اگر به دنبال یک چاشنی با عطر و طعم عالی برای غذاهای خود هستید ما فلفل دلمه ای خرد شده را به شما پیشنهاد می کنیم که قیمت آن به عوامل گوناگونی بستگی دارد که از جمله این عوامل عبارت است از:
• میزان تولید
• میزان تقاضا
• میزان صادرات
• شرایط آب و هوایی
• مرغوبیت
• سالم بودن
• هزینه حمل و نقل
• و غیره فلفل دلمه دارای طبع گرم و خشک می باشد که در رنگ های گوناگون در بازار یافت می شود و می تواند به صورت پخته یا خام مصرف گردد.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای رنگی
این نوع فلفل در غذاهای گوناگون کاربرد دارد که از جمله مصارف استفاده از آن عبارت است از:
1) استفاده از فلفل برای تهیه سالاد: بهترین روش برای مصرف این نوع فلفل میل نمودن آن به صورت خام می باشد بنابراین می توانید از فلفل خرد شده در سالادهای خود استفاده کنید.
2) نوشیدن آب فلفل دلمه به عنوان داروی گیاهی: این نوشیدنی جهت درمان اسهال، زخم معده، خونریزی بینی و غیره مفید می باشد.
3) پودر پاپریکا به عنوان چاشنی در غذاها: از پودر کردن فلفل دلمه ای قرمز پودر پاپریکا به دست می آید که سبب ایجاد عطر و طعمی بی نظیر در غذاهای شما خواهد شد.
4) بخارپز کردن و استفاده از فلفل در پخت غذاها: بهترین روش برای مصرف این فلفل به صورت پخته، بخارپز کردن آن می باشد البته از آن در تهیه انواع ساندویچ ها، سوپ ها و غیره نیز استفاده می گردد.
همانطور که می دانید، فلفل دلمه در سه رنگ سبز، زرد و قرمز در بازار وجود دارد را که به شرح مختصری پیرامون هر یک از آن ها خواهیم پرداخت.
1) فلفل دلمه زرد: در صورتی که فلفل دلمه به مدت بیشتری روی بوته باقی بماند رنگ آن زرد می شود.
فلفل دلمه ای زرد دارای پوستی درخشان و ضخیم می باشد که درون آن نیز دانه های سفید رنگی وجود دارد.
طعم فلفل زرد از فلفل های سبز و قرمز ملایم تر بوده و طعمی مشابه میوه دارد.
فلفل دلمه زرد کبابی دارای طعمی فوق العاده می باشد اما جهت جلوگیری از کاهش خواص و املاح معدنی بهتر است آن را به صورت خام مصرف کنید.
2) فلفل دلمه قرمز: این نوع فلفل دارای طعمی شیرین و آبدار می باشد که برای بدن بسیار مقوی است.
میزان ویتامین C فلفل قرمز نسبت به سایر فلفل ها بیشتر می باشد که در حقیقت فلفل دلمه ای قرمز می تواند دو برابر نیاز روزانه انسان به ویتامین C را تامین کند در حالی که فلفل دلمه زرد تنها نیمی از این ویتامین را جبران می نماید.
3) فلفل دلمه سبز: این نوع فلفل دلمه در واقع نارس می باشد و دارای پوستی ضخیم است.
طعم شیرین فلفل دلمه سبز از فلفل های قرمز و زرد کمتر می باشد و کمی تلخ است.
ذکر این نکته حائز اهمیت است که فلفل های دلمه ای دارای دو جنسیت نر و ماده هستند که سبب ایجاد تفاوت هایی در آن ها شده است که از جمله این تفاوت ها عبارت است از:
• در انتهای فلفلهای ماده ۴ برجستگی و در انتهای فلفلهای نر ۳ برجستگی دیده می شود.
• درون فلفل ماده مقدار زیادی دانه سفید رنگ وجود دارد اما میزان این دانه ها در فلفل نر بسیار کمتر است.
• فلفل ماده دارای طعمی شیرین تر است و اکثرا به صورت خام مصرف می گردد اما فلفل نر معمولاً به صورت پخته قابل مصرف خواهد بود.
فراهم شدن شرایط لازم جهت رشد محصول می تواند سبب افزایش تولید و کاهش قیمت آن گردد که از جمله این شرایط عبارت است از:
• بهره گیری از بهترین تکنولوژیهای روز دنیا
• استفاده از بذرهای کاملا مرغوب و با کیفیت
• استفاده از بهترین خاک جهت کاشت فلفل دلمه
• دارا بودن گلخانه با شرایط استاندارد
• رعایت تمام استانداردهای لازم برای کاشت فلفل دلمه
خرید فلفل دلمه ای خرد شده نگینی:
حال که تا حدودی با این میوه شگفت انگیز آشنایی یافتید به شرح خواص فلفل دلمه ای خرد شده خواهیم پرداخت که شامل موارد زیر می شود.
1) تقویت مو و ناخن: فلفل دلمه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی سیلیکون از آسیب به ناخن و موهای شما جلوگیری خواهد کرد.
2) افزایش رشد مو: این میوه سبب افزایش گردش خون در پوست سر گردیده و در نهایت منجر به رشد مو خواهد شد.
3) جوانسازی پوست: املاح و مواد معدنی موجود در این فلفل از پیری زودرس پوست جلوگیری می نماید.
4) درمان قارچ: از آن جایی که این فلفل دارای خاصیت ضد باکتری می باشد می تواند در درمان انواع قارچ بدن موثر واقع شود.
5) کاهش علائم پیری: فلفل دلمه سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن سبب جوانسازی پوست و کاهش علائم میانسالی می گردد.
6) تقویت چشم: از آن جایی که این محصول دارای مقدار زیادی ویتامین A می باشد مصرف آن به تقویت بینایی خصوصا در شب کمک می کند.
7) سوزاندن کالری: این میوه میزان گرما و متابولیسم بدن را افزایش داده و سبب سوختن کالری و کاهش وزن خواهد شد.
8) ضد سرطان: فلفل به دلیل دارا بود آنتی اکسیدان فراوان سبب نابودی رادیکالهای آزاد شده و فرد را از ابتلا به سرطان محافظت می نماید.
9) بهبود قلب و عروق: فلفل دلمه سرشار از فیبر، انواع ویتامین و پتاسیم می باشد و سلامت قلب و عروق را تضمین می کند.
10) تقویت سیستم ایمنی: این میوه سرشار از ویتامین C است و وجود این ویتامین سبب تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل انواع بیماریها می شود.
11) درمان کم خونی: به دلیل دارا بودن مقادیری آهن برای افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است.
12) سم زدایی: این میوه ریه را پاکسازی نموده و سموم را از طریق عرق کردن دفع می نماید.
13) و غیره
فلفل دلمه عوارض خاصی ندارد و به عنوان یک میوه کاملاً سالم به شمار می رود افرادی که نسبت به گرده آلرژی دارند ممکن است با خوردن فلفل دلمه دچار حساسیت شوند بنابراین بهتر است با احتیاط آن را مصرف کنند.
فلفل دلمه در غذاهای گوناگون از جمله خوراک مرغ، انواع فست فود و غیره کاربرد دارد با گذشت زمان فلفل دلمه به عنوان یکی از اجزای جدایی ناپذیر از آشپزخانه ها در تمام نقاط جهان تبدیل شده است.
- بیشتر بخوانید: فلفل دلمه ای چهارپر
سرآشپزهای حرفه ای در سراسر دنیا با استفاده از این میوه در غذاهای خود سبب ایجاد عطر و طعمی دلنشین در خوراکی های خود شده اند اگر تمایل دارید این محصول را به صورت ارگانیک مصرف کنید می توانید خودتان نسبت به کاشت و پرورش فلفل دلمه اقدام کنید.
کافیست بذر فلفل دلمه را از فروشگاه های معتبر تهیه نموده و پس از طی فرآیندهای لازم نسبت به تولید فلفلی مرغوب اقدام کنید در این مطلب به اطلاعاتی پیرامون قیمت فلفل دلمه ای خرد شده، خواص و ویژگی های فلفل های رنگی دست یافتید اگر برای تهیه غذاهای خود به فلفل دلمه ای خرد شده احتیاج دارید می توانید با مراجعه به سایت ما و ارتباط با مشاوران این محصول را تهیه کنید.
