فلفل دلمه ای دراز نسبت به ارقام گرد در بازار کشور ما با وجود خواصی که دارد کمتر شناخته شده هستند اما در این مقاله به معرفی آنها می پردازیم.
فلفل دلمه ای دراز
مصرف انواع فلفل دلمه ای در بین ما ایرانیان رواج زیادی دارد.
اغلب به صورت خام خواری همراه با انواع سبزی تازه در کنار وعده ناهار و شام سرو می شوند که خوردن آنها خواص درمانی فوق العاده ای دارند.
فلفل دلمه ای دراز از واریته هایی هستند که چند سالی به بازار ایران معرفی شده اند.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای شکل گل
اما عده زیادی آشنایی چندانی با طعم، مزه و حتی مصارف آنها ندارند زیرا در برخی از شهرها به صورت محدود توزیع می شوند.
از واریته های پرطرفدار این نوع فلفل ها باید به رقم رئوس، فلفل قرمز ایتالیایی و ارقام سیاه بلند اشاره کنیم که این فلفل طبع خشک و گرم دارد.
که اغلب آنها برای طعم دار کردن ترشی و کبابی کردن همراه با انواع کباب کوبیده بهترین انتخاب هستند.
مشخصات فلفل دلمه ای دراز
از مشخصات فلفل دلمه ای رنگی دراز باید به شکل بسیار کشیده و بلند آنها اشاره کنیم که حالتی قوس مانند و شمشیری دارند که انتهای آن کاملاً باریک می شود و بالای آن حالتی گرد مانند دارد.
از نظر طعم و مزه، فلفل های دراز و کشیده با واریته های وارداتی بسیار تند هستند و اغلب به عنوان چاشنی و طعم دهنده برای تهیه ترشی و برخی از خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرند.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای سبز
عنوان | توضیحات |
مشخصات | ترد، تند و گوشتی |
طبع | گرم و خشک |
نحوه عرضه | کیلویی و بسته بندی |
مناسب | سالاد، ترشی و انواع غذا |
از دیگر مشخصه های این نوع فلفل می توانیم به تنوع رنگی آنها اشاره کنیم و ترد، آبدار و گوشتی بودن آنها که نحوه عرضه کیلویی و بسته بندی دارد.
در ارقام سبز، قرمز، زرد، نارنجی و حتی سیاه به صورت گلخانه ای کشت و فرآوری می شوند که طرفداران زیادی در بین مردمان جنوب کشور دارند.
خرید فلفل دلمه ای دراز
برای خرید فلفل دلمه ای دراز باید به طعم و میزان تندی آنها متناسب با نوع مصرف توجه کنید، به عنوان مثال فلفل های قرمز رنگ بسیار تند هستند که فقط برای تهیه ترشی یا پودر فلفل مناسب می باشند.
نکته دیگر در هنگام خرید این نوع فلفل ها، تازگی و رسیدن کامل آنها است.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای سردی است یا گرمی؟
اگر فلفل سایز ریز، پوسته سفت و رنگ سبز دارد می توانید برای یک هفته آنها را در محیط خنک نگهداری کنید تا کاملاً رسیده و تند شوند.
برای خرید عمده فلفل دلمه ای رقم دراز جهت تهیه فرآورده هایی مانند پودر فلفل، انتخاب نمونه های بسیار درشت و قد بلند که اغلب با شیوه های گلخانه ای تولید می شوند.
قیمت فلفل دلمه ای دراز + خرید و فروش
قیمت خرید و فروش انواع فلفل دلمه ای نوع دراز و کشیده متناسب با هزینه های تولیدی و همچنین حجم عرضه و تقاضا در بازار سنجیده می شود که معمولاً در فصول مختلف سال، نوسانات زیادی دارند.
با توجه به تهیه انواع فرآورده های غذایی و چاشنی با این نوع فلفل، قیمت خرید عمده آنها بین 10 تا 15 هزار تومان برای هر یک کیلو برآورد می شود که در سال آینده احتمال افزایش چند درصدی آن وجود دارد.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای رنگی
اگر قصد خرید عمده و سفارش انواع فلفل دلمه ای درجه یک را دارید.
برای تامین از مراکز گلخانه ای و تولیدی ضمن حذف واسطه ها می توانید با مشاوران فروش و نمایندگان پخش این مجموعه در تماس باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره فلفل دلمه ای دراز
۱: انواع فلفل دلمه ای دراز کدام است؟
در ارقام سبز، قرمز، زرد، نارنجی و حتی سیاه به صورت گلخانه ای کشت و فرآوری می شوند.
۲: فلفل دلمه ای دراز چه طعمی دارد؟
از نظر طعم و مزه، فلفل های دراز و کشیده با واریته های وارداتی بسیار تند هستند.