گیاه الوئه ورا در جوامع امروزی بیشتری بخاطر خواص دارویی فراوانی که دارد شناخته تر می باشد و مردم تو نگاه اول این گیاه رو بخاطر این خاصیت با ارزش دارویی و مهمی که دارد بیشتر می شناسند.
در صورتی که یکی از مهمترین کاربرد این گیاه که کمتر بهش اشاره شده، آن هم نوشیدنی آلوئه ورا است که خیلی راحت و آسان می شود در منزل یک آبمیوه خوشمزه و بسیار مفید درست کرد.
این آبمیوه بسیار پرطرفدار و جزء محبوب ترین آبمیوه های معروف دنیاست که بخاطر خواص دارویی و مفید بودن برای بدن انسان باعث شده تقاضا برای داشتن این محصول روز به روز در حال افزایش باشد.
در این قسمت میخواهیم توضیح بدهیم که شما چطور می توانید با روش بسیار ساده و راحت در منزل برای خودتان یک آبمیوه الوئه ورا خوب و خوشمزه درست کنید.
در ابتدا شما نیاز به ژل الوئه ورا دارید که باید این ژل رو از برگ الوئه ورا استخراج کنید و بنابراین با چاقو یکی از برگهای گیاه الوئه ورا را از انتهای برگ که به تنه اصلی گیاه وصل شده برش بزنید.
البته به مقداری که قصد تهیه نوشیدنی الوئه ورا دارید می توانید تعداد برگ بیشتر برداشت کنید و سعی کنید برگ ضخیم تر و پر ژل تر را انتخاب کنید.
بعد از اینکه برگ را از گیاه الوئه ورا برش زدید ان را زیر شیر اب قرار دهید و بشورید تا حسابی تمیز شود و بعد از ان با یک پارچه تمیز برگ رو خشک کنید و پوست سبز رنگ برگ الوئه ورا را از هم جدا کنید.
درست مثل زمانی که قصد دارید پوست خیار را جدا کنید، بعد از پوست گیری کامل ژل الوئه ورا اماده است.
که بعد از برش زدن چهار الی پنج قطعه مساوی، ان را در آبکش قرار داده و حسابی ان را شستشو دهید تا شیره زرد رنگ از ان خارج شود.
لاتکس گیاه الوئه ورا چیست؟
شیر زرد همان لاتکس یا آلوئین هم گفته می شود که بسیار تلخ می باشد و نباید برای درست کردن نوشیدنی همراه ژل باشد.
چون باعث تلخی آبمیوه الوئه ورا خواهد شد، اما همین شیره زرد رنگ کلی خواص دارویی دارد که برای تولید انواع مختلف دارو و لوازم آرایشی و بهداشتی در صنعت مورد مصرف قرار می گیرد.
انواع روش درست کردن آبمیوه الوئه ورا
روش اول اگر که بخواهید پالپ (ژل) الوئه ورا کامل در نوشیدنی که قصد درست کردن دارید مخلوط و حل شود، می توانید ژل را در مخلوط کن قرار دهید و کاملا هم بزنید.
بعد پالپ بدست اماده را از صافی یا پارچه تمیز رد کنید و بعد با عسل و مقداری اب و طمع دهنده های مختلف که خودتان دوست دارید ان را با هم میکس کنید، و الان ابمیوه الوئه ورا خوشمزه شما اماده است.
روش دوم اگر که دوست دارید که در آبمیوه که قصد درست کردن دارید، تکه های الوئه ورا هم وجود داشته باشد که وقتی میل می کنید وجود تکه های الوئه ورا زیر دندانتان حس کنید، باید قبل از اینکه ژل الوئه ورا را در مخلوط کن بذارید.
ژل را با چاقو به تکه های کوچیک ( در حد 2/1 یک حبه قند ) ریز کرده و ان را داخل ابکش گذاشته و حسابی ان را دوباره شستشو کنید تا لاتکس ان که حالت لزجی دارد کامل از ژل خارج شود و بعد ان تکه های ژل الوئه ورا شما اماده است برای میکس شدن.
و بعد ژل الوئه ورا را با مقداری اب و عسل و طمع دهنده مورد دلخواه خودتان در داخل ظرف مثل پارج ریخته و با قاشق حسابی مخلوط کنید و الان آبمیوه الوئه ورا خوشمزه و مفید شما اماده است که خیلی راحت می توانید ان را در منزل تهیه و درست کنید.
من خودم بیشتر روش دوم رو ترجیح میدم، بنابراین شما خودتان می توانید ببنید که کدام روش را دوست دارید و از همان روش استفاده کنید، برای درست کردن ابمیوه الوئه ورا مورد دلخواه خودتان.
بنابراین شما می توانید با همین نوشیدنی خوب، خوشمزه و مفید از خودتان و همچنین خانواده و دوستان پذیرایی عالی داشته باشید.
