ماکروویو بگذارید. شما در زمستان می توانید موزها را بروی بخاری و رادیاتور خشک کنید فقط کافی است که بر روی آن یک پارچه تمیز بگذارید و سپس موزها را بر روی ان بچینید و پشت و رو کنید.
امروزه دستگاه های میوه خشک کن وجود دارد که می توانید به راحتی میوه ها را خل آن بگذارید و بعد از 12 ساعت خارج کنید. شما می توانید متناسب با ذائقه و سلیقه خود میوه ها را با مواد گوناگونی طعم دار کنید.
موز خشک صادراتی
محصولات صادراتی همیشه از بهترین کیفیت می باشند و موز خشک صادراتی نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. به طور کلی مز را به دو روش سنتی و صنعتی تولید می کنند که روش سنتی را پیش تر توضیح دادیم. در روش صنعتی از دستگاه میوه خشک کن و سورتینگ استفاده می کنند که بسیار بهداشتی می باشد و افراد می توانند با خیال راحت از آن مصرف کنند.
- بیشتر بخوانید: موز خشک
موز خشک هندی
خواص مختلفی برای موز خشک هندی بیان شده است که در ادامه آن را برای شما عزیزان شرح می دهیم. موز دارای مقدار زیادی فیبر است و به همین دلیل به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و هضم غذا را آسان می نماید. موز می تواند فشار خون ا کنترل کند بنابراین افرادی که از این بیماری در عذاب هستند می توانند در رژیم غذایی خود از موز خشک قرار دهند و آن را به عنوان ی میان وعده سالم مصرف کند. آنتی اکسیدانهای موجود در موز خشک به درمان بیماری آسم کمک می کند و از بروز آن پیشگیری به عمل می آورد.
موز خشک دارای لکتنین و پروتئین است و از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری به عمل می آورد و با رادیکاهای آزاد مبارزه می کند. به صورت کلی میوه خشک افغانستان دارای انواع ویتامینها و مواد معدنی است که به درمان بیماریهای قلبی کمک می کند و در حفظ سلامت آن موثر است. افرادی که به دیابت نوع 2 گرفتار ستند نباید مصرف موز خشک را فراموش کنند چرا که هم قند خون را کنترل می کند و هم حافظه و روحیه را تقویت می کند.
موز خشک یزد
تولید کنندگان زیادی در شهرهای مختلف ایران از جمله یزد به عرضه موز خشک خانگی می پردازند و برای آنها قیمتهای متفاوتی را اعلام می کنند. مجموعه ما یکی از مجموعه های معتبر است که انواع میوه های خشک را با بهترین کیفیت و با دستگاه های مدرن تولید می کند و با بسته بندیهای بهداشتی و استاندارد ارائه می دهد. شما می توانید خرید خود را به صورت مسقیم و عمده انجام دهید و در نهایت برای محصولات مد نظر خود پایین ترین قیمت را بپردازید.
