قیمت خرید بازار آجیل ایران + عکس

در این مقاله قصد داریم برای آشنایی شما با فرصتهای تجاری کشور هند، بازار آجیل در این کشور را مورد تحلیل و بررسی قرار دهیم، پس در ادامه با ما همراه باشید.

سال 2020 ارزش صنعت آجیل در هند به 5/2 میلیارد دلار رسید؛ با وجود اینکه هند 15 درصد از جمعیت جهان را دارد، اما مصرف در این کشور 3 درصد تقاضای جهانی است.

مصرف آجیل به طور پیوسته در حال افزایش است و با تغییر سبک زندگی و افزایش آگاهی بهداشتی هدایت می شود، چرا که تمرکز زیادی در زمینه مراقتبهای بهداشتی وجود دارد.

مصرف سرانه آجیل در هند به دلایل بهداشتی و اینکه آجیل را یک میان وعده می دانند، نسبت به متوسط جهانی پایین تر است.

آجیل به عنوان مواد تشکیل دهنده کیک و دسر است و در دیوالی و جشنواره های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد؛ آجیل زمان جشنهای ملی هندوستان تقریبا 40 درصد از مصرف سالانه را تشکیل می دهد.
این بیشتر به دلیل هدیه دادن است که منجر به مصرف اجباری بیشتر می شود.

آجیل خشک به دلیل سهولت در نگهداری و ماندگاری طولانی بسیار محبوب است و به خاطر در دسترس بودن و قیمت پایین به فروش می رسد؛ با پیشرفت تکنولوژی، انواع مغزها به خوبی خشک می شوند و محتوای آب حذف می شود و ماندگاری آنها افزایش می یابد.

نفوذ خرده فروشی مدرن و بسته بندی جذاب نیز یکی دیگر از دلایل فروش این محصولات است.

میزان نیاز کشور هندوستان به آجیل خوراکی به دلیل جمعیت 35/1 میلیارد نفری و رسومی که در اعیاد خود برای مصرف آجیل دارند، بسیار بالا می باشد.

درصدی از آجیل مورد نیاز هندوستان در این کشور تولید و درصدی از آن هم وارداتی است؛ البته واردات هندوستان به اندازه صادرات آن مهم و قوی است و صادرات مجدد در این زمینه را نیز دنبال می کند.

آجیل هندی که از مغزها و برخی میوه های خشک ترکیب می شود، در جهان طرفداران و متقاضیان زیادی دارد و به عنوان سوغات هندوستان مورد توجه است.

گرچه بادام هندی فقط یکی از ترکیبات آجیل هندی است، اما هند یکی از بزرگ ترین کشورهای تولید کننده بادام هندی در جهان است.

صنعت بادام هندی اهمیت اقتصادی زیادی دارد؛ زیرا ده ها هزار نفر را در مزارع و کارخانه ها در مناطق روستایی مشغول به کار کرده است.

بیشتر بخوانید: آجیل مخلوط بسته بندی

کشت بادام هندی در مجموع 7/0 میلیون هکتار زمین را پوشش می دهد و این کشور سالانه بیش از 8/0 میلیون تن MT تولید می کند.

بین سالهای 2020 - 2019 و 2022 - 2021، تولید بادام هندی از 70/0 میلیون تن به 77/0 میلیون تن افزایش یافت.

در هند، کشت بادام هندی در امتداد مناطق ساحلی شبه جزیره گسترش یافته است؛ بادام هندی عمدتا در ایالتهای، مهاراشترا، کرالا، کارناتاکا، تامیل نادو، آندرا پرادش، گوا، اودسا، بنگال غربی و برخی از بخشهای منطقه شمال شرقی کشت می‌ شود.

طبق داده ‌های منتشر شده توسط هیئت ملی باغبانی NHB، مهاراشترا در تولید سالانه بادام هندی با 20/0 میلیون تن در سالهای 2022 – 2021 مقام اول را دارد که با 19/0 میلیون تن بادام هندی تولید شده در سالهای 2021 – 2020 رشد داشته است.

علاوه بر مقیاس وسیع تولید بادام هندی، هند همچنین به دلیل پیشگامی در فرآوری بادام هندی و صادرات مغز بادام هندی در سراسر جهان شناخته شده است.

صنعت فرآوری بادام هندی قبلا در کولام، کرالا، مانگالور، کارناتاکا، گوا و وتاپالام متمرکز بود، اما اکنون در بسیاری از ایالتهای هند گسترش یافته است.

در طول سالها، هند به عنوان قطب جهانی پردازش صنعت بادام هندی شناخته شده است.

هند بیش از 15 درصد از سهم صادرات جهان را در اختیار دارد؛ کشور هند عمدتا مغز بادام هندی و مقادیر بسیار کمی مایع پوسته بادام هندی را صادر می کند.

از نظر ارزش، طی سالهای 2022 – 2021 صادرات بادام هندی از 420 میلیون دلار آمریکا به 452 میلیون دلار رسیده است.

بیشتر بخوانید: چهار مغز اصلی

امارات متحده عربی بزرگ ترین وارد کننده بادام هندی با ارزش 5/131 میلیون دلار آمریکا است که 29 درصد از کل صادرات را در سالهای 2022 - 2021 داشته و 5/98 میلیون دلار آمریکا را به خود اختصاص داده است.

در سال قبل از نظر حجمی، صادرات بادام هندی به امارات به 6/16 میلیون کیلوگرم رسید که نسبت به 8/12 میلیون کیلوگرم صادرات ثبت شده در سال گذشته 29 درصد رشد داشته است.

ژاپن و هلند به ترتیب با 13 و 9 درصد سهم صادراتی، جزء 2 وارد کننده بزرگ بادام هندی هستند.

صادرات مغز بادام هندی و مایع پوسته بادام هندی به ژاپن و هلند به ترتیب 1/58 میلیون دلار و 1/41 میلیون دلار آمریکا است.

ویتنام وارد کننده کلیدی بادام هندی است که به طور مداوم در واردات بادام هندی رشدی 7 درصدی از سال 2017 - 2016 و 2022 - 2021 داشته است.

10 کشور برتر وارد کننده بادام هندی سهم 84 درصدی از کل صادرات را دارند که حاکی از اهمیت بسیار زیاد بازارهای سنتی است.

بیشتر بخوانید: آجیل صادراتی

این رشد قوی در صادرات بادام هندی در سراسر مقاصد صادراتی باعث رشد اقتصادی و ایجاد اشتغال در ایالتهای کلیدی بادام هندی می شود.

مقاصد صادراتی بادام زمینی هندوستان در نمودار زیر نشان داده شده است.

صادرات آجیل خوراکی از هندوستان

صادرات هند آجیل خوراکی بادام هندی، تازه یا خشک، پوست کنده یا بدون پوست از هندوستان به میزان 84444 تن به ارزش 585132270 دلار بوده است.

شرکای اصلی و مقاصد صادراتی آجیل هندوستان شامل کشورهای :امارات متحده عربی ، هلند ، ژاپن ،عربستان سعودی و ایالات متحده بوده است سایر کشورهای هدف در جداول زیر نشان داده شده است.