درختچه سماق به عنوان درختچه ای کوهستانی شناخته می شود که میوه ای قرمز رنگ با مزه ترش و به شکل خوشه ای به بار می آورد.ارتفاع این درختچه تقریبا بین 1 تا ۵ متر می باشد. درختچه سماق، برگ ها و شاخه های منشعب و فراوانی دارد.
برگ های شانه ای سماق دارای برگچه هایی بوده که از کرک پوشیده شده اند اما دمبرگی ندارند. میوه گیاه سماق نیز عدس شکل، کرکدار، به رنگ بنفش یا قهوه ای و به شکل خوشه ای است.
آشنایی با مسیر پولدار شدن در آموزش های تخصصی آراد برندینگ
میوه خوشه ای سماق بعد از برداشت آسیاب، کوبیده و الک می شود و به صورت پودری در می آید که به عنوان ادویه و طعم دهنده غذا سال هاست مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر موارد استفاده آن در امور آشپزی و غذا به علت خواص دارویی که سماق دارد برای درمان یا پیشگیری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. نحوه کاشت آن هم دارای اهمیت بسیاری است که در ادامه به آن می پردازیم.
ثروت میخواهید؟ آراد برندینگ به شما می آموزد.
در این مقاله ابتدا با تفاوت گیاه سمی سماق با نوع معمولی و خوراکی آن آشنا می شوید. سپس در ادامه نحوه پرورش گیاه سماق و شرایط مورد نیاز این گیاه بیان شده است و پس از آن با کود های مناسب برای رشد این گیاه آشنا می شوید.
گیاه سمی سماق
علاوه بر نوع خوراکی سماق نوع سمی این گیاه نیز در طبیعت وجود دارد که نباید با یکدیگر اشتباه گرفته شوند. این دو نوع شاید با هم مرتبط باشند اما تفاوت های مشخصی با یکدیگر دارند و نحوه تشخیص بسیار ساده ای نیز دارد.
آراد برندینگ شما را در مسیر به دست آوردن پول همراهی میکند.
سماق های خوراکی قرمز رنگ بوده و به حالت عمودی روی شاخه های خود قرار می گیرند در حالی که سماق سمی دارای رنگی متفاوت است و سفید رنگ یا خاکستری رنگ می باشد و به صورت آویزان از شاخه ها قرار می گیرد.
میوه سماق سمی به گونه ای است که در صورتی که تشخیص داده نشود و پوست با آن تماس پیدا کند باعث واکنش آلرژیک می شود و ممکن است سبب ایجاد جوش روی پوست، خارش و التهاب پوستی شود.
نحوه کاشت درخت سماق
برای اینکه درخت سماق رشد مناسبی داشته باشد و در فصل برداشت نیز محصول خوب و با کیفیتی را به شما ارائه دهد، نیازمند این است که شرایط مورد نیاز گیاه از جمله نور، آبیاری و کوددهی به خوبی تامین شود.
از شرایط مورد نیاز برای پرورش درخت سماق می توان موارد زیر را نام برد:
- روش های تکثیر این درختچه به صورت پاجوش، کاشت بذر و قلمه و ریزوم است.
- گیاه سماق نیز همانند سایر گیاهان نیاز به آبیاری منظم و اصولی خاص خود دارد. زیرا اگر گیاه در طی مراحل پرورش کمبود آب و رطوبت داشته باشد طبیعتا روی محصول تولیدی تاثیر گذار خواهد بود و محصول تولیدی کاهش پیدا خواهد کرد. از طرف دیگر زیاده روی در آبیاری گیاه نیز مشکل ایجاد خواهد کرد زیرا سبب آسیب رساندن به ریشه و پوسیدگی آن و در نهایت از بین رفتن گیاه خواهد شد. بنابراین بهتر است آبیاری مجدد زمانی صورت گیرد که بستر کشت گیاه خشک شده باشد. سماق در مناطقی که میانگین بارش سالانه آن ها حدودا ۳۵۰ میلی متر باشد به خوبی رشد خواهد نمود.
- سماق بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل رشد می کند و از مقاومت خوبی در برابر تغییرات درجه حرارت برخوردار است اما باید به این نکته توجه کرد که این گیاه دماهای پایین تر از منفی شش درجه را نمی تواند تحمل کند و دچار سرمازدگی می شود. این گیاه بی نظیر پس از سرمازدگی در صورتی که شرایط دوباره مهیا شود شاخه های جدید ایجاد خواهد کرد.
- شرایط نوری گیاه سماق نیز به گونه ای است که چون این گیاه به مناطق گرمسیری تعلق دارد و نورپسند است برای رشد نیاز به نور کامل دارد و نمی تواند در سایه رشد کند. بنابراین باید نهال های سماق را در جایی قرار دهید که از نور مستقیم خورشید بهره مند شوند و نیاز نوری آن ها تامین گردد تا بتوانند رشد خوبی داشته باشند.
- گیاه سماق بیشتر در مکان های سنگلاخی و اطراف جاده ها رشد می کند و معمولا خاک های عمیق و دارای زهکشی خوب که هوادهی داخل خاک به خوبی صورت می گیرد را ترجیج می دهد. خاک باغچه به همراه پرلیت می تواند ترکیب مناسبی برای کاشت نهال سماق و پرورش این گیاه باشد. همچنین سماق توانایی رشد در خاک های فقیر، خاک های اسیدی و خنثی و خاک های قلیایی را دارد به عبارتی ph مناسب رشد آن بازه ۵-۷ می باشد.
- کود دهی درخت سماق نیز دارای اهمیت است. اگر چه گیاه سماق مقاوم است و نیاز به کود خاصی ندارد اما خاک بستر کاشت گیاه سماق باید از مواد مغذی مناسب بهره مند باشد تا گیاه بتواند در فصل برداشت محصولی پر بار و با کیفیت را ارائه دهد.
کود مخصوص درخت سماق
نهال سماق برای این که رشد خوبی داشته باشد و در آینده تبدیل به درختی قوی و پر محصول باید دارای خاک با مواد مغذی مناسب مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم باشد. برای اینکه بتوان گل دهی مناسبی در درخت سماق داشت و پس از آن محصول مناسبی را نیز برداشت کرد، می توان از کودهای مخصوص گل دهی، اسید هیومیک و ازت مایع استفاده کرد.
اگر به دنبال کسب و کار موفق هستید آراد برندینگ به شما کمک میکند.
نیتروژن یا ازت مایع با تحریک هورمون اکسین، گیاه را به گلدهی و تولید میوه تشویق می کند. کود نیتروژن علاوه بر این که گیاه را تقویت می کند و باعث می شود تولید محصول افزایش یابد، بر کیفیت و رنگ محصول نیز تاثیر گذار بوده و گیاه محصول مرغوب تری را خواهد داشت.
نحوه برند سازی موفق در آموزش های تخصصی آراد برندینگ
در بین کود های معرفی شده اسید هیومیک با خاصیت اسیدی خود و تنظیم ph خاک، جذب سایر کود ها توسط گیاه را سرعت می بخشد و در آزاد سازی عناصر درون خاک نقش مهمی دارد بنابراین با مصرف اسید هیومیک گیاه می تواند راحت تر از مواد مغذی موجود درکود های دیگر بستر خاک استفاده کند و در نتیجه آن رشد خوبی داشته باشد.
بنابراین استفاده از کود های مناسب در پرورش درخت سماق نیز مانند سایر گیاهان دارای اهمیت است و استفاده از آن ها می تواند به تقویت، رشد و باردهی بهتر درخت سماق کمک کند.