ترشیجات مخلوط؛ کرفس موسیر هویج پتاسیم فسفات Vitamin

ترشیجات مخلوط؛ کرفس موسیر هویج پتاسیم فسفات Vitamin

ترشیجات مخلوط به آن دسته از ترشیجات گفته می شود که در ترکیب خود انواع مختلفی از سبزیجات و حتی میوه ها داشته باشند.

ترشیجات مخلوط

به طور کلی می توان گفت که درست کردن ترشیجات پیشینه ای هزاران ساله دارد و انسان ها از هزاران سال پیش به درست کردن انواع ترشی ها مشغول هستند و در تمامی جوامع و کشور ها نیز این کار انجام می شود.

به طور کلی ترشی انداختن در قدیم یکی از روشهای اصلی حفظ و نگهداری انواع میوه ها، سبزیجات و پودر سیر مرغوب بوده است که امروزه نیز به دلیل طعم خاصی که دارند در کنار غذاهای ما مورد استفاده قرار می گیرند.

ترشیجات مخلوط حاوی پتاسیم، فسفات و برخی از انواع ویتامین ها می باشند که این خواص را به سبب سبزیجاتی که در تهیه آن ها به کار رفته است کسب می کنند.

برخی از ترشیجات خواص و فواید بسیار مفیدی دارند و به عنوان غذایی کاملا مفید شناخته می شوند به همین دلیل در مواردی گفته می شود که مصرف ترشیجات برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد.

ترشیجات مخلوط

مشخصات ترشیجات مخلوط

از مشخصات اصلی ترشیجات می توان به این نکته اشاره کرد که تمامی آنها یک ماده ی تشکیل دهنده ی اصلی دارند که آب نمک و یا سرکه می باشد و اصلی ترین نقش را در ترشیجات ایفا می کنند.

ترشیجات مخلوط از موادی مانند گل کلم، کرفس، فلفل دلمه ای، موسیر، هویج و موادی دیگر که به عنوان چاشنی به آن افزوده می شود تهیه می شود.

این محصول موجب کاهش قندخون و چربی خون می شود و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.

عنوان توضیحات
مشخصه مواد اولیه تازه
مواد اولیه گل کلم، کرفس، فلفل دلمه ای، موسیر، هویج
مواد مغذی پتاسیم، فسفات و ویتامین
خواص هضم غذا، کاهش چربی و قند خون 

همانطور که می دانید هر منطقه ای از دنیا یا هر منطقه ای از کشورمان دارای آداب و رسوم مختلف و همچنین دارای پوشش گیاهی مختلفی نیز می باشد.

به همین دلیل ترشیجاتی که از هر منطقه به دست می آید دارای طعم و عطر و محتویات متفاوتی است.

از دیگر مشخصه های اصلی ترشی ها می توان به این نکته اشاره کرد که در آنها اکثرا از مواد اولیه تازه مانند سبزیجات یا میوه های تازه استفاده می شود تا ماندگاری آنها بیشتر باشد.

ترشی مشهدی اصل

خرید ترشیجات مخلوط

خرید ترشیجات نیازمند رعایت یکسری نکات است تا بتوان ترشی خوبی را خریداری کرد به طور مثال در مرحله ی اول باید نسبت به سلیقه ی خود ترشی را انتخاب نمایید به طوری که اگر غذای تند دوست ندارید از خرید ترشی های تند دوری کند.

در مرحله ی دوم در هنگام خرید ترشیجات باید دقت نمایید که بسته بندی آنها کاملا سالم باشد و درب آن باز نشده باشد زیرا در صورت باز شدن درب می تواند آلودگی های محیط را جذب کند.

علاوه بر نکاتی که در بالا اشاره شد باید دقت نمایید که ترشیجات مخلوط یا هر نوع دیگری باید آبی شفاف و کاملا تمیز داشته باشند و سبزیجات داخل آنها نیز رنگ سیاه یا کدری نداشته باشد.

ترشی مشهدی

قیمت ترشیجات مخلوط + خرید و فروش

قیمت ترشیجات به نوع ترشی و نوع مواد اولیه ای که درون آن استفاده می شود ارتباط دارد به طور مثال ترشی زیتون قیمت بیشتری نسبت به ترشی فلفل یا سیر ترشی دارد زیرا زیتون گران تر می باشد.

برای اطلاع از قیمت روز انواع ترشیجات به صورت خرده یا عمده و همچنین اطلاع از نحوه ی ثبت سفارش آنها می توانید با شماره های درج شده بر روی سایت تماس حاصل نمایید.

ترشیجات اصفهان

پاسخ به ۲ سوال درباره ترشیجات مخلوط

۱: ترشیجات مخلوط باید چه ویژگی هایی داشته باشند؟

ترشیجات مخلوط یا هر نوع دیگری باید آبی شفاف و کاملا تمیز داشته باشند و سبزیجات داخل آنها نیز رنگ سیاه یا کدری نداشته باشد.

۲: ماده اصلی در تهیه ترشیجات مخلوط چیست؟

تمامی ترشیجات مخلوط یک ماده ی تشکیل دهنده ی اصلی دارند که آب نمک و یا سرکه می باشد.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۱۷ نظر)

فرشته

ترشیهای مخلوط چاشنی خیلی خوشمزه ای هستن که وجودشون توی هر خونه ای لازمه، ترشی رو با هر غذایی میشه استفاده کرد

کاظمی

این محصول موجب کاهش قندخون و چربی خون می شود و عمل هضم غذا را بهبود می بخشد.ومپ عاشق طعم خوبش شدم.

المیرا

من عاشق ترشی ام همه ترشیا فرقی نمیکنه.به نظرم از بهترین چیزهایی هستش که کنار غذا واقعا خیلی میچسبه و اشتهامون رو زیاد میکنه.

نفس

ترشی ها در بسته بندی های گوناگونی عرضه میشه و ما میتونیم با توجه به نیازمان ترشی رو بخریم و هنگام خریدم دقت کنیم که درب ترشی باز نشده باشه.

زهرا

من عاشق ترشی مخلوط هستم و به نظرم هر نوع ترشی که داخل اون گل کلم وجود داشته باشه خیلی خوشمزه و لذیذه

فاطمه

سلام خوبین ترشیجات مخلوط پتاسیم بالایی دارن و کنار آش و غذاهای محلی مصرف میشن من که خیلی دوس دارم موفق باشین

مهدیه

این ترشی ها خیلی خوب و خوشمزه هستند و من عاشق ترشیم و همیشه میخورم و همراه غذا خیلی مزه میده

سمانه

مگه میشه کسی ترشی مخلوط رو دوس نداشته باشه ترشی مخلوط علاوه بر خوشمزگی خاصیت درمانی هم داره لاغر کننده هست و کلسیم داره بخاطر کلم و هویج و سیر که میریزن داخلش

فاطمه

برای درست کردن ترشی بهتره ترشی رو یکم روی حرارت بزارید تا یه قل بزنه و در شیشه ی استریل شده بریزین و در ظرف رامحکم ببندین تا کپک نزنه.

فرزانه

ترشی مخلوط از انواع سبزیجات و کلم ها درست میشه خیلی خوشمزه و خوش طعم هست و از آب نمک و یا سرکه درست میشه

مستوره خالقی

بنظر من ترشی مخلوط یکی از خوشمزه ترین و بهترین نوع از ترشیه که فوق العاده خوشمزه ست و من هر وقت کنار غذام ترشی میخورم کلی اشتهام باز میشه

لاله

یکی از چاشنی هایی که کنار سفره بیشتر ایرانی ها هستش ترشی مخلوطه
ترشی برای هضم بهتر غذا و کم کردن چربی و قند استفاده میشه

دریا

ترشی مخلوط قرمز رو من عاشقشم مامانم این نوع ترشی رو درست میکنه عالی میشه و همیشه هم برام درست میکنه

فاطی

باسلام و وقت بخیر،، ترشیجات مخلوط به آن دسته از ترشیجات میگن که در ترکیب خود انواع مختلفی از سبزیجات و حتی میوه ها داشته باشن..

پرمون

خوردن ترشی بیشتر واسه فصل زمستون خوبه ولی درمصرفش مثل هر خوراکی دیگه ای نباید زیاده روی کرد چون طبع سردی داره.

زهرا

من ترشی مخلوط کرفس روخیلی دوست دارم وهمیشه آماده شده شومیخرم وهمراه باغذاخیلی میچسبه

رشیدی

ترشی مخلوط از ترشی های پر طرفداره ک هر ساله همه خانواده ها میگیرن یا خیلیا امادشو میخرم و واقعا اشتها رو زیاد می‌کنه و خیلی مزش عالیه

منیر عابدینی نژاد