از جمله پرطرفدارترین خوراکی ها نزد همه بستنی خانگی ساده وانیلی است که در اینجا شما با طرز تهیه آن با ۱۲ روش آسان آشنا می شوید و خوشمزه ترین این بستنی را با روش های مختلفی در 5 دقیقه بدون ثعلب تهیه کنید و با نرخ بسیار ارزان تر از کارخانه و بازار این بستنی را در خانه با اطمینان از بهداشت و تمیزی آن تهیه نمایید.
طرز تهیه بستنی وانیلی
بستنی از جمله دسرهایی است که در سراسر جهان شهرت دارد و از خوشمزه ترین دسرها می باشد و بیشتر ما آن را از بیرون و فروشگاه ها و بستنی فروشی ها تهیه می نماییم در حالی که تهیه بستنی کار چندان سختی نیست و اگر نگرانی شما این است که به ثعلب به عنوان یکی از مواد اولیه مهم برای ساخت این محصول دسترسی ندارید بهتر است بدانید که بدون استفاده از ثعلب نیز می‌توان این بستنی را با چندین روش مختلف تهیه کرد که در اینجا به آن اشاره می‌شود.
بستنی ساده وانیلی از بستنی های بسیار پرطرفدار است که در خانه نیز می توان بسیار راحت آن را تهیه کرد و به این ترتیب نیازی به استفاده از وسایل و تجهیزات خاص نیست همچنین اگر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه آن را خود تهیه کنید و از کیفیت آن اطمینان حاصل خواهید کرد و به این شکل در هر زمان هر حجم از این بستنی را که مایل هستید برای مهمانی و دورهمی تهیه می نمایید.
مواد لازم برای تهیه این بستنی آرد سفید، شیر، گلاب، زعفران دم کرده، پودر هل، وانیل، زرده تخم مرغ، شکر و خامه صبحانه هستند که به کمک آنها و طی چندین مرحله بستنی آماده می شود؛ در مرحله اول باید شیر، زعفران دم کرده و گلاب را در کاسه با همدیگر مخلوط نمود و زرده تخم مرغ و شکر را در کاسه دیگری با یکدیگر به خوبی هم زده و سپس مخلوط اولی را آرام به مخلوط دومی اضافه نمود تا ترکیب یکدستی به دست آید.
در مرحله بعدی باید آرد را پس از الک کردن آب به آرامی به مخلوط اضافه نمود و دوباره به هم زد تا مخلوط یکدستی به دست آید سپس باید این مخلوط را در قابلمه ریخت و آن را با حرارت ملایم شعله گاز گرم کرد و باید به طور مرتب آن را هم زده تا غلظت آن کم شده و به شکل فرنی در آید و در این مرحله باید وانیل را به آن اضافه کرد سپس آن را کنار گذاشت و بعد از سرد شدن مخلوط خامه را باید به تدریج به آن اضافه نموده و پس از آن باید مخلوط را در داخل فریزر به مدت ۲ ساعت قرار داد.
در مرحله آخر خامه خشک را باید به محتویات قابلمه اضافه کرده و سپس آن را مجددا سه ساعت در فریزر قرار داد تا بستنی آماده شود و به این ترتیب به راحتی بستنی به دست می آید؛ البته برای تهیه خامه از نوع خشک باید از خامه صبحانه استفاده کرد که یک سینی را انتخاب نموده و بر روی آن کیسه فریزر قرار داد سپس خامه صبحانه را بر روی آن بخش نمود و آن را در فریزر قرار داد تا کاملاً یخ بزند و سپس خرد کرد تا به این ترتیب خامه خشک به دست می آید.
در تهیه بستنی این بستنی نیازی به ثعلب نبوده و به راحتی می توان با کمی زیاد یا کم کردن شکر میزان شیرینی بستنی را تغییر داد همچنین چند نکته بسیار مهم در تهیه این بستنی وجود دارد که توجه به آنها باعث تهیه بستنی خوشمزه تری می شود مثلا حین حرارت دادن مخلوط بستنی باید حرارت بسیار ملایم مورد استفاده شود و بعد از این که قابلمه را از روی اجاق گاز برداشتید باید آن را ببندید تا روی آن نبندد بنابراین بسیار ساده و بدون استفاده از ثعلب این بستنی قابل تهیه است.
در این روش و با تهیه خانگی بستنی وانیلی با اطمینان از موجود بودن همه موادی که برای تهیه بستنی خوشمزه لازم است و بهداشتی بودن بستنی آن را مصرف می نمایید و به این ترتیب در هر زمان که مایل بودید به راحتی بستنی را برای خود تهیه کنید و به این ترتیب از نظر حجم دسترسی به بستنی هیچ مشکلی نخواهید داشت و در هر زمانی تنها با پنج دقیقه زمان قادر خواهید بود این بستنی را تهیه کنید.
طرز تهیه بستنی وانیلی بدون خامه
بستنی از محصولات بسیار پرطرفدار است که به خصوص در فصل گرما علاقه شدیدی به آن کودک گرفته تا افراد کهنسال وجود دارد و به این شکل یکی از خوراکی های پرطرفدار می باشد همچنین این محصول دسری معروف بوده و در انواع مختلف آن به عنوان دسر در خانه یا رستوران مورد استفاده قرار می گیرد و از دسرهای بسیار محبوب نزد بسیاری از افراد است به همین علت برای مهمانی ها می توان با خیال راحت از علاقمندی همه به آن از این محصول استفاده کرد.
بستنی ساده وانیلی در نوع خانگی آن یکی از بهترین انواع بستنی ها به شمار می رود ولی در عین حال از خوشمزه‌ترین آنها نیز می باشد که مواد تشکیل دهنده آن در همه خانه ها یافت می شود و با روشی بسیار ساده امکان تهیه آن وجود دارد همچنین این محصول با و بدون ثعلب نیز تهیه می شود و وقتی که در خانه آماده می شود کنترل همه مقادیر مواد مورد استفاده برای تهیه آن در اختیار فرد می باشد و به این ترتیب است که مزه آن نیز کاملاً انتخابی است و می‌توان با کم یا زیاد کردن برخی از مواد تشکیل دهنده بستنی مزه آن را تغییر داد.
این بستنی با شیر تازه تهیه شده و سایر مواد مورد استفاده از آن نیز باید تازه باشند تا طعم و مزه واقعی یک بستنی وانیلی را بتوان چشید همچنین اضافه کردن وانیل به این محصول مزه و بوی ویژه ای به آن می‌دهد و به جای سفارش بستنی با هزینه گرانتر از بازار و به راحتی آن را در خانه می توان برای خود تهیه کرد.
طرز تهیه این بستنی که قبلاً اشاره شد بسیار ساده است البته دهها روش برای تهیه این بستنی وجود دارد و شما می توانید با توجه به امکاناتی که در اختیار دارید از هر یک از روش ها استفاده کنید تا به این ترتیب بدون ثعلب این بستنی بسیار خوشمزه را برای خود تهیه نمایید و از آن نهایت لذت را ببرید.
