در برنامه غذایی ما ایرانیان غذاهای مختلفی مطرح می باشد که نمونه بارز ماکارونی است، تهیه ماکارونی خانگی خوشمزه با ته دیگ سیب زمینی و رازهای پخت آن را در ادامه مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانند از آنها در مسیر آماده کردن این غذای محبوب استفاده نمایید.
طبق نظرسنجیهای انجام شده در بین افراد با گروه های سنی مختلف در مورد انواع غذاهای محبوب ایرانی ماکارونی گزینه مهمی روی میز می باشد، از همین رو خوب است اطلاعاتی در مورد طرز تهیه و رازهای پخت آن داشته باشیم تا بتوانیم بهترین را آماده کنیم و از خوردن شان لذت ببریم.
در ادامه مطلب در مورد ترکیباتی می گوییم که در آماده کردن ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی استفاده می شود که به ماکارونی، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی، قارچ، فلفل دلمه، آبلیمو، فلفل و زردچوبه و نمک، روغن اشاره می کنیم و در ادامه طرز تهیه آن را بیان می نماییم.
در ابتدا مقداری روغن را داخل ماهیتابه ای می ریزیم و پیازهای خرد شده را اضافه می کنیم تا تفت داده شده و طلایی و سبک شود، در ادامه زردچوبه و فلفل و نمک را اضافه می کنیم، قارچه و فلفل دلمه را که به صورت نگینی خرد کرده ایم را اضافه می نماییم تا خوب سبک شوند و رنگ طلایی بگیرند.
در ادامه رب گوجه و آبلیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم خوب به خورد هم بروند و طعم دار شوند، در ادامه سیب زمینیها را خوبشسته و پوست گیری می کنیم و در مرحله بعد به صورت ورقه ای برش می زنیم.
- بیشتر بخوانید: ماکارونی سبوس دار
برای آماده کردن ماکارونی قابلمه ای را آب کرده و می گذاریم بجوشد و در این مرحله ماکارونیها را اضافه می کنیم و می گذاریم تا به مرحله آبکشی برسند، بعد داخل آبکش می ریزیم تا آب و ماکارونی از هم تفکیک شوند.
حال مقداری روغن را کف قابلمه ریخته و می گذاریم تا خوب سرخ شود، بعد از سرخ شدن سیب زمینیها را کف قابلمه می چینیم و بعد ماکارونیها را می ریزیم، در ادامه سس ماکارونی را که ماده کرده ایم می افزاییم و درب قابلمه را با دمکش می بندیم و می گذاریم به اصطلاح دم بالا بیاورد، بعد شعله گاز را کم کرده و به مدت 50 دقیقه می گذاریم تا غذا آماده شود.
این بود طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و لذیذ که اگر مرحله به مرحله انجام شود و نکات پخت رعایت شود مسلما غذای خوشمزه و لذیذی آماده حواهد شد که انگشتان تان را هم بخورید، نکته مهم و جالب توجه تناسب مواد اولیه است که باید آشپز در نظر داشت باشد که می خواهد برای چند نفر این غذا را آماده کند، زیرا میزان مواد برای 4 نفر با 6 نفر مسلما متفاوت می باشد که حتما باید رعایت شود.
- بیشتر بخوانید: ماکارونی شکل دار
ماکارونی خانگی خوشمزه
با توجه به اینکه در کشور ما ماکارونی طرفداران زیادی دارد و این غذا در اشکال مختلفی آماده می شود می توان گفت که از بازار خوبی برخوردار می باشند، ماکارونی خانگی خوشمزه با توجه به مواد اولیه مرغوب و مقوی می تواند نظر افراد زیادی را به خود جلب کند، این غذا نه تنها محبوب کودکان و نوجوانان است بلکه افراد در سنین بالاتر هم به آنها علاقه دارند که موجب می شود در میزان تقاضای آنها در بازار تاثیر بگذارد.
ماکارونی در گروه پاستا می باشد که از خمیر آردهای مختلفی به دست می آید و می توان آنها را در بازاردر نمونه های لوله ای و یو شکل خریداری نمود، تولید کننده این محصولات در کشور ما بسیار است که با نام برندهای مختلفی می توان آنها را تهیه نمود.
با بسته بندیهای متنوعی ماکارونی خوشمزه را می توان در بازار جست و جو کرد که از نظر وزن با همدیگر فرق دارند و اغلب در نمونه های 500 و 700 گرمی عرضه می شوند، نمونه های 700 گرمی توجه افراد زیادی را در مصارف خانگی به خود جلب می کند که معمولا برای یک خانواده 4 نفره مناسب و کافی می باشد.
ماکارونیها از نظر درجه کیفی با همدیگر فرق دارند که این عامل بستگی به مواد اولیه ای دارد که در خطوط تولید کارخانه ها استفاده می شود، هر چه مواد اولیه مرغوب تر مسلما کیفیت بالاتر و قیمت هم بیشتر خواهد بود، برای ماکارونی می توان خواص درمانی زیادی را بیان کرد که در بخشهای مختلفی از بدن ما اثر دارویی دارند.
ماکارونی می تواند چاق کننده باشد و افرادی که می خواهند وزن خود را بالا ببرند خوب است بیشتر این غذا را در وعده های خود قرار دهند، ماکارونی سرشار از مواد مغذی و ویتامینها است که نی تواند برای افرادی که فشار خون دارند مفید باشد، بیماریهای قلبی را نیز تسکین دهد، برای افرادی که مبتلا به پوکی استخوان هستند مفید می باشند زیرا سرشار از کلسیم هستند.
ماکارونی سرشار از اسید فولیک است که با این وجود برای رشد موها مفید می باشند، برای کم خونی و درمان آن مفید است و می توان گلبولهای قرمز خون را افزایش دهد، به منظور تقویت عضلات بدن نیز ماکارونی را در برنامه غذایی خود جای دهید.
انرژی بدن با مصرف ماکارونی دو چندان می شود و از همین رو غذای بسیار عالی بای ورزشکاران است که در طول روز فعالیتهای سختی انجام می دهند و باید انرژی آنها تامین شود، با وجود این همه خواص درمانی بدون شک روز به روز بر میزان تقاضای خریداران افزوده می شود و افراد می توانند آنها را در نمونه های مختلفی خریداری کنند.
برای تهیه محصولات مورد نظر پیشنهاد می کنیم خدمات آنلاین را از دست ندهید و وقت خود را با مراجعه به بازارهای شهری هدر نکنید، در این راستا سایت شرکت ما برای اینکه نیاز خریداران را برطرف کند انواع مختلف ماکارونیها را ارائه داده تا افراد با تهیه آنها غذایی خوشمزه و لذیذ را آماده کنند.
محصولات مورد نظر از طریق سایت ما با قیمت مقرون به صرفه ای در دسترس قرار می گیرند که این امر خود یک مزیت محسوب می شود تا شاهد فروش آنها به صورت عمده باشیم و در این راستا مشتریان هم مجبور نباشند هزینه زیادی را برای خرید صرف کنند.
