چای ماسالا یک نوع نوشیدنی چای است که از ترکیب چای سیاه، شیر و چندین ادویه و گیاه معطر تهیه می‌شود و خواص زیادی دارد.
طرز تهیه چایی ماسالا
منشأ اولیهٔ این نوشیدنی، جنوب آسیا است، نام این نوشیدنی از دو واژه تشکیل شده که واژه اول از اصل چینی و واژه دوم لغتی عربی و رایج در فارسی قدیمی‌تر به معنای ادویه‌های کوبیده‌شده‌استیکی از مهم ترین و خوش طعم ترین چای های موجود در بازار که امروزه نیز افراد زیادی از آن استقبال می کنند، چای ماسالا می باشد.
این چای دارای خواص زیادی می باشد و از ترکیبات مختلفی تهیه شده است، طرز تهیه این چای نیز بسیار آسان است و افراد می توانند آن را در خانه نیز تهیه کنند.
- بیشتر بخوانید: چای ماسالا هندی
این چای دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و از ترکیبات مغذی زیادی تشکیل شده است.
به همین دلیل می تواند دارای خواص دارویی و درمانی زیادی باشد و می توان از آن به عنوان یک داروی سنتی نیز استفاده کرد.
چای ماسالا به‌صورت سنتی با دانه‌های هل سبز، چوب دارچین، میخک آسیاب شده، زنجبیل آسیاب شده و دانه‌های فلفل سیاه به‌همراه برگ‌های چای سیاه آماده می‌شود؛ در تهیه چای ماسالا برخلاف چای معمولی که با آب درست می‌شود، می‌توان هم از آب گرم و هم شیر گرم استفاده کرد،همچنین برخی افراد ترجیح می‌دهند که چای را به‌صورت شیرین یا به‌صورت تلخ بنوشند.
همه‌ی ادویه‌ها را به همراه زنجبیل و آب داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مقدار آب پس از تبخیر نصف شود.
به همین صورت شیر را حرارت داده تا کمی تبخیر شود سپس عسل را به شیر اضافه کنید و داخل آب بریزید، چای را اضافه کنید و سه تا چهار دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید، به وسیله یک صافی، مایع را صاف کنید و سپس میل نمایید.
- بیشتر بخوانید: چای ماسالا نیوشا
- بیشتر بخوانید: چای دوغزال شیرنشان
طرز تهیه چایی ماسالا باشیر
مرحله اول:
ادویه‌ها را با استفاده از هاون خرد کنید و به‌همراه آب، چوب دارچین و زنجبیل در یک شیرجوش بریزید سپس شیرجوش را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا بوی ادویه‌ها دربیاید.
مرحله دوم:
شیر را به مواد داخل شیرجوش اضافه کنید، مراقب باشید که شیر سر نرود، پس از کاهش حجم مواد به نصف مقدار اولیه، چای کیسه‌ای را در شیرجوش بیندازید و اجازه دهید تا چای برای یک دقیقه دم بکشد.
مرحله سوم:
چای ماسالا را در فنجان بریزید و همراه با شکر سرو کنید.
- بیشتر بخوانید: چای ماسالا لترا
چایی ماسالا برای لاغری
ادویه های موجود در چای ماسالا به تحریک آنزیم های گوارشی و پانکراس کمک می کنند که در نتیجه منجر به جذب اکسیژن بیشتر می شود و تجزیه چربی های ذخیره را بهبود می بخشد.
- بیشتر بخوانید: چای زرین ایرانی
این چای نه تنها به افزایش میزان متابولیسم بدن کمک می کند، بلکه باعث شکستن بافت های چربی می شود و استفاده از شیر در ترکیب این نوشیدنی هم به لطیف شدن طعم این چای کمک می کند.
چای ماسالا از ترکیب ادویه‌هایی مثل دارچین، هل، فلفل، زنجبیل، میخک و رازیانه درست میشه که هر کدام از این ادویه‌ها تاثیر خوبی در کاهش وزن و لاغری دارند.
چای ماسالا از ترکیباتی تشکیل می شود که تقریباً تمامی آن ها تأثیر بسزایی در چربی سوزی و لاغری افراد ایفا می کنند.
در واقع کسانی که در رژیم های لاغری به سر می برند نوشیدن چای ماسالا برای لاغری را نیز در دستور کار خود قرار می دهند و به هیچ عنوان از آن غافل نمی شوند.
البته بهتر است بدانید که نوشیدن چای ماسالا برای لاغری به همراه انجام انواع ورزش های هوازی و همچنین رعایت رژیم غذایی می تواند شما را در کوتاه ترین زمان ممکن به هدفتان یعنی تناسب اندام برساند.
همونطور که اشاره شد، تمام ادویه‌های مورد استفاده در تهیه چای ماسالا دارای خاصیت چربی سوزی و تنظیم متابولیسم بدن هستند و به همین دلیل چای ماسالا برای لاغری و کاهش وزن مفید خواهند بود.
نکته‌ای که در رابطه با طریق مصرف چای ماسالا برای لاغری باید بدونید این هست که این چای رو باید بدون قند و شکر یا هر شیرین کننده دیگری درست کنید تا بتونید از تاثیراتی که بر روی کاهش وزن و لاغری داره، بهره مند بشید.
به یاد داشته باشید که چای ماسالا رو حتی با شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل هم نباید استفاده کنید.
زیرا یک قاشق عسل طبیعی حاوی 64 کالری هست و یک قاشق شکر هم 49 کالری داره که با حذف کردن این شیرین کننده‌ها میزان کالری چای ماسالا کم میشه و اثربخشی خوبی در کاهش وزن و لاغری خواهد داشت.
- بیشتر بخوانید: چای حجت لاهیجان
چایی ماسالا برای کبد چرب
کبد یکی از مهم ترین اعضای بدن است که وظیفه زدودن سموم از سلول های مختلف را بر عهده دارد.
این عضو می تواند به بیماری های مختلفی دچار شود، یکی از این بیماری ها کبد چرب است که داروهای گیاهی مختلفی برای درمان آن وجود دارد.
چای ماسالا نیز می تواند تاثیر خوبی بر درمان بیماری کبد چرب داشته باشد، هر کدام از این ترکیبات می توانند در از بین بردن چربی های کبد موثر واقع شوند و وضعیت کبد را به حالت اولیه بازگردانند. این بیماری به دلایل مختلفی مانند کم تحرکی، چاقی، نداشتن فعالیت های جسمانی، رژیم های غذایی نامناسب و … در افراد به وجود می آید.
چای سیاه: یکی از مهم ترین ترکیبات موجود در این چای هندی است، ناگفته نماند که یکی از ترکیبات مهم موجود در چای سیاه کافئین می باشد.
کافئین نیز می تواند به بهبود گردش خون در سیستم عروقی کبد کمک کند و اجازه تجمع چربی در سلول های کبد را ندهد و تا حدود زیادی افراد را از ابتلا به این بیماری در امان نگهدارد.
زنجبیل: یکی دیگر از ترکیبات مهم موجود در این چای هندی زنجبیل می باشد.
ادویه زنجبیل به طور خالص در عطاری ها به عنوان یک داروی درمانی برای کبد چرب به کار می رود، زنجبیل می تواند به کاهش جذب چربی ها نیز کمک کند و روند سم زدایی را سریع تر به پیش ببرد به همین دلیل می توانیم ذکر کنیم که زنجبیل می تواند نقش یک محافظ را برای سلول های کبد بازی کند.
میخک: پرهای میخک ها نیز از دیگر ترکیبات موجود در این چای می باشند که می توانند کارایی کبد را بالا ببرند و روند کاری آن را بهبود ببخشند.
رازیانه: گفتنی است رازیانه موجود در این چای هندی نیز می تواند در بهبود بیماری کبد چرب موثر واقع شود و چربی های انباشته شده در سلول های کبد را از بین ببرد.
اگر قصد خرید اینترنتی چایی ماسالا دارید، می توانید به مجموعه ما مراجعه کنید، در این سایت بهترین و مرغوب ترین نمونه های این محصول به صورت عمده و قیمت منصفانه برای مشتریان گرامی ارسال می شود، با پر کردن فرم مشاوره و فروش می توانید از شرایط خرید عمده این محصول اطلاع کسب کنید و خرید خود را با خیال راحت انجام دهید.
- بیشتر بخوانید: چای ماسالا اصل
