به قطع می توان گفت یکی از بهترین و برترین ترشیهای تولید شده در جهان ترشی انبه سبز خانگی است و این محصول طمع بسیار خوبی دارد و علاوه بر این، خواص این محصلول بسیار زیاد است.
- بیشتر بخوانید: ترشی انبه
خواص ترشی انبه سبز
سوالی که ممکن است برایتان پیش بیاید این است که مضرات ترشی انبه چیست که در ادامه همه این موارد توضیح داده خواهد شد.
ترشی انبه سبز برای بیماران دیابتی مفید است زیرا این محصول با سرکه و انبه تهیه شده است و خاصیت کاهش قند خون این محصول می تواند از بیماری دیابت هم جلوگیری کند و همچنین جالب است بدانید این محصول اگر حین خوردن غذا مصرف شود به دلیل اینکه باعث پایین آوردن فرایند جذب کربوهیدرات می شود از بالا رفتن قند خون جلوگیری می کند.
همچنین مهم ترین خاصیت ترشی انبه سبز این است که این محصول حاوی آنتی اکسیدان است و آنتی اکسیدانها فواید زیادی دارند که مهم ترین آن پیش گیری از بیماری سرطان است و همچنین ترشیهایی نظیر ترشی انبه که با سرکه تهیه می شوند به کاهش میزان چربی بدن کمک فراوانی می کنند و همانطور که می دانید کاهش چربی بدن به خصوص چربی خون به جلوگیری از مسدود شدن رگها منجر می شود و از سکته قلبی جلوگیری می‌نماید.
ترشی انبه برای سلامت معده هم بسیار مفید است زیرا باعث تنظیم میزان اسید معده می شود و همچنین ترشی انبه باعث جذب بیشتر مواد معدنی درون دستگاه گوارش می شود و ترشی انبه سبز برای سلامت پوست هم مفید است زیرا ترشی انبه خاصیت مرطوب کنندگی دارد.
همانطور که می دانید مرطوب بودن پوست فواید زیادی دارد و مهم ترین آن جلوگیری از خشکی پوست است و همچنین ترشی انبه سبز برای کاهش وزن و تناسب اندام هم بسیار مفید است زیرا کالری ترشی انبه اندک است و همچنین انرژی خوبی دارد که باعث می شود شما احساس سیری بیشتری بعد از مصرف آن داشته باشید.
- بیشتر بخوانید: ترشی انبه بندرعباس
همچنین به دلیل مواد معدنی نظیر فیبر که درونش موجود می باشد باعث می شود تا باعث کاهش جذب چربیهای مضر غذا شود و همین موارد با هم به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کنند.
ترشی انبه سبز خاصیتهای مهمی دیگری هم دارد و همانطور که می دانید جوش و آکنه های پوستی بسیار ناراحت کننده هستند و کسانی که دچار جوش روی صورت و پوست می شوند به فکر راه چاره برای درمان زودتر آن هستند و از همین رو ترشی انبه می تواند به بهبود زودتر جوش و آکنه های پوستی کمک فراوانی کند.
علت این امر وجود ویتامینهای مهمی نظیر C و A درون انبه است و این ویتامینها به کاهش باکتریهای مضر روی صورت منجر می شود و به سرعت باعث بهبود جوشهای روی پوست می شوند و البته حتما شنیده اید که انبه می تواند حساسیت زا باشد و قبل استفاده از آن بهتر است مقداری از آن را امتحان کنید تا از حساسیت زا نبودن آن برای پوستتان اطمینان حاصل کنید.
- بیشتر بخوانید: ترشی انبه شیشه ای
ترشی انبه سبز برای سلامت چشمها بسیار مفید است زیرا علت آن ویتامینهای A موجود در انبه است و این ویتامین به افزایش بینایی چشمها کمک فراوانی می کند ک علاوه بر تقویت چشمها از بیماریهای چشم نظیر خشکی چشم جلوگیری می کند و ترشی انبه سبز برای سلامت دستگاه تنفس بسیار مفید است و باعث بازشدن بیشتر دریچه های هوای می شوند و همچنین انبه حاوی بتاکاروتن است و از بیماریهایی نظیر آسم پیشگیری می کند.
ترشی انبه سبز علاوه بر خواصی که دارد مضراتی هم دارد و یکی از این مضرات حساسیت زا بودن انبه است و ممکن است بعضی افراد به انبه حساسیت داشته باشند و همچنین انبه حاوی مقادیر زیاد پتاسیم است و مصرف زیاد انبه به خصوص در افرادی که مشکلات کلیوی دارند می تواند خطرناک باشد.
طرز تهیه ترشی انبه سبز خوشمزه
حتما بعد از خواندن خواص ترشی انبه سبز قصد دارید تا این محصول بی نظیر را بخرید یا حتی خودتان در منزل تهیه کنید و اگر قصد تهیه ترشی انبه سبز خوشمزه را در منزل دارید در ادامه با طرز تهیه این محصول آشنا شوید.
برای تهیه ترشی انبه سبز نیاز به انبه های کال و سبز و البته با کیفیت دارید و ترجیها سعی کنید از انبه های ایرانی با کیفیت بخرید و برای تهیه ترشی انبه نیاز به روغن زیتون و یا روغن آووکادو دارید و انتخاب آن بستگی به سلیقه خودتان دارد و ما اینجا از روغن زیتون استفاده می‌کنیم.
شما نیاز به سیر، فلفل قرمز و سیاه، تخم گیشنیز و سرکه دارید و پس از آماده کردن مواد نام برده شده به سراغ انبه ها بروید و پس از شستن انبه ها آنها را پوست بکنید و هسته آنها را خارج کنید و تکه تکه کنید و سیر له شده را به آن اضافه کنید و ادویه های گفته شده را پس از آسیاب کردن تفت بدهید و به انبه و سیرها اضافه کنید و روغن زیتون را به مواد موجود اضافه کنید و به مدت دو هفته مواد را درون شیشه ی دلخواد قرار دهید و سپس نوش جان کنید.
- بیشتر بخوانید: ترشی انبه مهران
قیمت ترشی انبه سبز
همانطور که می دانید این محصول در بازار انواع مختلفی دارد و قیمت متفاوتی هم دارند و هر تولید کننده ای برای تولید ترشی انبه سبز خود از مواد مختلفی استفاده کرده است و حتی روغنهای موجود در ترشی انبه نیز با هم تفاوت دارند.
در ترشی انبه ها به همراه روغن از مقداری سرکه هم استفاده شده است و تمام این موارد روی قیمت ترشی انبه ها هم تاثیر دارد و ترشی انبه های محلی هم در بازار هستند و معمولا در ترشی انبه های محلی از مواد اولیه بیشتری و همچنین ادویه بیشتری نسبت به سایر ترشی انبه ها استفادع می کنند.
خرید ترشی انبه سبز
اگر شما هم پس از خواندن این مطالب قصد دارید تا محصول مقوی و خوشمزه ترشی انبه سبز را بخرید بهتر است قبل از خرید با یک نکته مهم قبل از خرید آشنا شوید و نکته مهم این است که ترشی انبه که خرید می کنید حتما باید درون ظرف شیشه ای باشد.
اگر مشاهده کردید ترشی انبه سبزی که می خواهید تهیه کنید در ظرف پلاستیکی است از خرید آن صرف نظر کنید زیرا طمع ترشی را عوض می کند و برای نگهداری ترشی ظروف پلاستیکی اصلا مناسب نیستند.
