یک نوع از سبزیجاتی که زیاد در غذاها استفاده می شود و درمان دارویی بسیار دارد نعناع است. استفاده از نعناع خشک در خورش کرفس قورمه سبزی سوپ، هم طعم و مزه غذا را خوشمزه و هم اینکه از خواص دارویی و درمانی آن به این صورت استفاده می شود.
درواقع نعناع گیاهی با طبعی گرم و خشک می باشد، نحوه مصرف نعناع به صورت تازه، خشک، پودر، اسانس و همینطور به صورت عرق گیاهی می باشد. از این گیاه غیر از استفاده در انواع غذا و استفاده های درمانی در طب سنتی به صورت استفاده در لوازم آرایشی بهداشتی نیز می باشد. همچنین از این گیاه به عنوان دمنوش و همراه با گیاهان دیگر استفاده می شود مخصوصا با چای سبز بخاطر بهتر شدن طعم و مزه آن. از ویژگی های بارز این گیاه می توان به آرام بخش بودن و کسانی که به بیماری آسم مبتلا هستند بسیار مناسب است.
همچنین از درد معده جلوگیری می کند. استفاده از نعناع به صورت دمنوش یا خوردن برای تحریک و گرفتگی گلو، برنشیت و سلامت ریه ها بسیار مناسب است. کافی است هروز بعد از ظهر یک استکان دم کرده نعناع با چای سبز بخورید این کار باعث می شود انرژی اضافه بدنتان به سبک سالم خارج شود.و برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مناسب می باشد.
نعناع خشک در خورش کرفس
نمونه ای از غذاهای بسیار خوشمزه، خورش کرفس است. همچنین نعناع خشک در خورش کرفس باعث می شود تا طعم کرفس در این غذا قالب نشده ودر کنار جعفری لذت بهتری به این غدای خوشمزه بدهد. خیلی ها مزه کرفس را تنها دوست ندارند اما وقتی با نعناع و جعفری آمیخته می شود خورش لذیذ تر و خوشمزه تر می شود. البته باید توجه داشته باشید تا نعناع استفاده شده در این غذا زیاد نشود چرا که باعث تلخی غذا می شود. و معمولا نسبت آن به جعفری یک به دو می باشد. استفاده از نعناع باعث می شود تا کبد عملکرد بهتری داشته باشد و روی سلامت این قسمت از بدن تاثیر مثبتی دارد. خوردن نعناع به صورت خام باعث خوشبو شدن دهان و ازبین بردن باکتریهای مضر دهان است. و همینطور که می دانید از این گیاه برای تهیه ی خمیردندان و دهان شویه استفاده می شود. طبق نظر دانشمندان، کسانی که به اندازه ومعمول از نعناع استفاده می کنند، از حافظه بلند مدت و هوشیاری بالایی برخوردار خواهند شد.
نعناع خشک در قرمه سبزی
برای اینکه بدانید نعناع خشک در قرمه سبزی چه خاصیتی دارد، باید بیشتر با این گیاه مفید آشنا شوید. همه می دانند نعناع خاصیت های زیادی دارد و استفاده از آن به هر شکل برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد. یکی از این خاصیت ها ضد عفونی کنندگی و ضد خارش بودن است. هرگاه جایی از بدن شما توسط حشراتی مانند زنبور، پشه، زنبور سرخ و زنبور عسل گزیده شد، مقداری نعناع تازه را روی محل به صورت ضماد گذاشته تا خارش آن از بین برود. همچنین در بسیاری از پمادهای دافع حشرات استفاده می شود.
نعناع خشک در سوپ
غیر از جعفری استفاده از نعناع خشک در سوپ مخصوصا در فصل زمستان باعث گرم شدن بدن و همچنین در امان ماندن از بیماری بیماری سرما خوردگی است. نعناع خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که باعث می شود از سرما خوردگی در فصل زمستان جلوگیری شود. استفاده از نعناع به صورت رایحه به دلیل عطر و بویی که دارد باعث افزایش انرژی بدن می شود و این کار باعث می شود تا تا مغز تحریک شده و فعالیت آن بیشتر شود به همین دلیل از افسردگی جلوگیری می کند. افراد مانند سالمندان و کسانی که به افسردگی دچار شدن می توانند از این گیاه استفاده کنند.
نعناع خشک در کتلت
کتلت غذایی است که درست کردن آن زمان زیادی را از شما نمی گیرد همچنین استفاده از نعناع خشک در کتلت، سردی گوشت را گرفته و غیر از اینکه بوی خوبی را به آن می دهد باعث خوشمزه تر شدن غذای شما نیز می شود. همچنین به دلیل آنزیم های فعالی که دارد برای پیشگیری از سرطان بسیار مناسب است. البته مادرانی که نوزاد دارند و به فرزندشان شیر می دهند، استفاده از روغن نعناع هم از ترک نوک پستان جلوگیری می کند و هم اینکه باعث جریان پایدار شیردهی، بدون آسیب به پوست و باعث ازبین رفتن درد نوک پستان در زمان شیر دهی می شود.
ریختن نعناع خشک در آبگوشت
شاید با خود فکر کنید ریختن نعناع خشک در آبگوشت خوب نباشد. اما با داشتن این همه خواص و دادن طعم بی نظیر استفاده و امتحان کردن آن ضرری ندارد. وقتی گلوی شما تخریک و قرمز می شود، و مدام سرفه می کنید. و از این حالت خسته شده ایت کافی است به اندازه چند برگ نعناع تازه یا خشک آن را در لیوان آب جوش ریخته و به صورت دم نوش میل کنید و نتیجه آن را خودتان ببینید.
خواص نعناع خشک با ماست
خاصیت ماست سرد و منقبض کننده است حتما با خواص نعناع خشک با ماست آشنا هستید. به دلیل گرم و خشک بودن این گیاه آن را پودر کرده و به ماست اضافه می کنند که بسیار هم خوشمزه می شود. مخصوصا در فصل تابستان که همه دوست دارند به دلیل خنکی آب دوغ خیار میل کنند استفاده از نعناع خشک می تواند بی حسی بعد از خوردن این غذا را کاهش دهد.
جدول ارزش غذایی نعناع خشک
برای اینکه از جدول ارزش غذایی نعناع خشک، مطلع شوید نمونه آن را می توانید، به صورت عکس یا فایل های پی دی اف رویت کرده و از آن کاملا با خبر شوید. همچنین در سایت ما هم از قسمت مقا لات می توانید دسترسی پیدا کنید.
نعناع خشک در چه غذاهایی استفاده می شود
شاید باخود فکر کنید از نعناع خشک در چه غذاهایی استفاده می شود. لازم به ذکر است شما می توانید از این گیاه پر خاصیت در اکثر غذاها مخصوصا غذاهایی که با موادی تهیه می شوند که طبعی سرد دارند. مانند انواع آش ها، سوپ ها، غذاهایی که در آنها از گوشت قرمز استفاده شده است و همچنین دسرها و سالاد ها.
نعناع خشک در رژیم غذایی
اگر می خواهید از نعناع خشک در رژیم غذایی استفاده کنید، با خیال راحت این کاررا انجام دهید اما اگر می خواهید وزنتان را افزایش دهید در استفاده از آن جانب احتیاط را رعایت کنید.
مجموعه ما با تلاش بسیار درزمینه بسته بندی و فروش محصول گیاهی و پرخاصیت نعناع فعالیت دارد. همچنین آماده هرگونه همکاری با خریداران، فروشندگان و تمام ارگانهایی که در بحث خوراک فعالیت دارند می باشد.
