کیک قابلمه ای یکی از روش‌های ساده و لذیذ برای پخت کیک است که بدون استفاده از فر و با استفاده از یک قابلمه عادی قابل انجام است و اگر شما هم علاقه مند به پخت خوراک‌های خانگی و شیرین هستید، کیک قابلمه ای ساده وانیلی می‌تواند یک گزینه عالی برای شما باشد.
در این مقاله ما به شما آموزش خواهیم داد که چگونه به راحتی یک کیک قابلمه ای ساده وانیلی بدون استفاده از فر تهیه کنید لذا با ما همراه باشید.
آموزش پخت کیک ساده وانیلی بدون فر نکاتی ارائه می دهیم تا با رعایت کردن این موارد بتوانید کیک خوشمزه تهیه نمایید ابتدا برای شروع مراحل تهیه کیک قابلمه ای ساده وانیلی مواد لازم زیر را تهیه نمایید.
مواد لازم:
- 2 لیوان آرد سفید
- 1 لیوان شکر
- 1 چهارم لیوان روغن نباتی
- 1 لیوان شیر
- 2 عدد تخم‌مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای‌خوری وانیل و بکینگ پودر
برای طرز تهیه کیک وانیلی قابلمه ای ساده بدون فر یک قابلمه حدود ۲۰ تا ۲۴ سانتی‌متر و بدون دسته را انتخاب کنید و داخل قابلمه را با روغن نباتی چرب کنید تا کیک به راحتی از قابلمه جدا شود و در یک ظرف متوسط، آرد، شکر را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ‌ها را در ظرف جداگانه هم زده و در ظرف مواد ترکیب شده اضافه کنید.
روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و از خمیر تهیه شده در قابلمه ریخته و سطح را به صورت یکنواخت صاف کنید.
قابلمه را بر روی اجاق گاز در حرارت متوسط قرار دهید و درب قابلمه را ببندید و کیک را درون آن قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کیک را در اجاق گاز پخته و آن را بپزید.
بررسی کنید که آیا کیک پخته است یا نه، با یک چنگالداخل کیک فرو ببرید و اگر چنگال تمیز در بیرون آمد، کیک آماده است و کیک را از قابلمه خارج کرده و روی یک سینی یا رکاب قرار دهید تا خنک شود.
با عرضه یک کیک قابلمه ای ساده وانیلی بدون استفاده از فر شما می‌توانید لذت یک خوراک خانگی و لذیذ بدون نیاز به تجهیزات پیچیده را تجربه کنید و با پیروی از مراحل آموزشی که در این مقاله ارائه شد، یک کیک معطر و لطیف را خواهید داشت که به همراه قهوه یا چای می‌توانید به آن لذت ببرید؛ لذا برای تهیه کیک قابلمه ای وانیلی ساده و لذیذ شروع به پخت کنید و لذت ببرید!
توصیه می‌شود از آرد سفید استفاده کنید تا کیک خوبی بدست آورید و می‌توانید آرد تمام کربنات را که برای افزایش حجم و کیک خوش‌طعم ضروری است، به طور مرتب در هنگام مخلوط کردن تخم مرغ‌ها به مواد تزریق کنید.
میزان روغن نباتی را می‌توانید تغییر دهید و بیشترین مقدار روغن نباتی معمولاً باعث می‌شود کیک مرطوب و خوشمزه‌تر شود و حتماً از وانیل استفاده کنید که این عصاره خاصیت بویایی کیک را بالا می‌برد و به جای وانیل می‌توانید از طعم دهنده های دیگر استفاده کنید.
دقت به حرارت و مدت زمان پخت کیک در قابلمه بسیار مهم است و قابلمه را در حرارت متوسط تنظیم کنید و کیک را با دقت بپزید و در اواسط پخت در قابلمه را باز نکنید که پف کیک از بین می رود.
بعد از پخت کیک آن را سریعاً از قابلمه خارج نکنید چون امکان شکنندگی کیک زیاد است کمی که خنک شد روی ظرف مورد نظر برای سرو قرار دهید.
کیک قابلمه ای ساده وانیلی یک گزینه عالی برای لذت بردن از یک خوراک خوانگی لذیذ است و با تهیه و پخت این کیک ساده شما می‌توانید یک میان وعده وانیلی عالی را به دست آورید که بدون استفاده از فر معمولی قابل تهیه است و لذا بدون تردید شروع به پخت این کیک ساده و لذیذ کنید و لذت ببرید.