ترکیب انگور سیاه و انگور سبز و کمی شیره ی انگور به شما محصول سرکه خرما بالزامیک خوشمزه ای را می دهد و یکی از مشهورترین برند موجود در سرکه ی خرما بالزامیک برند مانادیت خانگی است. این محصول بعد از ترکیب اولیه به مدت 120 ماه تحت نظر قرار می گیرد و تا سرکه ی بالزامیک به دست آید و به رنگ قهوه ای تیره تغییر رنگ دهد و سپس شیره خرما به آن اضافه می شود. سرکه خرمای بالزامیک بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیاری دارد و شما می توانید در سالادها و غذاهای مختلف استفاده کنید و سرکه ی خرمای بالزامیک خواص بسیاری همچون ضد سرطان بودن و ضد عفونی کننده بودن و ضد قارچ بودن دارد. شما می توانید یک قاشق به سالاد خود اضافه کنید و همچنان با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون می توانید سس سالاد محشری را درست کنید و چاشنی خوبی برای سالادهای بسیار خوشمزه ی شما است.
زمان ماندگاری این سرکه یک سال است و از کشت زارهای بکر انگور سیاه و سبز تولید می شود و ترکیب این دو انگور با درصدی شهد خرمای ارگانیک ترکیب می شود و محصول سرکه خرما بالزامیک را تولید می کند.
سرکه خرما بالزامیک مانادیت
این محصول دارای طعمی بسیار دلچسب است و 120 ماه طول می کشد تا سرکه خرما بالزامیک مانادیت تولید شود و به مدت یکسال هم می ماند و طرفداران بسیار زیادی بخاطر طعم محشر آن به خودش جذب کرده است. به طوری که هر شخصی که از سرکه ی خرما بالزامیک استفاده کرده است به یک بار خوردن آن بسنده نمی کند و می خواهد به طور همیشگی آن را مصرف کند. طعم ترش و شیرین این سرکه هر کسی را به خود علاقه مند می کند و باعث می شود به طور مداوم از آن در سالاد کلم سفید خود استفاده کنید و همچنین برای مصرف جلوی مهمان بگذارید.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرما برای لاغری
خواص سرکه بالزامیک خرما در طب سنتی سرد و خشک بوده است و هر قاشق آن 14 کالری دارد و حاوی اسید استیک و ترکیبات ضد میکروبی است و آنتی اکسیدانهای فراوانی در خود جای داده است که آنتی اکسیدانها رادیکالهای آزاد را از بین می برند و از سرطان جلوگیری می کنند و همچنین آکنه و جوش را نیز از بین می برد.
سرکه خرما بالزامیک
این محصول ترش و شیرین سرکه خرما کلوته بالزامیک چربی ندارد و حاوی ترکیبات پروبیوتیک است که این ترکیبات باعث کاهش اشتها می شود و برای کاهش وزن بسیار مفید است و همچنین ماهیت اسیدی سرکه بالزامیک یه نرم کننده و مرطوب کننده ی طبیعی برای مو سر شناخته می شود. در سال 2006 مشخص شد که افراد دیابتی ای که سرکه ی بالزامیک مصرف می کنند دچار افزایش قند نشده اند و مصرف سرکه ی بالزامیک یک روش طبیعی برای سم زدایی و از بین بردن چربیهای کبدی است پس برای افرادی که دچار عارضه ی کبد چرب هستند بسیار مفید است.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرما خانگی
سرکه ی بالزامیک برای تهوعهای صبحگاهی مادران باردار بسیار مفید است و زنان باردار در این دوره می توانند با مصرف یک قاشق سرکه خرمای بالزامیک هم تهوع خود را از بین ببرند و هم به درمان یبوست بارداری کمک کنند. همچنین سرکه بالزامیک کلسترول و چربی ندارد و آنتی اکسیدانهای موجود در آن می توانند باعث کاهش چربی خون و کلسترول بالای خون شوند که از این رو برای افرادی که دارای چربی و کلسترول بالا هستند مصرف سرکه بالزامیک خرما توصیه می شود.
سرکه خرما خانگی
یکی از انواع خوشمزه و ملس سرکه، سرکه خرما بالزامیک است که می توانید در خانه هم آن را تهیه کنید. برای تهیه ی سرکه خرما خانگی باید از خرمای پیارم، خرمای ربی یا ربیعی و به طور کلی خرماهایی که محصول مناطق خشک هستند و شیره ندارند استفاده کنید زیرا خرماهای مرطوب به دلیل وجود داشتن رطوبت ممکن است کپک بزنند و برای تهیه ی سرکه خرما خانگی مناسب نیستند.
این نکته نیز هست که هر چقدر خرمای شیرین تری در اختیار داشته باشید زودتر سرکه ی شما به سرکه ی خرما تبدیل می شود بنابراین اگر میزان شیرینی خرما کم بود باید مقدار بیشتری خرما استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: سرکه خرما صنعتی
ابتدا هسته ی خرماها را جدا کرده و با استفاده از چرخ گوشت خوب چرخ می کنیم و خرمای چرخ شده را درون یک ظرف غیر فلزی می ریزیم و آب جوشیده شده همراه با مایه خمیر و سرکه و نمک را به آن اضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم و آن را به مدت 25 الی 50 روز در محیط تاریکی قرار می دهیم. این نکته را دقت کنید که هر چه محیط گرم تر و تاریک تر باشد سرکه زودتر به عمل می آید و شما باید طی این مدت هر هفت روز به سرکه سر بزنید و خوب آن را هم بزنید تا سرکه از لحاظ تخمیری حالتی یکدست پیدا کند.
قیمت سرکه خرما خانگی
شما می توانید برای اطلاع از قیمت سرکه خرما کلوته ریز خانگی درجه یک به سایت ما مراجعه کنید و همچنین تمام خواص و طرز تهیه ی سرکه خرمای خانگی در سایت ما درج شده است. سرکه ی بالزامیک در رژیمهای مختلفی قابل استفاده است از جمله رژیم کتوژنیک که به دلیل نبودن شکر در این سرکه برای این رژیم مناسب است. سرکه خرما بالزامیک بر روی نفخ معده بسیار تاثیرگذار است زیرا چاشنیهای تخمیر شده مانند سرکه ی بالزامیک دارای آنزیمها و پروبیوتیکهایی هستند که باعث می شود باکتریهای خوب روده تغذیه شوند و سلامت دستگاه گوارش ما تضمین شود.
سرکه خمری خرما
بسیاری از روایات و احادیث گفته اند که سرکه خرما باید به صورت خمری یا اسلامی تولید شود که به چند نمونه ی آن اشاره می کنم. امام رضا علیه‌السلام کُلُوا خَلَّ الْخَمْرِ مِمَّا فَسَدَ وَ لَا تَأْکُلُوا مَا أَفْسَدْتُمُوهُ أَنْتُم سرکه‌ی خمری که خود فاسد شده است را بخورید نه آنکه شما آن را فاسد کرده‌اید. الخمر من سته أشیاء التمر و الزبیب، و الحنطه. و الشعیر، و العسل، و الذره خمر از شش چیز است خرما و کشمش سبز و گندم و جو و عسل و دانه» عَلَیْکَ بِخَلِ الْخَمْر بر تو باد سرکه‌ای که از خمر درست شده است.
طرز تهیه سرکه خرما خمری
یکی از بهترین راه برای تولید سرکه خرمای اسلامی یا خمری طبق احادیث و روایات طرز تهیه آن به این صورت است که مواد را بعد از آماده کردن درون یک شیشه می ریزیم و درب آن را به خوبی می بندیم و بعد از گذشت یک هفته در آن را باز می کنیم و می گذاریم پشه ها وارد ظرف بشوند.
ممکن است این کار تا یک ماه طول بکشد تا پشه های مورد نیاز وارد ظرف شوند بعد از آن در ظرف را نیمه بگذارید و بگذارید فرآیند تخمیر آغاز شود که این فرآیند 3 الی 6 ماه طول می کشد و در مرحله ی آخر بعد از تخمیر شدن و ته نشین شدن روی سطح ظرف مسی کپک دیده می شود و در این مرحله باید تفاله ها را از مایع جدا کنید. سرکه هایی که در عطاریها فروخته می شود از روش فاسد کردن میوه ها به روش اضافه کردن سرکه ی کهنه استفاده شده است اما سرکه خمری طبق روایات موجود خود به خودی فاسد شده است و سرکه های صنعتی نیز با اضافه کردن اسید سیتریک و روشهای شیمیایی سرکه تولید می کنند و هیچ خاصیتی ندارد و برای بدن بسیار هم مضر هستند.
خواص سرکه خرما طبیعی
یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سرکه های دنیا سرکه خرما است که به روش طبیعی تهیه شده باشد و خواص بسیار زیادی دارد و سرکه خرما شیرینی ملایمی دارد و در غذاهای مختلفی از جمله سالاد، ماکارونی، خورشت و یا سسهای مخصوص گوشت استفاده می شود. خواص دارویی بسیاری برای انسان دارد از جمله کاهش وزن، کاهش کلسترول بد، تقویت قلب و بهبود سرفه های شدید و همچنین خواص ضد سرطانی بسیاری نیز دارد. خواص سرکه خرما برای سلامتی شبیه به فواید و خواص خرمای عادی است زیرا هر دو سرشار از پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است و ویتامینهای زیادی در آن موجود است از جملهB2 ،B1 ، B3 و خوردن خود چیپس خرما هم باعث سلامت عروق، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ و افزایش عملکرد تولید و مثل و باروری می شود.
سرکه یک خوراکی همه کاره است که هر شخصی می تواند استفاده کند و شما می توانید از آن به عنوان ماده ی نگهدارنده و پاک کننده و همچنین دارو نیز استفاده کنید و رایج ترین استفاده ای که از سرکه می شود مصرف خوراکی سرکه است.
قیمت سرکه خرما طبیعی
دلالها سالهاست نمیگذارند مردم به طور مستقیم از تولید کننده جنس بخرند اما ما خودمان تولید کننده هستیم و تعیین کردن قیمت سرکه خرمای طبیعی به دست خودمان است و عرضه ی مستقیم اجناس نیز از طرف شرکت ما انجام می شود. پس از خرید سرکه می توانید آن را در آشپزی استفاده کنید به عنوان نوشیدنی یا سس سالاد هم می توانید از آن استفاده کنید. برای تهیه ی نوشیدنی ابتدا باید یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه را با یک لیوان آب مخلوط کنید و اول صبح یا آخر شب آن را میل کنید و اگر می خواهید نوشیدنی شما شیرین تر باشد کمی عسل به آن اضافه کنید. به عنوان سس فلفل سالاد می توانید کمی سرکه بالزامیک را با ماست مخلوط کنید و بر روی سالاد خود بریزید این سس یک سس رژیمی به حساب می آید. عوارض جانبی استفاده از این سرکه، آسیب دیدگی در دهان و مری است همچنین مینای دندان را خراب می کند و مشکلات گوارشی برای شما به وجود می آورد البته اگر زیاد و به طور نادرست از این سرکه خوشمزه استفاده کنید.
سرکه خرما ارگانیک
برای تشخیص مرغوبیت محصول سرکه خرما ارگانیک باید به نکاتی مانند غلظت سرکه و شفاف و زلال بودن آن توجه کنید همچنین سطح سرکه نباید سفید و کپک زده باشد که در این صورت خراب شده است و کیفیت ندارد و رنگ سرکه خرما کاملا تیره و نزدیک رنگ قیر است. نحوه ی نگهداری و افزایش طول عمر سرکه خرما به این گونه است که باید در جای خشک و خنک نگهداری شود و از آفتاب دور بماند و ظرف غذا نگهداری آن حتما پلاستیکی باشد. در طب سنتی سرکه کاربردهای بسیار دارد و به دلیل مزاج سرد و خشک آن درمان بسیاری از ضایعات پوستی مانند جوش و آکنه و لک است و برای درمان برخی از بیماریها مانند چاقی و کبد چرب بسیار موثر می باشد.
سرکه خرما اصل
برای افراد دموی و صفراوی سرکه خرما بسیار مفید است به شرطی که اصل باشد و خواص مورد نظر در آن وجود داشته باشد. سرکه خرما در درست کردن سکنجبین است و همچنین طعم دهنده ی غذا است و برای ترشی انبه و سیر بهتر از سرکه خرما استفاده کنید که هم خوش طعم تر است و هم به خوشمزه تر شدن و بهتر شدن مزه ی ترشی سیر بسیار کمک می کند. بهتر است این سرکه را در ظروف شیشه ای نگه دارید تا کپک نزند و برای شما تا سالهای طولانی باقی بماند.
سرکه خرما تخمیری
در اینجا می خواهم از فواید سرکه خرما کلوته صادراتی تخمیری نام ببرم که می توان به تقویت قلب اشاره کرد زیرا وجود آنتی اکسیدانها در آن از اکسیداسیون ذرات LDL کلسترول پیشگیری می کند و به همین علت برای قلب بسیار مفید است. یکی دیگر از فواید آن درمان سردرد است زیرا سرکه خرما پتاسیم فراوانی دارد و برای درمان سردرد بسیار مفید است و جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی است. سرکه ی خرما با قابلیت از بین بردن اسیدهای پیروسمیک و اسید لاکتیک می تواند به رفع خستگی شما کمک شایانی را بکند. به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای فراوان در سرکه ی خرما از سرطان در ناحیه ی شکم جلوگیری می کند. استفاده ی مداوم و منظم از سرکه ی خرما منجر به پاکسازی سیستم ایمنی بدن می شود و کمک فراوانی در جهت کاهش التهاب معده و بر طرف شدن یبوست می کند.
سرکه خرما خشک
از فواید بی نظیری که سرکه خرما دارد تنظیم قاعدگی و کاهش خونریزی در دوران پریودی است و پتاسیم و کلسیم کمک بی نظیری در بهبود عضلات داخل شکم گرفتگی عضلات می کنند. سرکه خرما کبکاب را باید در جای خشک و تاریک و گرم نگهداری کرد و همچنین باید سرکه را در شیشه ریخت و از آن به خوبی مراقبت کرد.
سرکه خرما صنعتی
شما می توانید برای خرید سرکه و شیره خرما صنعتی به سایت ما مراجعه و با خواندن مقاله ی موجود در سایت به خواص سرکه خرما پی ببرید و سرکه ی خرما را به یکی از آیتمهای ثابت در رژیم غذایی خود تبدیل کنید. شرکت ما به طور مستقیم عرضه و تقاضای سرکه خرما را برعهده دارد و رضایت مشتریان ما در اولویت اول ما است و اگر شکایت یا انتقاد یا حتی پیشنهادی داشتید می توانید در بخش ارتباط با ما برای ما کامنت کنید.
