سبزیجات میتوانند بسیار محبوب باشند، اما با اگاهی از سلامت و مهمتر از همه رژیم غذایی متعادل، کاهو یکی از اعضای مهم بسیاری از سبزیجات است.
بسیاری از سبزیجات رایج به خاطر مزایای کاهو و این عنصر اصلی بسیاری از مقامات است، احتمالا یکی از قدیمیترین سبزیجات شناخته شده در انسان.
- بیشتر بخوانید: کاهو پیچ هلندی
خواص کاهو سبز
اگر می خواهید مزایای سلامتی درون سالاد را به حداکثر برسانید کاهو را درون یک سالاد اضافه کنید ان را با مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، یک انتخاب کامل از مواد مغذی و فیبر گیاهی پر شده است.
تمام این عناصر نقش مهمی در از بین بردن بسیاری از مشکلات سلامت عمومی ایفا میکنند.
طراوت دارد و دارای خواص بسیار است که ما را پاک و ارام میسازد.
- بیشتر بخوانید: کاهو گلخانه ای
هر دو برگ یا ساقه را می توان به عنوان کمی پخته یا به عنوان خام به دلیل محتوای اب بالا در کاهو استفاده کرد.
کاهو سبز برای لاغری
انواع کاهو یک نوع کاهو وجود دارد که در بیرون سبز تر و در داخل سفیدتر است.
این نوع محبوب ترین نوع برای بسیاری است.
شکننده است و طعم ان متعادل است و یک منبع خوب از کولین به حساب می اید.
گونه های دیگر دارای برگ های سبز عمیق و طولانی است.
عنوان | توضیحات |
مشخصات | نرم، ظریف و طعم شیرین |
موارد مصرف | تهیه انواع سالاد |
ارزش غذایی | آب، اسید فولیک، آنتی اکسیدان، پتاسیم، فیبر گیاهی، کولین، ویتامین های A ،C ،B1 و B2 |
خواص | تقویت حافظه، سم زدایی، تقویت پوست و جلوگیری از پیری زودرس |
بافت شکننده اما مزه عمیق تر از دیگر گونه ها و منبع خوبی از ویتامین های A، C، B1 و B2 و اسید فولیک است.
نوع سوم کاهو دارای برگ های شل بزرگ است که شما می توانید به راحتی از پای ان جدا شود و این شامل ماده نرم تر با طعم شیرین در مقایسه با انواع دیگر است.
- بیشتر بخوانید: کاهو پیچ سالادی
نوع دیگری از برگ وجود دارد که پهن و پهن است و با چین و چروک مشخص شده است.
ما متوجه شدیم که این نوع طعم ظریف و لمس کمی موج دار دارد.
مزایای کاهو سبز
مواد غذایی همانطور که در اکثر سبزیجات، هرچه محتوای مواد مغذی و تیره تر برگ، بیشتر است، شاخص ان که شامل منبع خوبی از کلروفیل است.
کاهو حاوی کالری بسیار کم است.
این گیاه عمدتا از اب تشکیل شده است، حدود 90-95 درصد از اب ان، همچنین شامل فیبر، مواد معدنی، پتاسیم، فسفر، اهن، منیزیم، انتی اکسیدان ها مانند بتاکاروتن و ویتامین های A، C و E، و ویتامین K و همچنین بسیاری از ویتامین های B.
مزایای سلامتی از دست دادن کاهو حاوی رطوبت، انرژی، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبرهای غذایی، قندها، مواد معدنی و ویتامینها و همچنین مخلوطی از مواد تشکیل دهنده فعال است که برای قرنها برای ترجیحات دارویی خود مورد استفاده قرار گرفتهاند.
مزایای کاهو در سموم بدن مصرف کاهو اشتها را تحریک کرده و سموم را از بدن حذف می کند.
علاوه بر این، میتواند فقدان هموگلوبین و نمکهای معدنی را درمان کند و باعث روشنتر و روشنتر شدن پوست شود.
- بیشتر بخوانید: کاهو پیچ
مزایای کاهو در نورون ها نورون ها سلول های مغزی هستند که اتصالات داخلی را برای تقویت حافظه تشکیل میدهند.
فقدان این نورون ها و عدم توانایی انها در ایجاد این ارتباط داخلی ممکن است منجر به از دست دادن حافظه شود و در برخی موارد شدید، اسیب انها ممکن است منجر به بروز بیماری هایی مانند الزایمر شود.
مطالعات کاهو نشان داده است که کنترل زیادی بر جلوگیری از مرگ نورون ها دارد و نه تنها این بلکه از هر گونه بیماری مرتبط با اعصاب نیز محافظت و درمان می کند.
تولید کاهو سبز
مزایای کاهش سطح کلسترول کاهو میتواند برای کاهش میزان کلسترول خون مفید باشد که البته میتواند منجر به بیماریهای قلبی و سکته مغزی شود.
این پژوهش با هدف بررسی اثر مصرف کاهو بر میزان چربی و کلسترول خون در موشها انجام شد.
نتایج نشان داد که کلسترول در مقایسه با موشهایی که کاهو خورده نشده بودند، کاهش معنیداری داشت.
مزایای کاهو و مبارزه با کم خونی کاهو حاوی مقدار نسبتا بالایی از کلروفیل و اهن است که برای ترکیب هموگلوبین در سلول های خون قرمز لازم است.
- بیشتر بخوانید: کاهو سفید
مزایای کاهو به عنوان انتی اکسیدان کاهو سرشار از انتیاکسیدانها به ویژه بتاکاروتن، ویتامین C و ویتامین E است.
این مواد به پاکسازی بدن از سموم، جلوگیری از اسیبهای ریشههای ازاد، جلوگیری از پیری زودرس و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن و سرطان کمک مینمایند.
انتیاکسیدانها برای سلامتی انسان ضروری هستند، انها به عنوان موانع برای ریشه ازاد عمل می کنند.
این ریشه های ازاد به بافت ها، سلول ها و DNA درون انها حمله می کنند و این سلول های سالم را به سلول های سرطانی تبدیل میکنند.
مزایای کاهو به سلامتی استخوان شواهد وجود دارد که کاهو اثر حفاظتی بر روی استخوان دارد زیرا دارای بخش زیادی از ویتامین K است که برای تقویت بافت استخوان مورد نیاز است.
کاهو پروتئین استخوان نامیده میشود، زیرا منبع خوبی از کلسیم و فسفر است. این یکی از مهمترین و ضروریترین عوامل در سلامت و ساختار استخوان است.
مزایای کاهو بر یبوست با محتوای فیبر بالا، کاهو می تواند به تحریک عملکرد روده، یبوست و تصفیه روده کمک کند
مزایای کاهو در سرفه اب کاهو شامل پادتنهای طبیعی سرفه است که میتواند به تسکین سرفه و همچنین علائم اسم و برنشیت کمک کند.
مزایای کاهو در رطوبت بدن اب کاهو یک منبع عالی از رطوبت بدن است.
و تازه است و تشنگی را تسکین میدهد. عملکرد خنک کننده ان به ازاد کردن سموم و چربی مضر از سلول های بدن کمک می کند.
مزایای از دست دادن در خالص سازی بدن اب کاهو مواد مضر انباشته شده در بدن را خنثی می کند.
پتاسیم همچنین تولید ادرار را تشویق می کند که به حذف سموم بدن کمک می کند.
وجود فیبر کمک میکند تا روده بزرگ خالص شود.
مزایای کاهو و خواب کاهو برای قرن ها توسط پزشکان به عنوان یک جایگزین برای تریاک مورد استفاده قرار گرفته است، زیرا در ان مسکن طبیعی وجود دارد.
همچنین دارای خواص کم تحرک بسیاری است، اما امروزه استفاده پزشکی ان محدود به درمان اختلالات خواب، سوزش سیستم عصبی و بی خوابی است.
مجموعه ما صادر کننده این کاهو زیبا و خوشمزه است مه توصیه میکنم با تماس به پشتیبانی از تمام اطلاعات آگاه شوید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کاهو سبز
۱: مصرف کاهو سبز چه فوایدی دارد؟
مصرف کاهو باعث تقویت حافظه، سم زدایی از بدن، تقویت پوست و جلوگیری از پیری زودرس می شود.
۲: مواد مغذی کاهو سبز چیست؟
کاهو سبز حاوی آب، اسید فولیک، آنتی اکسیدان، پتاسیم، فیبر گیاهی، کولین، ویتامین های A ،C ،B1 و B2 می باشد.