مصرف سبزیجات برای سالم ماندن دستگاه گوارش ضروری است و در این مطلب قصد داریم یکی از مفیدترین آن ها، یعنی کاهو فرنگی را بررسی کنیم.
کاهو فرنگی
کاهو فرنگی از سبزیجات محبوب می باشد و روزانه مقدار زیادی از آن در سراسر جهان مصرف می شود.
این محصول در اکثر کشورها پایه اصلی سالادها زا تشکیل می دهد.
95 درصد کاهو فرانسوی سبز از آب تشکیل شده است و برای جلوگیری از کم آب شدن بدن، به خصوص در فصل تابستان بسیار مفید است.
کاهو به علت داشتن فیبر بالا، خاصیت ضد سرطانی برای دستگاه گوارش، به خصوص روده بزرگ دارد.
به دلیل آب بر بودن نسبی این محصول، کشت آن بیشتر در مزارعی انجام می شود که میزان بارندگی قابل توجهی داشته باشند.
این محصول در شمال کشور ما کشت می شود و سود قابل توجهی را عاید کشاورزان می کند.
مشخصات کاهو فرنگی
کاهو فرنگی یک محصول چند لایه است که برگ های آن روی هم قرار گرفته اند، بدین صورت که برگ هایی رویی بزرگ تر از برگ های میانی هستند.
برخی افراد برگ های رویی کاهو را دور می ریزند که اشتباه است زیرا این برگ ها به دلیل قرار گرفتن در معرض آفتاب، از ارزش غذایی بالاتری برخوردار هستند.
قسمتی از برگ ها که به ریشه متصل است تقریبا به رنگ سفید و فسفری می باشد و سفت تر از قسمت های دیگر است.
| عنوان | توضیحات |
| طعم | شیرین |
| ویژگی | آبرسان پوست و مو |
| رنگ | سفید و فسفری |
| ویتامین | K و C |
کاهو حدود دو تا چهار ماه پس از کاشته شدن می رسد و آماده برداشت می شود.
این محصول در فصول سرد سال، از پاییز تا اواسط زمستان کاشته می شود و معمولا در اوایل بهار قابل برداشت است.
خرید کاهو فرنگی
برای خرید کاهو فرنگی باید به نکات زیادی از جمله تازه بودن آن توجه نمود، زیرا کاهوهای پلاسیده بخش قابل توجهی از ارزش غذاییشان را از دست می دهند.
برگ های کاهو به علت وجود حلزون ها در این مزارع ممکن است سوراخ سوراخ باشند، اگر این برگ ها بیش از اندازه آسیب دیده باشند بهتر است از خرید آن کاهو اجتناب کرد.
به علت این که کاهو زود پلاسیده می شود، باید به سایز کاهو هنگام خرید توجه نمود و کاهویی را انتخاب کرد که سایزش متناسب با مصرف ما باشد.
اگر برگ های رویی کاهو فرنگی به رنگ زرد در آمده باشند، خبر از گندیده بودن آن می دهند و آن کاهو دیگر برای خوردن مناسی نمی باشد.
قیمت کاهو فرنگی + خرید و فروش
قیمت این کاهو به عوامل مستقیم و غیر مستقیم زیادی بستگی دارد و نمی توان نرخ واحد و ثابتی را برای آن در نظر گرفت.
یکی از عوامل غیر مستقیم فاصله بین مبدا و مقصد و در نتیجه قیمت نهایی تمام شده جا به جایی محصول می باشد.
از عوامل مستقیم نیز می توان به میزان برداشت محصول اشاره کرد که متاثر از بارندگی می باشد.
برای دریافت راهنمایی و اطلاعات بیشتر، با کارشناسان فروش ما ارتباط حاصل نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کاهو فرنگی
۱: هنگام خرید کاهو فرنگی به جه نکاتی باید دقت کنید؟
برای خرید کاهو فرنگی باید به نکات زیادی از جمله تازه بودن آن توجه نمود، زیرا کاهوهای پلاسیده بخش قابل توجهی از ارزش غذاییشان را از دست می دهند.
۲: کاهو فرنگی در بازار به چه قیمتی است؟
کاهو فرنگی به صورت عمده فروخته می شود و قیمت عمده فروشی آن بین 4 تا 8 هزار تومان می باشد.
