برخی از صنایع به هم وابسته هستند و نبود یکی می تواند به دیگر آسیب برساند به عنوان مثال اگر صنعت کشاورزی از بین برود صنایع وابسته زیادی هست که از بین خواهند رفت و نابود می گردند. کلم چینی و کلم سفید دارای انواع زیادی می باشد قمری بروکلی و برگ از معروف ترین نوع این کلم می باشد.
این کلم را مردمان چین در تهیه مواد غذایی خود استفاده زیادی از آن می نمایند و کاربرد فراوانی در زندگی آنها دارد اما نکته جالب در این مورد این می باشد که این گیاه یعنی کلم از سبزیجاتی می باشد که در زیر شاخه گونه شلغم می باشد و در این زیر گونه قرار دارد.
- بیشتر بخوانید: کلم چینی تقلبی
اما چرا به این کلم چینی می گویند این موضوع به دلیل خواستگاه اصلی این گیاه بر می گردد زیرا منطقه اصلی که این گیاه در آن کشت می شود مربوط به رودخانه یانگ تسه می باشد، این گیاه یعنی کلم چینی درست است که در مواد غذایی از آن استفاده می شود ولی این گیاه دارای خواص دارویی زیادی می باشد که می تواند برای بدن بسیار مفید باشد.
در ادامه این مطلب درباره انواعی از کلم چینی بیشتر توضیح می دهیم و فواید و طریقه مصرف آن را برای شما شرح می دهیم پس لطفا تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
کلم چینی قمری
قاره آسیا همیشه دارای ویژگیهای زیادی می باشد از معادن طبیعی و گیاهان و میوه هایی که در قاره هستند گرفته تا سایر منابع طبیعی دیگر که این قاره سرشار از آنها می باشد به همین دلیل استعمارگران همیشه در فکر چپاول کشورهای این قاره بوده است.
کلم چینی قمری یکی از انواعی کلمهایی است که امروزه با توجه به ویژگیهایی که دارد می تواند مصرف بیشتری داشته باشد و دارای طرفداران زیادی گشته است. بیشتر انسانها دوست دارند محصولات جدید را امتحان نمایند ولی برخی دیگر از شرایط جدید را دوست ندارند اگر شما جزو افرادی هستید که به دنبال تجربیات جدید هستید و همچنین تا به حال از کلم چینی استفاده نکرده اید پیشنهاد می کنیم که از این ماده ی بینظر و خوش مزه حتما برای یک مرتبه هم که شده استفاده نمایید.
البته این محصول در بازار ممکن به اسم کاهو چینی نیز فروخته شود ولی به هر حال اگر اطلاعاتی در این زمینه ندارید این مطلب می تواند به شما در این زمینه کمک نماید.
نکته ای که در این زمینه لازم است بدانید این می باشد که کلم بوکلی در کل جهان کشت می شود و حتی در ایران نیز این کلم توسط کشاورزان در مزارع کشاورزی کشت می شود ولی این کالا را مردمان چین به طور وسیع تری کشت می نمایند و زمینهای کشاورزی بیشتری برای کشت این گیاه در نظر می گیرند زیرا این استفاده از کلم در بین غذاهای چینی بسیار رایج است و شاید از اصلی ترین خوراک آنها محسوب شود.
چینیها از کلم چینی در موارد زیادی استفاده می کنند در غذاهای رشته ای درست کردن انواعی از کوفته و سالاد و حتی در تهیه انواعی از سرخ کردنیها نیز از کلم چینی استفاده می کنند بنابراین این گیاه از غذاهای اصیل چینیها محسوب می شود.
کلم چینی بروکلی
این گیاه داری ویژگیهای ظاهری متفاوتی است و کمی با کلم معمولی فرق دارد البته کلم چینی خود دارای تنوع زیاد است که بروکلی یکی از کلم چینی می باشد. کلم چینی بروکلی دارای برگهای بزرگی است که دارای ساقه ضخیمی نیز می باشد همچنین این گیاه از رنگ سبز تیره ای برخوردار می باشد.
کلم چینی بروکلی و کلم پیچ در زمانهای متفاوتی از سال کشت می شود و این موضوع از جهات زیادی برای کشاورزان اهمیت دارد این گیاه را شما می توانید در فصل پاییز و زمستان کشت نمایید. همچنین این کلم در برخی از مناطق می توانید در فصل بهار نیز آن را کشت نمایید که بسیار عالی می باشد و دارای سود خوبی می تواند برای کشاورز به همراه داشته باشد.
این کلم یعنی کلم چینی بروکلی شکلی شبیه کلم معمولی دارد ولی این برگهای این گیاه نسبت به کلم معمولی پهن تر می باشد و بسیار بزرگتر از آن می باشد. اینکه این کلم دارای برگهای بزرگ و پهن می باشد می تواند برای بسیار از مردم مفید باشد زیرا می توانند آن را پخته کنند و بعنوان سبزی پخته شده از آن استفاده نمایند همچنین می شود این برگ را سرخ کرده و دورن آن انواعی از مختلفات ریخته و طعم خوبی را ایجاد نماید.
اگر می خواهید این گیاه بی نظیر را در زمین کشاورزی خود بکارید توجه داشته باشید که نیازی نیست آن را عمیق بکارید بلکه کافی است در عمقی 6 و نیم میلی متر از سطح زمین آن را درون زمین قرار دهید تا کلم به عمل بیاید.
کلم چینی برگ
در بین غذاهای ایرانی استفاده از کلم بیش از هر روز دیگر افزایش یافته است و می تواند فواید خوبی را نیز برای بدن داشته باشد. کلم چینی برگ که دارای برگهای بزرگی است و برگهای آن کاملا بسته است همچنین ساقه آن به رنگ سفید می باشد.
خوردن کلم باعث می شود بدن در برابر سرما مقاوم تر گردد به همین دلیل استفاده از آن و کاشت آن در مناطق شمال کره زمین بسیار زیاد شده است و مصرف بالایی در آن مکانها دارد. کلم برای بدن فواید زیادی دارد که می تواند برای بسیاری از افراد از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد برخی از این فواید عبارت است از درمان ریزش مو و جوان سازی پوست صورت این ویژگی برای افرادی که به زیبایی خود اهمیت می دهند می تواند کار آمد باشد.
در کلم برگ چینی و کلم پیچ تازه به دلیل آن که دارای مقدار زیادی ویتامین سی در آن وجود دارد می تواند تولید کلاژن پوست را افزایش دهد که این مورد سبب کاهش چروکیده شدن پوست می شود و در نهایت جوان سازی آن می گردد.
امروزه کلم چینی در تمام دنیا و همچنین در کل ایران شناخته شده است و مصرف آن روز به روز در حال افزایش است و از جایگاه خوبی برخوردار می باشد. همچنین این محصول را می توانید به راحتی به کشورهای همسایه و سایر کشورهای عربی ارسال نمایید و از سود خوبی در این زمینه برخوردار گردید. مجموعه ما سالهای زیادی است که در زمینه صادرات و فروش انواعی از محصولات کشاورزی فعال می باشد و سابقه درخشانی در این زمینه دارا می باشد.
برای خرید عمده این محصول می تواند با مشاورین ما ارتباط برقرار نمایید که برای این منظور می توان از فرم موجود در ابتدای سایت بهره گرفت و اطلاعات خود را برای ما ارسال کنید تا با شما تماس بگیریم. همچنین شماره ای که در قسمت تماس با ما سایت وجود دارد که می توانید همین لحظه به طور مستقیم با ما ارتباط برقرار نمایید.
