شهر دزفول یکی از شهرستان های استان خوزستان است و اماکن دیدنی زیادی دارد. سوغات این شهر که بسیار زیبا و دلربا هستند و توجه مسافران را به خود جلب می کنند، صنایع دستی و همچنین کلوچه های سنتی است. طرز تهیه کلوچه سنتی دزفول خوشمزه و بازاری به روش اصلی برای کسانی که خواهان خرید این محصول هستند بسیار مهم است و تمام مسافرانی که به این شهر سفر کرده اند این سوغاتی ها را به ویژه کلوچه های سنتی را با خود به شهر و دیارشان برده اند و همواره از آن ها استقبال کرده اند و از طرفداران پر و پاقرص این محصول هستند.
کلوچه خرمایی در شهر دزفول تولید می شود و در سالیان گذشته فقط برای مردم ساکن شهر دزفول و مسافرانی که به این شهر سفر می کردند قابل استفاده بود، ولی امروزه با گسترش و پیشرفت علم و تکنولوژی هر جای این مرز و بوم که باشیم می توانیم با خرید اینترنتی این محصول آن را در کمترین زمان ممکن خریداری کنیم.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی تبریز
کلوچه سنتی را می توان در انواع جشن ها و مهمانی ها به جای شیرینی و انواع مواد غذایی فرآوری شده استفاده کرد و از طعم لذیذ آن لذت برد،امروزه به خاطر زندگی و مشغله های زیاد و نداشتن وقت کافی برای آماده کردن غذا انسان به ناچار سمت مواد غذایی و خوراکی آماده و فرآوری شده کشیده شده و سلامت انسان را با خطر روبه رو کرده است. از این رو باید در خرید و انتخاب مواد غذایی که استفاده می شود دقت کرد و بهترین و با کیفیت ترین آنها را انتخاب کرد تا به سلامتی خود کمک کنیم و خود را مصون بداریم.
کلوچه خرمایی سنتی دزفول که از دیر باز تا امروز مهمان زندگی مردم خون گرم و مهمان نواز شهر دزفول است می تواند جایگزین مناسب مواد غذایی فرآوری شده امروزه باشد صبحانه و عصرانه ای خوش طعم و دل انگیز و برای کودکان نیز مفید و میان وعده ای بی نظیر است.
کلوچه خرمایی را می توان در خانه هم تهیه کرد ولی برای افراد مبتدی کار سختی است و برای درست کردن خمیر مخصوص کلوچه با مشکل مواجه می شوند برای سفارش و خرید کلوچه سنتی اصل دزفولی می توان به سایت های معتبر که در این حوزه فعالیت می کنند مراجعه کرد و با خریدی بدون واسطه کلوچه مورد نیاز خود را سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن آن را دریافت کنید. کلوچه سنتی از ترکیب آرد سفید،زیره سبز، خرمای بدون هسته، روغن، دارچین و کنجد و شیر(درصورت تمایل)تهیه می شود.
- بیشتر بخوانید: کلوچه صنعتی
در ابتدا با آرد سفید، روغن یا کره، خمیر مایه و زیره سبز خمیر لطیفی تهیه می کنند و آن را استراحت می دهند و آن رابه قسمت های کوچک تر تقسیم می کنند و درون هر قسمت گلوله ی از خرما قرار می دهند و با وردنه به آن شکل می دهند روی آن را رمال می کنند و کنجد می پاشند وکلوچه های خمیری با مغز خرما را درون تنور می گذارند تا کاملا برشته و طلایی شوند. اگر در تهیه این کلوچه از روغن یا کره استفاده کرده باشیم بعد از پخت بافت نرم تری خواهیم داشت ولی اگر از روغن استفاده نشده باشد کلوچه خرمایی ما بافت خشک و ترد تری خواهد داشت.
استفاده از روغن و شیر در تهیه کلوچه خرمایی اختیاری است و همین امر باعث قیمت کمتر یا بیشتر این کلوچه در بازار می شود. رمال زدن کلوچه ی خرمایی نیز اختیاری است و در صورت استفاده کردن زمان نگهداری از کلوچه های خرمایی کمتر می شود و به عبارتی کلوچه زودتر فاسد می شود.
کلوچه خرمایی با نام نان خرمایی هم شناخته می شود،در واقع پخت کلوچه خرمایی مثل نان است فقط با این تفاوت که خرما دارد، خوشمزه و مقوی است،طعم و عطری شگفت انگیز دارد، غذایی کامل و سیر کننده است و صبحانه و عصرانه ای مفصل در کنار چای می باشد. چون بیشتر افراد مخصوصا کودکان تمایل زیادی به شیرینی جات دارند، کلوچه های سنتی شهر دزفول گزینه ی مناسب و سالمی برای آن هاست، چرا که در ترکیبات خود هیچ گونه مواد افزودنی ندارند و می تواند صبحانه ای مفصل و میان وعده ای عالی برای افراد به خصوص کودکان باشد.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سنتی رضوی
در شرایطی که کودک تمایلی به خوردن وعده ی غذایی خود نداشته باشد، کلوچه ی خرمایی دزفول را می توان به عنوان وعده غذایی به کودک داد. اگر به محصولات ارگانیک و طبیعی علاقمند هستید حتما یک بار کلوچه خرمایی سنتی دزفول را امتحان کنید چون از موادی تهیه می شود که برای سلامتی شما مفید است کلوچه تازه رنگ و بوی مطبوع بافت نرمی دارد و خمیری نیست و کاملا برشته شده، عاری از هر گونه کپک و سوختگی و بوی ترشیدگی است.
عطر و بوی خوب کلوچه های خرمایی دزفول به خاطر وجود زیره سبز است که خاصیت درمانی آن زبانزد خاص و عام است و به سلامت انسان کمک شایانی می کند، شیرینی اش از خرما و فاقد شکر است. خرما به خاطر خاصیت های خیلی خوبش، خوشمزگی و ارزش غذایی بی نظیری به این کلوچه ها بخشیده و حاوی مواد مغذی فوق العاده ای است.
در هنگام خرید کلوچه سنتی دزفول حتما به زمان نگهداری این خوراکی خوشمزه قبل از فاسد شدن توجه نمایید. در دمای اتاق و در فصل های پاییز و زمستان یک هفته تا ده روز قابل نگهداری در بیرون از یخچال هستند،اگر می خواهید زمان طولانی تری استفاده کنید می توانید در فریزر تا شش ماه نگهداری شوند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی سبزوار
کلوچه خرمایی سنتی دزفول به روش سنتی و کاملا ارگانیک بدون مواد افزودنی تهیه و تولید می شود،این کلوچه فاقد شکر است و با خرما که منبعی از مواد غذایی و در واقع بمبی از انرژی و مواد معدنی است تهیه می شود و طعمی بی نظیر و دلپذیر دارد و جایگزین مناسبی برای انواع شیرینی که فاقد ارزش غذایی قابل توجهی است می باشد.
کلوچه های سنتی شهر دزفول به عنوان محصولی ارگانیک، خوشمزه و بدون مواد نگهدارنده و افزودنی در جای جای شهرستان به صورت تازه و روزانه پخت می شود که به صورت حضوری و به عنوان سوغاتی و هم به صورت فروش آنلاین در سراسر کشور قابل تهیه کردن است. کلوچه های خرمایی دزفول در شکل های و اندازه های مختلفی (برشی،گرد،لقمه ای،لوزی) تهیه می شوند که افراد بر اساس سلیقه و ذائقه ی خود می توانند انتخاب کنند و در کنار خانواده و دوستان، در مهمانی و جشن هایشان از طعم فوق العاده و بی نظیرشان لذت ببرند.
