در سراسر دنیا و در ایران گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین غذاها در تمام سفره های مردم می باشد و مردم اصفهان، کاشان، مشهد، تهران، تبریز و غیره بسیار زیاد از این گوشت استفاده می کنند زیرا حاوی مواد پروتئینی و ویتامینی بسیار زیادی می باشد که شاید ما از آن بی اطلاع باشیم.
شاید اکثر مرغ را فقط به خاطر داشتن پروتئین بشناسیم اما این ماده غذایی بی نظیر که برای سلامت انسان بسیار مفید و ضروری می باشد دارای انواع ویتامینها و مواد معدنی دیگر است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- ویتامین c
- فولاد
- نیاسین
- ویتامین کا
- ویتامین d
- ویتامین c
- ویتامین ب12
- تیامین
- ریبوفلاوین
- نیاسین و غیره.
این ماده خوراکی خوشمزه در بسیاری از غذاها استفاده میشود از جمله:
- خورشت بادمجان
- خورشت سیب زمینی
- مرغ شکم پر مرغ
- مرغ سوخاری
- سوپ مرغ
- انواع سادلادها
- انواع خورشتها و غیره.
حتی امروزه از آن در فست فودیها و به عنوان انواع ساندویچ از جمله ساندویج مرغ نیز استفاده می شود یکی از راه های تقویت استخوان و درمان ضعف آن و همچنین بالا بردن عملکرد مغز گنجاندن مواد غذایی حاوی پتاسیم و سدیم می باشد.
گوشت مرغ سرشار از این دو مورد می باشد پس می توانید به راحتی هم عملکرد مغزتان را و هم سلامت استخوانهایتان را کاملاً تضمین کنید چرا که به جز این دو مورد حاوی ویتامین دی نیز می باشد که ویتامین دی برای تقویت استخوان بسیار ضروری می باشد یکی از راه های مبارزه با بیماریهای ژنتیکی و انواع سرطان، خوردن مواد حاوی نیاسین می باشد و گوشت مرغ نیز سرشار از این ماده ارزشمند می باشد.
گوشت مرغ مشهد
طبق تحقیقات بسیار گسترده ای که در مشهد صورت گرفت محققین به این نتیجه رسیدند که گوشت مرغ و گوشت بلدرچین می تواند از تحلیل رفتن استخوانها به نحوی بسیار عالی پیشگیری کند زیرا حاوی پروتئین بسیار زیاد و بالایی می باشد و در نتیجه شما با گنجاندن آن در رژیم غذایی خود هم از پوکی استخوان و هم از بیماریهای التهابی مفصل پیشگیری می کنید.
اگر چه گوشت قرمز دارای کلسترول و چربیهای اشباع شده بالا می باشد اما گوشت مرغ همانند گوشت ماهی دارای چربی و کلسترول بسیار کمتری است و به همین خاطر یکی از مواد تغذیه ایی سالم در رژیم غذایی می باشد.
این ماده خوراکی می تواند از بسیاری از بیماریهای مرتبط با دهان نیز پیشگیری کند همانند خشکی لبها زیرا حاوی ریبوفلاوین می باشد که از این آسیب پوستی و خشک به شدت پیشگیری می کند. ی
کی از عناصر اصلی ساخت ماهیچه اسید آمینه می باشد و از آنجایی که در پروتئین مرغ اسید آمینه به وفور یافت می شود پس شما با مصرف روزانه یا گنجاندن آن در برنامه غذایی خود می توانید ماهیچه های بسیار سالم و قوی داشته باشید ضمن اینکه پروتئین مورد نیاز بدن خود را دریافت می کنید.
متخصصین علم تغذیه به کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی بسیار مناسب می باشند استفاده از انواع پروتئین را توصیه میکنند که از آن جمله گوشت مرغ می باشد بخصوص سینه مرغ که برای کنترل وزن بسیار عالی می باشد.
گوشت مرغ اصفهان
بسیاری از افراد به خصوص مردم اصفهان برای این که بتوانند به یک تعادل هورمونی بسیار مناسب برسند از گوشت مرغ و گوشت شترمرغ در برنامه غذایی خود استفاده می کنند زیرا حاوی سلنیوم می باشد که نقش بسیار اساسی و مهمی را در عملکرد متابولیکی بدن ایفا می کند.
یکی از مواد غذایی بسیار موثر در درمان افسردگی مرغ می باشد زیرا حاوی اسید آمینه ای به نام تریپتوفان می باشد که این باعث آرامش و حس خوب آرام بودن در فرد می شود. همچنین مصرف آن می تواند سروتونین موجود در بدن را بسیار زیاد افزایش دهد و سروتونین باعث کاهش استرس و همچنین بهتر شدن خلق و خو در فرد می شود.
که تمامی این موارد با هم می تواند به داشتن خوابی راحت نیز کمک کند یکی از وظایف بسیار مهم ویتامینهای گروه ب پیشگیری از اختلالات پوستی و همچنین بیماریهای چشمی می باشد. از آنجا که گوشت مرغ سرشار از ویتامین ب از جمله ب ۶ و ب۱۲ می باشد و دیگر مواد معدنی را نیز در خود دارد پس می تواند هم برای سلامت پوست و هم برای سلامت چشم بسیار مفید باشد.
همچنین بسیاری دیگر از ویتامین های آن سبب می شود تا سیستم گوارش بدن به طور بسیار دقیق و منظمی تنظیم بشود و سبب تقویت و بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود.
گوشت مرغ کاشان
در تمامی شهرهای ایران از گوشت مرغ و گوشت شترمرغ تازه به خاطر خواص بسیار زیادی که دارد زیاد استفاده می کنند و مردم کاشان نیز به طور بسیار گسترده‌ای از آن استفاده می کنند زیرا این گوشت با اسید آمینه ایی به نام هوموسیستئین در بدن که عامل بیماریهای قلبی عروقی می باشد مبارزه می کند.
بسیاری از افراد فشار خونی و همچنین آنهایی که دارای چربی خون و کلسترول بالا می باشند نمی توانند به طور زیاد از گوشت قرمز استفاده کنند لذا می توانند از گوشت مرغ در برنامه غذایی خود استفاده کنند که هم دیابت را کنترل می کند و هم به کاهش کلسترول بسیار کمک می کند.
همچنین مواد معدنی آن سبب افزایش هموگلوبین در بدن و در نتیجه پیشگیری از کم خونی می شوند برای بالا بردن تحریک بسیار عالی و مناسب واکنشهای سلولی و متابولیک، بدن نیازمند به آنزیمی خاص می باشد که توسط ویتامین ب ۶ به طور بسیار موثر تنظیم بشود.
لذا گوشت مرغ که سرشار از ویتامین ب ۶ می باشد بسیار به این امر کمک می کند همچنین این گوشت می تواند سبب حفظ رگهای خونی و بالابردن سطح انرژی در بدن بشود گوشت مرغ به افزایش کالری سوزی در بدن نیز کمک بزرگی می کند.
ما به عنوان بزرگترین مرکز پخش گوشت مرغ در کشور می باشیم که توانسته ایم گوشتهای بسیار تازه و خوشمزه را با سلامتی صد درصدی به تمام فروشگاههای مرغ کشور عرضه کنیم به خاطر همین تازه و با کیفیت بودن این گوشتها است که توانسته ایم حجم بسیار بزرگی از بازار داخلی را به دست بیاوریم.
شما نیز اگر خواهان خرید بهترین و با کیفیت ترین نمونه گوشت مرغ می باشید می توانید فرم را در وب سایت ما پر کنید تا مشاورین ما بعد از تماس سفارش شما را ثبت کنند.
