یکی از خوراکی های خوشمزه، کلوچه سنتی دارچینی ساده است که در اصفحان به صورت عمده پخش می شود و از قیمت ارزان برخوردار است.
بسیاری از افراد برای میان وعده و حتی صبحانه خود از کلوچه استفاده می کنند. همچنین برای تغذیه کودکان خود در مدرسه برای آنها کلوچه خریداری می کنند.
بسیاری از والدین کلوچه را جایگزین تنقلاتی که ضرر دارند مانند چیپس، پفک و ترشک می کنند چرا که آینده و سلامتی فرزندانشان برای آنها بسیار مهم است.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی
پخش کلوچه سنتی دارچینی
- بیشتر بخوانید:کلوچه سنتی فومن
بسیاری از مراکز به پخش کلوچه سنتی دارچینی می پردازند و آن را به روشهای کاملا بهداشتی تولید می کنند و حتی افراد می توانند به راحتی آن را در منزلهای خود تهیه کنند.
در ادامه ما قصد داریم مراحل تولید کلوچه را برای شما بیان کنیم تا نسبت به آن اطلاعات لازم را کسب نمایید.
اولین مرحله تولید کلوچه دارچینی اماده کردن مواد اولیه است که از دو قسمت نان و مغزی تشیل شده و دیگر مواد آن عبارت هستند از آرد، شکر، شانه تخم مرغ، روغن، دارچین و مواد افزودنی دیگر که آنها را با یکدیگر ترکیب می کنند تا به صورت خمیر در بیاید.
آردی که برای این محصول استفاده می شود کم پروتئین و ضعیف است و شکر برای ترد کردن و شیرین کردن استفاده می شود و همچنین از روغنهای استاندارد بهره می گیرند.
کلوچه ها افراد را تا حد زیادی سیر می کنند و به همین دلیل افرادی که برای صبحانه وقت ندارند به فروشگاهها مراجعه می کنند و بدون آن که ارزش غذایی آنها را چک کنند، خرید و استفاده می کنند و از این طریق سلامتی خود را به خطر می اندازند.
ارزش غذایی کلوچه ها با یگدیکر متفاوت هستند چرا که تولید کنندگان از مواد اولیه ی متفاوتی برای تولید آنها استفاده کرند و برخی به دلیل این که هزینه تولید را کاهش بدهند از مواد بی ارزش و نگهدارنده استفاده می کنند.
همه ی افراد در هنگام خرید این محصول باید در پشت محصول جدول ارزش غذای را بررسی کند که این جدول از سه رنگ سبز، زرد و قزمز تشیک شده است که همه افراد به راحتی می توانند متوجه آن شوند، وقتی موادی کم استفاده شده باشد زرد است و وقتی متوسط باشد زرد و اگر زیاد باشد قرمز است.
- بیشتر بخوانید: کلوچه کشمشی
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی نادری
فرمولاسیون کلوچه مرحله دوم می باشد که مواد باید به اندازه و درست اندازه گیری و مخلوط شوند و یکی از تفاوتهای خمیر کیک و کلوچه این است که خمیر کیک رطوبت بیشتری دارد.
برای تهیه خمیر ابتدا روغن جامد را داخل دستگاه مخلوط کن می ریزند و سپس تخم مرغها را داخل آن می ریزند و هم می زنند و در مرحله بعد آب، مواد افزودنی 40 دقیقه باهم ترکیب می شوند تا کاملا یکدست شوند و در آخر آرد را اضافه می کنند و به آرامی هم می زنند تا خمیر سفت شود و به دست نچسبد.
در مرحله بعد مغزی کلوچه را آماده می کنند که باید کاملا سالم باشد و اگر گردو انتخاب می شود نباید هیچ پوستی داخل آن باشد. مغز و خمیر خرما را داخل خمیرها تزریق می کنند و به صورت چلنه های کوچک روی
نقاله قرار می دهند تا پهن شود و از آنجا به واحد پخت برود اما در کارخانه های سنتی از دست و وردنه برای این کار استفاده می کنند.
در مرحله بعدی گلوچه را در دمای مناسب قرار می دهند تا پخته شود و کیفیت کلوچه به این مرحله بستگی دارد که سوخته و نپخته نشود.
در مرحله بعدی کلوچه را از تونلهای سر عبور می دهند تا خشک شود و در آخر نسبت به بسته بندی آن اقدام می کنند و از نفوذ هر گونه الودگی و گرد و غبار به آن جلوگیری می کنند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی
فروش ارزان کلوچه سنتی دارچینی ساده
افراد می توانند از مراکز فروش ارزان کلوچه سنتی دارچینی ساده را با قیمت ارزان عرضه می کنند، انواع کلوچه را تهیه کنند و همچنین می توانند این کلوچه را در داخل منزل خود درست و نوش جان کنند.
مواد اولیه ای که نیز دارند عبارت است از آرد، شکر، وانیل، شیر، خمیر مایه، کنجد، زعفران، تخم مرغ، روغن مایع، گردو، دارچین و زنجبیل که هر کدام از این مواد را باید به درستی اندازه گیری کنند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه خرمایی
در ابتدا به شیر خمیر مایع اضافه می کنیم و آن را 10 دقیقه هم می زنیم تا آماده شود و بعد از آن که این خمیر به عمل آمد، شکر و وانیل را به آن اضافه می کنیم و پس از این که به خوبی هم می زنیم.
آرد را به آرای اضافه می کنیم و تا زمانی که سفت شود و به دست نچسبد، آن را هم می زنیم خمیر اماده شده را درون پلاستیک می گذاریم و سپس اجازه می دهیم تادر دمای محیط 30 دقیقه استراحت کند.
در مرحله بعد خمیر را مقداری بر میداریم و گرو و زنجبیلی که تفت داده این را در بین آن می گذاریم و سپس در سینی چرب می گذاریم و با مهر مخصوص فشار می دهیم تا پهن شود.
زرده تخم مرغ را با نبات زعفرانی آب شده ، شکر و شیر مخلوط می کنیم و بر روی کلوچهها می مالیم و با کنجد تازئین می کیم و در فر 200 درجه سانتی گراد 20 دقیقه قرار می دهیم تا پخته شود.
- بیشتربخوانید: کلوچه سنتی لاهیجان
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی اصفهان
خرید عمده کلوچه سنتی دارچینی اصفهان
شما می توانید از این مرکز اقدام به خرید عمده کلوچه سنتی دارچینی اصفهان کنید و از خواص و فواید آن به صورت کامل بهره مند شوید کلوچه دارچینی به دلیل این که دارای دارچین است از تمام خواص و فواید دارچین برخوردار می باشد و علاوه بر آن بوی خوش و مطبوعی داررد.
دارچین به عنوان دارویی قوی می باشد که اگر افراد از ان استفاده کنند به حفظ سلامت خود کمک می نمایند کلوچه دارچینی دارای آنتی اکسیدان می باشد و از شما در برابر بیماریهای قلبی و سرطان محافظت می کند.
کلوچه دارچینی خاصیت ضد التهابی دارد و از بیماریهای عفونی پیشگیری می نماید و بسیار مفید می باشد.
یکی از هورمونهای اساسی انسولین است که دارچین حساسین به آن را بهبود می دهد و قند خون را کاهش می دهد.
مجموعه ما بهترین کلوچه زعفرانی را ارائه می دهد و آنها را از بهترین مواد اولیه تولید می کند و تمام اصول بهداشتی و بسته بندی را رعایت می نماید تا مشتریان با اطمینان خاطر نسبت به خرید اقدام کنند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی کاشان
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی کاشان
مجموعه ما دلالان و واسطه گران را حذف کرده است و محصولات را به صورت مستقیم و عمده عرضه می کند که این روش باعث می شود قیمتها تا حد زیادی کاهش پیدا کند.
اگر قصد خرید از مجموعه ما را دارید می توانید فرم داخل سایت را پر کنید تا مشاورین ما شما را راهنمایی کنند.
