اویشن کوهی در دو نوع، در مناطق خاصی از ایران به صورت خود رو یافت می‌شود.
نوع برگ پهن آن، در مناطق کوهستانی شیراز و نوع سوزنی برگ آن در مناطق کوهستانی اصفهان نیز یافت می شود.
که برگ پهن آن دارای خواص بیشماری از نظر دارویی کاربرد و فواید بی‌نظیری در زندگی روزمره انسان ها دارد.
یکی از فواید مهم این اویشن برگ پهن برای عطر و مزه دار غذا ها کاربرد ویژه‌ای دارد که عطر وطعم و خاص بی نظیری به غذاها می‌دهد.
در واقع به علت مزاج گرم و خشک اویشن، از آن بیشتر در لبنیات و حبوبات که طبع آن ها سرد است استفاده بیشتری نیز می‌شود که مصرف این گیاه باعث می‌شود سردی غذاها تا حدود زیادی متعادل شود.
یکی دیگر از خواص این اویشن برگ پهن به خاطر طبیعی و گیاهی بودن آن در مقایسه با عوارض داروهای شیمیایی که قابل مقایسه نیست و در طب سنتی کاربرد بسیار خوبی دارد.
دمنوش آویشن به خاطر انتی اکسیدانی که دارد، برای از بین بردن عفونت های ناشی از سرما خوردگی یا به خصوص ویروس ها و آنفولانزا تاثیر به سزایی دارد.
دستور مصرف این اویشن برگ پهن این است که مقداری از این برگ ها را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم کرده و مقداری عسل یا نبات بستگی به مزاج فرد مورد استفاده قرار می‌گیرد که دوز مصرف ان با دستور پزشک طب سنتی صورت می‌گیرد.
