خرمای مرداسنگ جزو نمونه های با کیفیت و مرغوب استان بندرعباس است که قیمت خرمای مرداسنگ بندرعباس با توجه به کیفیت، وزن، سایز و طعم مطلوب در بازار فروش تعیین می شود.
خرمای مرداسنگ اصل در استان کرمان کاشته و برداشت می شود ولی نمونه های مرغوب و با کیفیت این خرما نیز در استانهای بندرعباس، بم، میناب و جیرفت کاشته می شود و بخش اعظم تولیدی خرمای مرداسنگ بندرعباس به جهت طعم خوشمزه ای که دارد.
- بیشتر بخوانید: خرما دیری اهواز
برای امر صادرات به بازارهای خارجی ارائه می شود. خرمای مرداسنگ تشابه زیادی از نظر ظاهر و مزه به خرمای پیارم دارد ولیکن رنگ خرمای مرداسنگ بسیار روشن تر و سایز آن نیز کوچک است و بافت خرمای مرداسنگ گوشتی و نرم تر از بافت خرمای پیارم است خرمای مرداسنگ در بندرعباس بصورت دستی و سنتی بسته بندی می شود.
خرمای مرداسنگ خواص و فواید زیادی دارد که ما در این مقاله قصد داریم به برخی از این موارد بپردازیم پس تا انتهای این مقاله همراه ما باشید تا بتوانید از مطالب مفید و سودمند در این باره بهره مند شوید خرمای مرداسنگ به سبب بافت گوشتی و نرمی که دارد بسیار خوش خوراک و مطلوب است به طوری که همزمان چند عدد از خرمای مرداسنگ را مصرف نمایی همچنان مایلید که دوباره آن را بخورید چرا که اصلا دل را نمی زند.
قیمت خرمای مرداسنگ
خرمای مرداسنگ به سبب کیفیت و بافت خوبی که دارد بسیار مناسب امر صادرات می باشد قیمت خرمای مرداسنگ با توجه به ظاهر و بافتی که دارد درجه بندی شده و با توجه به درجه کیفی این محصول قیمت خرید آن محاسبه می شود.
هر چند که عوامل دیگری در قیمت آن تاثیرگذار می باشد. یکی دیگر از مزیتهای خرید خرمای مرداسنگ دوام و ماندگاری بالای این محصول است که به جهت نگه داری آن در طولانی مدت احتیاج به سردخانه ندارد و براحتی می توانید آن را در حجم زیاد برای صادرات انبار نمایید رنگ بافت خرمای مرداسنگ بندرعباس زرد می باشد و از لحاظ درجه، جزو گروه متوسط محسوب می شود طعم این خرما بسیار لذیذ می باشد.
- بیشتر بخوانید: خرما بسته بندی
اغلب افراد خرمای مرداسنگ را به اشتباه خرمای مرداسنگی تلفظ می نمایند این خرما به سبب ارزش غذایی خوبی که دارد بسیار کمیاب می باشد در دوران گذشته بیشتر خرمای مرداسنگ را به سبب مصارف شخصی کشت می کردند.
ولیکن با رشد جمعیتی که طی چند سال اخیر در کشور شاهد آن بودیم اغلب شهرهای کشور به دلیل کیفیت و مرغوبیتی که این خرما دارد شروع به کاشت این خرما نمودند و همین امر نیز سبب شد که بخشی از تولیدات را برای سودهی بهتر به کشورهای همجوار صادرات نمایند.
بیشتر تولیدات خرمای مرداسنگ در کشور از استان بندرعباس تامین می شود اما برای تامین نیازهای بازار داخلی و خارجی تولیدات این محصول در کشور کم می باشد و همین امر باعث شده است که نتوانیم خرمای مرداسنگ را به بازارهای اروپایی جهان معرفی نماییم.
خواص مطلوب خرمای مرداسنگ می توان به موارد زیر اشاره نمود: این خرما بسیار گوشتی و بافتی نرم دارد و برای نگه داری نیازی به استفاده از یخچال ندارد و منبع غنی از ویتامینهای A، B، و C می باشد خرمای مرداسنگ به سبب مواد معدنی خوبی که دارد دارای خصیصه ضد سرطانی می باشد.
- بیشتر بخوانید: خرما قصب
یکی از علتهای که همواره باعث آسیب به بافت درخت خرمای مرداسنگ می شود وجود آفتهایی نظیر: سوسک شاخدار و کنه می باشد که به جهت جلوگیری و آسیب به بافت درخت خرمای مرداسنگ لازم است که حتما در فصل قبل از برداشت این درختان با استفاده از سموم غیر شیمیایی سمپاشی شود.
خرمای مرداسنگ دارای طبعی گرم است و از نظر طب سنتی و کارشناسان علوم تغذیه این خرما مناسب استفاده افرادی است که که دارای طبعی سرد بوده اند مراحل رویش خرما تا زمان برداشت عبارتند از: دوره اول رشد میوه درخت خرما را به عنوان حبابوک و سپس کیمری، و به ترتیب خارک، دمباز، رطب و تا نهایت خرما نامگذاری نموده اند خرمای مرداسنگ بندرعباس برای رسیدن به مرحله برداشت باید تمامی مراحل نامگذاری شده در بالا را طی نماید تا در نتیجه خرمای مرداسنگ حاصل شود.
خرمای مرداسنگ بندرعباس
معمولا بصورت رایج و متداول اولین میوه خرمای مرداسنگ بندرعباس بین یک تا 3 هفته پس از رویش به وهله حبابوک رسیده که در این مرحله میوه خرما بسیار کال و نارس بوده است و رنگ میوه در این مرحله کاملا سبز رنگ می باشد و از نظر اندازه بسیار ریز است و در مراحل بعدی که به نام کیمری معروف است.
طول مدت رشد میوه تا به این مرحله رسیدن در حدود 9 هفته زمان می برد رنگ میوه خرما در این مرحله رفته رفته به رنگ سبز روشن در می آید و مراحل رشدی آن تا به مرحله برداشت برسد ادامه دارد.
- بیشتر بخوانید: خرما مرداسنگ
مرحله کیمری جزو اصلی ترین مرحله شکل گیری خرمای مرداسنگ است که بیشترین توجه برای داشتن کیفیت و مرغوبیت لازم باید در این مرحله صورت بگیرد چرا که وزن، حجم اصلی خرمای مرداسنگ در ادامه این مسیر تکمیل می شود بعد از مرحله کیمری نوبت به مرحله رشدی خارک می رسد که رنگ میوه خرما از رنگ سبز به رنگ زرد روشن در می آید و به سبب اینکه مواد قندی ساکارزی در این مرحله باعث وزن دهی خرمای مرداسنگ می شود.
بافت میوه خرما شاهانی کم کم از حالت کال و نارسی به بافتی ترد و آبدار تغییر پیدا می نماید و مهم ترین علت این مسئله وجود قند و میزان رطوبت در بافت خرمای مرداسنگ است به سبب اینکه میزان رطوبتی بافت خرما در این مرحله زیاد است.
برای همین به جهت نگه داری آن باید توجه بیشتری شود و در مرحله ایی که میوه خرما به وهله رطب می رسد بافت خرما به رنگ قهوه ای روشن و طلایی تغییر پیدا می نماید و در این مرحله بافت خرما از حالت رطوبتی به بافت گوشتی شکل تغییر می نماید و میزان تردی و نرمی بافت خرمای مرداسنگ در این مرحله بسیار لذیذ و خوش خوراک می باشد.
مرحله ای بین مرحله رطب و مرحله خارک وجود دارد که آن را دمباز می نامند این دوران زمانی است که میوه خرما از وهله خارک گذر کرده ولیکن بصورت کامل به حالت رطب در نیامده است و بافت رنگ آن بین زرد و قهوه ای می باشد.
پس از اتمام این مراحل میوه خرما به بافت خرمای مرداسنگ تبدیل می شود و رنگ آن کاملا زرد و براق می باشد و در برخی نوع خرمای مرداسنگ رنگ آن بصورت قهوه ایی تیره نیز در می آید خرمای مرداسنگ زمانی که به مرحله برداشت می رسد میزان شیرینی آن دوچندان می شود و بافت بسیار نرم و منعطفی دارا می شود.
امروزه به سبب اینکه خریدهای اینترنتی مزیتهای زیادی برای خریداران دارد اغلب افراد ترجیح می دهند تا خریدهای خود را به شیوه های اینترنتی انجام دهند چنانچه شما هم قصد خرید خرما مضافتی مطلوب و مرغوب را بصورت عمده دارید کافیست که با ما تماس حاصل نمایید تا بتوانید خریدی به صرفه را تجربه نمایید یا اینکه به آدرس فروش اینترنتی ما مراجعه نمایید.
