قیمت خرید ماست موسیر چکیده + طرز تهیه

یکی از پر طرفدارترین چاشنیهای سنتی ایرانی که معمولاً در کنار غذا استفاده می شود، ماست موسیر است، این ماده خوراکی علاوه بر داشتن عطر و طعم عالی، ارزش غذایی نیز دارد، در ادامه طرز تهیه ماست موسیرخانگی با موسیر خشک را به طور خلاصه بیان می کنیم.

برای درست کردن ماست موسیرخانگی به مقداری ماست کم چرب و موسیر خشک نیاز داریم به طور معمول برای هر پیمانه ماست از نصف پیمانه موسیر استفاده می شود. در ابتدا موسیرهای خشک را به مدت یک ساعت در آب جوش قرار داده و پس از گذشت این زمان آنها را به شکل دلخواه خرد می کنیم، البته بهتر است، موسیر یک شب کامل در آب خیس بخورد، به این ترتیب کاملاً نرم شده و خرد کردن آن راحت تر می باشد.

پس از طی این مرحله ماست و موسیرهای خرد شده را به همراه مقدار کمی نمک و پودر موسیر مخلوط می کنیم، همچنین به منظور خوشمزه تر شدن ماست موسیر می توان مقداری فلفل سیاه نیز به ترکیب آن اضافه کرد اما میزان به کار بدرن فلفل به ذائقه افراد بستگی دارد.

ماست

پس از این که ماست، موسیر و سایر مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شدند، باید آنها را در ظرف مناسبی ریخته و در یخچال قرار دهیم.

پس از گذشت 8 ساعت طعم مواد با هم ترکیب شده و ماست موسیرخانگی آماده خوردن است. هر چند میزان به کار بردن نمک، فلفل سیاه و پودر موسیر تا حدودی سلیقه ای می باشد اما بهترین حالت آن است که برای یک پیمانه ماست، حدود یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل و یک قاشق چایخوری پودر موسیر خشک استفاده شود.

لازم به ذکر است که برای تهیه ماست موسیرخانگی می توان از ماست پرچرب خامه ای یا ماست چکیده نیز استفاده کرد، به این ترتیب ماست موسیر حالت مجلسی و رستورانی به خود می گیرد و علاوه بر داشتن طعم متفاوت، ظاهر بهتری نیز دارد.

نکته دیگری که باید در خصوص درست کردن ماست موسیر در خانه بیان کرد، این است که موسیرهای نرم شده در آب جوش را می توان با استفاده از چاقو یا رنده ریز کرد اما در صورتی که تمایل داریم، ماست موسیرخانگی ما شبیه ماستهای آماده بیرون باشد، می توانیم از دستگاه خرد کن استفاده کرده و یا موسیرها را آسیاب کنیم.

طرز تهیه ماست

طرز تهیه ماست موسیرخانگی

در ادامه مطالب بیان شده در قسمت قبل باید اضافه کرد که ماست موسیرخانگی را می توان با استفاده از موسیر تازه نیز درست کرد. طرز تهیه ماست موسیرخانگی با موسیر تازه به این صورت است که در ابتدا موسیر تازه را پوست گرفته و آن را به صورت ورقه ای برش می زنیم.

سپس ورقه های موسیر را به مدت پانزده دقیقه درون آب ولرم قرار داده و پس از شستن و آبکشی به اندازه دلخواه خرد می کنیم. بقیه مراحل مشابه طرز تهیه ماست موسیر با موسیر خشک است با این تفاوت که موسیر کوهی به سرعت طعم خود را به ماست می دهد و پس از یکی دو ساعت قابل مصرف می باشد.

شایان ذکر است که به طور کلی موسیر تازه عطر و طعم قوی تری دارد، به همین علت برای یک فنجان ماست معمولی، یک عدد موسیر بزرگ کافی است، در صورت استفاده از ماست چکیده پرچرب می توان برای هر دو فنجان ماست از یک موسیر استفاده کرد. ناگفته نماند که به طور کلی برای درست کردن ماست موسیر نباید از ماست آبکی استفاده کرد، زیرا به سرعت آب می اندازد و طعم ماده خوراکی را خراب می کند.

در بخش قبل گفتیم که به منظور خوشمزه تر شدن ماست موسیرخانگی می توان فلفل سیاه به کار برد اما استفاده از فلفل سفید باعث می شود که رنگ ماست موسیر به مرور زمان و با ماندن در یخچال تیره نشود، علاوه بر این برخی افراد برای بهبود طعم ماست موسیر از سبزیجات خشکی مثل پونه، نعناع، ریحان یا پودر گل محمدی خشک استفاده می کنند، همچنین می توان بر حسب ذائقه و سلیقه مقداری کرفس یا خیار به ماست اضافه کرد.

قیمت ماست موسیر

سوای از طعم فوق العاده ماست موسیرخانگی، پیشینیان ما این ماده غذایی را به خاطر طبع متعادل و مواد مغذی موجود در آن تهیه و مصرف می کردند، به عنوان توضیح بیشتر باید اضافه نمود که ماست طبع سرد و تر دارد اما در عوض موسیر گرم و خشک است و ترکیب آن با ماست عالی به نظر می رسد.

ماست موسیر سرشار از کلسیم، پتاسیم، روی و فسفر است، مصرف این چاشنی خوشمزه باعث تنظیم فشار و قند خون می شود و از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند، علاوه بر این ماست موسیر خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد، ضد سرماخوردگی و آنفولانزا می باشد.

ماست موسیر با موسیر خشک

یکی از مواردی که در هنگام تهیه ماست موسیر باید مورد توجه قرار گیرد، میزان ماندگاری ماده غذایی است، به طور کلی ماست موسیر تهیه شده با موسیر خشک، ماندگاری بیشتری دارد و می توان آن را به مدت طولانی در یخچال نگهداری نمود.

به طور کلی درست کردن ماست موسیرخانگی با موسیر خشک رواج زیادی دارد، همچنین اکثر کارخانه های مواد غذایی برای تولید ماست موسیر و مواد خوراکی مشابه از موسیر خشک استفاده می کنند. مهم ترین مزیت موسیر خشک شده این است که در تمام فصول سال در دسترس است.

در حالی که موسیر تازه فقط در فصل تابستان و به مدت محدود موجود می باشد، البته در این زمان می توان موسیر را به صورت تازه خریداری کرده و به منظور استفاده در سایر فصول سال خشک نمود.

مصرف ماست موسیر

علاوه بر آنچه بیان شد، ماست موسیر تهیه شده با موسیر خشک طعم منحصر به فردی دارد و همگان از خوردن آن لذت می برند، به نحوی که برخی افراد این ماست را به همراه چیپس سیب زمینی به عنوان میان وعده مصرف می کنند، همچنین ماست موسیر یک پیش غذای سنتی و خوشمزه به شمار می رود.

با توجه به طعم بی نظیر و همچنین ارزش غذایی ماست موسیر بسیاری از رستورانها و سالنهای پذیرایی آن را به عنوان پیش غذا یا چاشنی کنار غذا در منوی خود می آورند، به تبع این مسئله مسئولین خرید رستوران، هتل و مراکزی از این قبیل خریدار عمده ماست موسیر می باشند، البته ماست موسیر بخش جدایی ناپذیر لیست خرید هر سوپرمارکت یا فروشگاه مواد غذایی است.

اگر شما هم صاحب رستوران یا مسئول خرید یک سالن غذاخوری می باشید، می توانید به واسطه فرم موجود در این سایت، خوشمزه ترین ماست موسیرخانگی را سفارش دهید. کیفیت، سلامت و ارگانیک بودن مواد غذایی شعار مجموعه ما می باشد.

همچنین از آنجا که ماست موسیر معمولاً با حجم بالایی خریداری می شود، همواره تلاش می کنیم، محصولات خود را به صورت مستقیم و با قیمت مناسب در اختیار مشتریان اصلی آنها قرار دهیم.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۲

ارسال نظرات (۷۸ نظر)

هانیه فرامرزی

ماست موسیر خودش تنها تنها که عالیه،حالا اگه چکیدش کنی دیگه فوق العاده میشه،ماست موسیر به همراه چیپس سرکه نمکی واقعا خوشمزه میشه

هانیه

طرز تهیه ماست موسیرخانگی با موسیر خشک بسیار آسان است و می توانید به اندازه دلخواه تهیه کنید.

مهلا سید ابراهیمی زیدر

ماست موسیر یکی از ماست های محبوب است که در وعده صبحانه و در وعده های دیگر خورده می شود

صحراخسروی

سلام وقتتون بخیر، طرزتهیه ی ماست موسیرخانگی خیلی راحت است طعم عالی دارد.

بلور

طرز تهیه ماست موسیرخانگی با موسیر خشک خیلی خوشمزه است و خاصیت دارد

کیانا

ماست موسیر طعم بینظیری داره و تهیه اون در منزل می تونه بسیار دلچسب باشه.

فرزانه روح اللهی

از قدیم ماست موسیر چاشنی غذا بوده وهست وسرشار ازکلسیم میباشد

سنا یزدانی

سلام یکی از چاشنی های خوشمزه همراه غذا ماست موسیر است که براحتی می توان آن را در خانه نیز تهیه کنید آموزش تهیه آن را در سایت ببینید

مهران اسماعیلی

تهیه ماست موسیر با موسیر خشک، بسیار خوشمزه و دلچسب بوده که با ماندگاری بی نظیر، قابلیت نگهداری طولانی مدت را در یخچال دارا است.

سیلا خدادادی

شما به راحتی می توانید در منزل خود به تهیه ماست موسیر بپردازید و محصول خانگی را تهیه کنید که قیمت آن نیز به صرفه می باشد.

اکرم

درست کردن ماست های موسیر با استفاده از موسیر های تازه و خشک انجام می شود.

نادر

می تواند ماست موسیر را خودتان به راحتی تهیه کرده و استفاده کنید

زندگی

ماست موسیر دارای عطر و طعم عالی است که ارزش غذایی بالایی دارد به عنوان یک دسر می توان مصرف کرد

نیکا موسوی

ماست موسیر به علت طعم بی‌نظیر وارزش غذایی که دارد به عنوان پیش غذا یا چاشنی کنار غذا میل می شود

Maedeh

خیلی ممنونم از سایت خوب آراد برندینگ بابت طرز تهیه ماست موسیر خانگی با موسیر خشکتان.

مرسانا

ماست موسیریکی ازچاشنی های هست که درکنارغذامیل می شودعلاوه براینکه طعم وعطرخوبی داردارزش غذایی بالای هم داردماست طبع سرددارد ماست موسیرداری موادمغذی هستش وسرشارازکلسیم پتاسیم می باشد

به منظور خوشمزه تر شدن ماست موسیرخانگی می توان فلفل سیاه به کار برد اما استفاده از فلفل سفید باعث می شود که رنگ ماست موسیر به مرور زمان و با ماندن در یخچال تیره نشود

میترا رحیمی کمال

با دستور موجود درسایت ماست موسیر درست کردم خیلی به صرفه تر از ماست های بیرونه مخصوصا الان که لبنیات گرون شده

زهرا مولایی

خواص خیلی زیادی داره که بخاطر کلسیمی که داره برای پوکی استخوان مفیده و سیستم ایمنی رو تقویت میکنه

ناری محمدی

خب شما هم میتونید تو خونه درست کنید ولی بعضیا که میرن سر کار مثل من وقتشو ندارن پس میتونین با سفارش دادن خودتونو خلاص کنید و لذتشو ببرید

نرگس خاتون

برای درست کردن ماست موسیر در خانه به مقداری ماست کم چرب و موسیر خشک شده احتیاج است

سهیلا

با استفاده از موسیر خشک میتوانید هر لحظه که خواستید ماست موسیر تهیه کنید و از این ماست خوشمزه استفاده کنید

نسرین رضایی

ماست موسیر را در کنار غذاهای رستورانی سرو میکنند

ظریفی

ماست موسیر یک چاشنی سنتی است که در کنار غذا سرو میشود

نازنین

ماست سرشار از کلسیم برای جلوگیری تز پوکی استخوان مفید است از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین نوع آن، ماست موسیر می باشد

مهدی رشتی

ماست موسیر خیلی خوش طعم و خوش مزه است من درخونه تهیه میکنم و واقعا عالیه

فریبا اصلانی

روش اماد سازی ماست با موسیر خشک مرحله به مرحله توضیح فرمودید وبه موارد جالب اشاره شده است متشکرم

رومینا گلدایی

ماست مو سیر جز ماست های مورد علاقه همه ایرانی ها هست و در سفره های ما دیده میشه

زبید

ماست موسیرخانگی بهداشتی می باشد وحاوی کلسیم است وبرای رشد استخوان مفید است

هایده صباحی

تهیه ماست موسیر در منزل همه امکان پذیر بوده و فقط نیاز کمی به موسیر خشک می باشد

محبوبه محمدی

سلام وقتتون بخیر
برای تهیه ماست موسیر میتوانیم آن را به راحتی در خانه به صورت های مختلفی تهیه کنیم

ف. م

سلام خسته نباشید
ماست موسیر خیلی خوشمزه و پر طرفدار می باشد

یگانه خالقی

ماست موسیر یکی از ماست های خیلی خوشمزه می باشد که سایت آراد برندینگ خاصیت ها و طرز تهیه ی آن را برای ما به اشتراک گذاشته است ممنون از سایت خوبتون

سحربانو

من زیاد ماست موسیر درست کردم و خوردنش با سیب زمینی سرخ کرده دلچسب است.

فرشته فانی موشکی

آیا ماست موسیر در صورت نگهداری طولانی مدت دچار خرابی نمی شود ‌؟؟

سمیه یحیوی

ماست موسیر خانگی از ماست موسیر رستورانی طعم و مزه بهتری را دارد و فرد می تواند اندازه موسیر را با توجه به ذائقه خود به ماست بیافزاید.

الهه محمدی

ماست مو سیر خیلی خوشمزه هست و من در خانه همیشه درست میکنم

مهری نوروزیان

ماست برای اینکه طبیعتش سردی دارد بهتر است با نعناع گردو میل شود

معصومه چرخ

امروزه خانواده های زیادی علاقه دارند که ماست خانگی را خودشان تهیه کنند که می توانند از طریق جستجو در اینترنت آموزش ببینند.

الی

ماست موسیر سرشار از کلسیم، پتاسیم، روی و فسفر است، مصرف این چاشنی خوشمزه باعث تنظیم فشار و قند خون می شود و از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند،

جمعه ای

تصویر ماننده دیگر خوراکی های خوشمزه است و در لبنیاتی ها می توانید آن را خریداری کنید

رقیه فتحی

مهم ترین مزیت موسیر خشک شده این است که در تمام فصول سال در دسترس است.

باران

ماست های موسیر دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشند و دارای خواص های زیادی و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد

باران

ماست موسیر دارای عطر و طعم بی نظیر می باشد و همراه غذا بسیار مناسب می باشد و دارای خواص بسیار زیادی می باشد

عبدلی

برای درست کردن ماست موسیر هنگام تهیه ی ماست خانگی یک حبه سیر به مایه ی ماست بزنید

زهرا هرابی

سلام و خسته نباشید من از این محصول خیلی راضی هستم و به شما هم پیشنهاد می کنم

سلیمانی

ماست موسیر خانگی قیمت خوبی دارد و بسیار غلیظ و با صرفه است

س.باقری

ماست موسیر خوشمزست ما ماست موسیرباچیپس میخورم خیلی عالیه

محبی

مرغ بهتر هست که ماست موسیر را از مراکز فروشگاهی لبنیاتی در شهر خودتان خریداری کنید

هانیه

ماست موسیر کنار غذا خیلی اشتها رو باز میکنه و خیلی خوشمزه است .

بهزاد

بهتر هست که ماست و موسیر را جداگانه خریداری کرده و ماست موسیر خانگی تهیه کنید

رعنا احمدی

روشی که در اینجا برای تهیه ماست موسیر آورده شده است بسیار دقیق و مناسب است.

نسرین

ماست موسیر دارای مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم‌است و ضد سرماخوردگی و آنفولانزا است

عاطفه

تشکر از دستور خوبی که برای درست کردن ماست موسیر قراردادی من از این به بعد خودم سعی می کنم ماست موسیر را توی خونه درست کنم

علی جوادی

اینجانبه میشه ماست و موسیر با همین دستور توی خونه درست می کنم و خیلی هم خوشمزه و خوش طعم میشه

میلاد

یکی از چاشنیهای پرطرفدار و سنتی ایرانی ماست موسیر نام دارد که در کنار غذاها نیز سرو میشود.

میلاد

برای داشتن موسیر خشک شده کافیست آن را به صورت تازه خریداری و در تمامی فصول سال خشک نمود‌.

علی ابوالوردی

محصولات خود را به صورت مستقیم و با قیمت مناسب در اختیار مشتریان اصلی انها قرار دهیم

مرضیه طهماسبی

طرز تهیه ماست موسیر خانگی خیلی راحت و آسان بود دوست دارم حتما ان را برای خانوادم درست کنم.

پروانه احمدی

ماست و موسیر های خانگی بسیار خوشمزه و با کیفیت اند و سرشار از کلسیم و مواد معدنی هستند.

سحر

سلام خسته نباشید عرض میکنم
هر چی از طعم بی نظیر ماست موسیر بگم کم گفتم ممنونم از سایت خوبتون

حمیده

ماست موسیر یک پیش غذای سنتی است و طعم عالی و بی نظیری دارد.

امیر رضا

یکی از چاشنی هایی که بسیار پر طرفدار هستند ماست موسیر است که بسیار خوشمزه است

پروانه سادات

ماست موسیر به همرا چیپس سرکه نمکی واقعا مزه ی بی نظیری داره

میترا دباغ

ماست موسیر خانگی ترکیبی است ماست و موسیر است که برای طعم بهتر می توان از جعفری خرد شده هم استفاده نمود.

خسرو

ماست موسیر کلسیم زیادی دارد و مصرف آن برای همه ی افراد در هر سنی توصیه می شود.

حسینی

همه صاحبان رستوران ها و غذا خوری ها از طرفداران ماست موسیر مطلع هستند
خریداری ماست موسیر فله ای که به صورت سنتی درست شده است
نه تنها از نظر قیمت به صرفه تر
بلکه به شدت افزایش مشتری را در بر خواهد داشت

حسن

اگه با این آموزش جلو ببرید می توانید یکی از بهترین ماسک های ممکن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

الهام

ماست موسیر خیلی خوشمزه است و همراه غذا به عنوان یک دسر می‌توان استفاده کرد

جلیل

سلام عرض ادب
ماست وموسیر دارای طبعی گرم وخواص زیادی است همراه لا نعنا و پونه عالی است

پرهام

ماست وموسیر همراه خیلی از غذاها سرو میشود همراه با نان بسیار خوشمزه ولذیذاست

محدثه

ماست موسیر های بازاری خیلی خوشمزه میشوند من چند بار تو خونه خودم درست کردم مثل بیرونی ها نمیشه

ماریا

هر چیزی خانه گی اش فرق می کنه و مزه بهتری دارد و همین طور بهداشتی تره

محسن

ماسک از دارندگان خواص غذایی مانند کلسیم است که برای رشد و باید بسیاری را دارا می باشد

سهیلا

خیلی خوشمزه ست ک قیمتش بیشترازماست ساده است وسرشارازکلسیمه و با چیپس بینظیره

محدثه رضایی

با سلام و خسته نباشید
واقعا خیلی مقاله های خوبی ارائه میدین من که کلی اطلاعاتم بالا میره.

راوی

بسیار ممنون از آموزش های جامع و کامل تون ماست موسیر در کنار غذا بسیار طعم بی‌نظیری دارد

مهسا

من قبلا ماست موسیر را با سیر رنده شده درست می‌کردم اما هرگز طعم آن مانند ماست موسیر های بازاری نمی شد

💎 ۹ دهم ثروت در تجارت است💰