کیک ساده وانیلی یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین طعم‌های کیک است. این کیک با طعم نرم و عطر دلپذیر وانیل، همواره در مجالس و جشنواره‌ها محبوب است. ظاهر زیبا و شیرینی کیک ساده وانیلی همچنین آن را به انتخابی مناسب برای پذیرایی و میهمانی‌ها تبدیل کرده است.
طرز تهیه کیک قابلمه ای ساده وانیلی برای پذیرایی
برای تهیه کیک ساده وانیلی به روش قابلمه ای، نیاز به تجهیزات زیر دارید:
- یک قابلمه با کاپاسیته متوسط
- تخم‌مرغ (۲ عدد)
- شکر (۱/۲ پیمانه)
- کره نرم (۱/۲ پیمانه)
- وانیل (۱/۲ قاشق چایخوری)
- آرد (یک پیمانه)
- پودر قند (دو قاشق چایخوری)
- بیکینگ پودر (یک قاشق چایخوری)
- شیر (۱/۲ پیمانه)
حال طرز تهیه کیک وانیلی را به شما آموزش می‌دهیم:
ابتدا کاسه‌ای تمیز را در اختیار بگیرید و تخم‌مرغ و شکر را در داخل آن بریزیدو سپس با همزن یا میکسر، تخم‌مرغ و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید تا مخلوط کرده بافت کرمی و حجیمی بدست آید و سپس کره نرم و وانیل را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت و صاف به دست آید.
سپس آرد، پودر قند و بیکینگ پودر را به مواد مخلوط شده قبلی اضافه کنید و همه مواد را با یک وسیله مخلوط کنید و می‌توانید از همزن یا میکسر استفاده کنید تا تمامی مواد به خوبی مخلوط شوند.
در نهایت نیاز به اضافه کردن شیر دارید و شیر را به تدریج به مواد مخلوط شده اضافه کنید و همزن را روشن کنید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و ترکیبی یکنواخت و مایل به مایونزی به دست آید و حال قابلمه خود را با کره یا روغن چرب کنید تا کیک به راحتی از قابلمه جدا شود و سپس خمیر کیک را در داخل قابلمه ریخته و سطح آن را به طور یکنواخت صاف کنید.
قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و با توجه به آتش قابلمه، زمان پخت کیک را تنظیم کنید. معمولاً می‌توان به ازای هر پیمانه خمیر، به مدت ۴۰-۵۵ دقیقه پخت کنید. اما از طریق تزریق یک دیگرسی سانتی‌گراد به وسط کیک، می‌توانید بررسی کنید که کیک پخته است یا خیر. اگر دیگرسی از وسط کیک بازگشت داده شود و خشک باشد، کیک آماده است.
پس از پختن کامل کیک، قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید کاملاً سرد شود و سپس با کمک یک دستمال نرم و تمیز کیک را از قابلمه خارج کنید و بر روی یک صفحه سرو کنید و در انتها کیک را می‌توانید با انتخابی خود تزئین کنید. می‌توانید از خامه ی و شکلات روی کیک استفاده کنید یا با بهره‌گیری از قند برای پودر کردن کیک متنوع، ظاهر زیبا و دلپذیری به کیک ساده وانیلی خود بدهید.
با دستورات ساده بالا شما می‌توانید یک کیک ساده وانیلی با طعم و عطر شیرین و دلپذیر درست کنید که این طریقه آسان و سریع، پذیرایی شما را به یک سطح جدیدی ارتقا می‌دهد و میهمانانتان را شگفت‌زده خواهد کرد.
کیک ساده وانیلی یک گزینه عالی برای پذیرایی‌های روزانه و مجالس خانگی است و ترکیبی از طعم وانیل عطرانی و نرم و خوشمزه، ظاهر زیبا و تزئینات متنوع می‌تواند این کیک را به یک پذیرایی استثنایی تبدیل کند.
این کیک ساده وانیلی ابتدا در قمقمه نازکی بافتده شده و سپس به روش قابلمه‌ای پخته می‌شود و همچنین می‌توانید از تهیه کیک ساده وانیلی به روش فر استفاده کنید، در هر حالت این کیک یک انتخاب عالی برای لذت بردن از طعم شیرین وانیل است.
با توجه به طرز تهیه کیک قابلمه ای ساده وانیلی شما می‌توانید با تزئین آن به سلیقه خودتان، ظاهری زیبا و جذاب به کیک خود بدهید و می‌توانید با استفاده از شیرینی‌های کوچک، میوه‌ها و درخشش شکلات، کیک خود را از طریق تزئینات ساده و بکارگیری خلاقانه‌ی خود، به یک اثر هنری تبدیل کنید و دقت کنید که تزئین کیک ساده وانیلی می‌تواند به طور خلاقانه‌تر در قالب افکت‌های مختلف نیز در خلق یک ظاهر بی‌نظیر کیک موثر باشد.
همچنین می‌توانید از تفاوت در اندازه مولخ های کیک برای خلق یک دسته کیک‌های کوچک و زیبا استفاده کنید و با ترکیب کردن این شیرینی‌ها با یکدیگر می‌توان اثر بصری خیره کننده‌ای بر روی سفره شما ایجاد کرد.
البته تزئین کردن کیک تنها یک انتخاب است و معمولا قسمتی از لذت لحظه‌های تهیه و خوردن کیک است و می‌توانید به عنوان دسر به همراه چای یا قهوه سرو کنید یا به گلهای تزئینی و مواد خوراکی مانند تخم‌مرغ آب پز شده، موز، انار و سبزیجات خاص بپردازید.
به صورت دسته‌ای یا مستقیماً بر روی یک بشقاب مخصوص قرار دهید و در انتخاب مواد تزئین می‌توانید خلاقیت خود را اعمال کنید و طرح‌های منحصر به فردی بسازید و از طرح‌های مختلف و نوآورانه برای تزئین کیک استفاده کنید تا کیک ساده وانیلی شما واقعاً شگفت‌انگیز باشد.
با تهیه کیک ساده وانیلی به روش قابلمه ای می‌توانید لذتی خاص از طعم و عملکرد خوب کیک در حین تهیه و پخت احساس کنید و همچنین این روش کم هزینه‌تر و ساده‌تری نسبت به روش فر دارد و قدرتمندانه به کیک ساده وانیلی شما می‌تواند طعم و عطر خوشمزه‌تری ببخشد، بنابراین با داشتن این روش در دستان خود شما یک کیک عالی و محبوب برای هر پذیرایی و میهمانی خواهید داشت.