کارخانه کشمش پلویی طلایی درجه یک بیدانه تاکستان با ارسال فوری با تولید، پخش و عرضه محصولات گامی مهم در عرصه تجارت بر داشته است ایران جزء کشورهای بزرگ تولید و پخش کننده کشمش پلویی طلایی در جهان می باشد که با داشتن کارخانه های بزرگ عرضه و فروش محصولات ارگانیک، از نمونه های خارجی خود پیشی گرفته و در جهان مشهور می باشد.
در اکثر نقاط کشورمان مانند استان قزوین و تاکستان بهترین نوع کشمش پلویی طلایی تولید می شود و به کارخانه ها فرستاده می شوند، در این کارخانه ها بدون دخالت دست و به صورت ارگانیک و بدون هیچ افزودنی بسته بندی می شوند و آماده صادرات می شود کشمش بعد از خشک کردن به رنگ های قهوه ای طلایی سبز و سیاه در می آید از کشمش قهوه ای در پلو استفاده می شود.
قیمت خرید کشمش پلویی طلایی
در کشور ما به علت تولید کشمش پلویی مرغوب و با کیفیت می توان از فروشگاه های اینترنتی کشمش پلویی طلایی درجه یک و تمیز تهیه کرد و خانواده را برای خوردن یه شام عدس پلو با کشمش پلویی طلایی دعوت کنید کشور ما جزء بزرگترین تولید کنندگان انواع کشمش در جهان می باشد و بیشترین فروش و صادرات از نوع پلویی و طلایی است.
کشمش جزء خشک بار محسوب می‌شود و دارای انواع ویتامین ها مانند ویتامین سی و ویتامین بی است و آهن موجود در کشمش برای کم خونی بسیار خوب است، اشتها اور می باشد و به هضم غذا هم کمک می کند.
کشمش همراه نخودچی یک میان وعده خوشمزه برای خود و کودکانتان می باشد که سرشار از ویتامین است، از قدیم کشمش را همراه نخودچی می خوردند، به این دلیل که کشمش روده را روان می کند ولی نخودچی باعث یبوست می شود هر کدام از این دو اگر به تنهایی خورده شود مشکل ساز می شود، ولی مصرف کشمش همراه نخودچی اثر خنثی سازی دارد و باعث می شود خواص هر دو برای بدن مفید شود و مشکلی پیش نیاید.
- بیشتر بخوانید: کشمش فله ای
اگر بعد از خوردن کشمش احساس درد در دندان ها کردید، نگران نباشید شیرینی کشمش به دندان ها آسیب نمی رساند بلکه باعث ضدعفونی کردن دندانها و لثه و دهان می شود با اینکه کشمش شیرین است ولی باعث افزایش قند خون نمی شود، بلکه قند خون را کنترل می کند.
کشمش پلویی گلستان
گلستان یکی از شرکت های معروف وبا سابقه طولانی و فعال در صنایع غذایی است، که کار خود را درسال ۱۳۳۰ شروع کرده و تا به حال ادامه داده و یکی از برند های معروف و خوش نام می باشد گلستان ابتدا با تولید چای فعالیت خود را آغاز کرد با گذر زمان به تولید و بسته بندی محصولات دیگر پرداخت، در دهه ی ۷۰ توانست سبد ارائه محصولات خود را را به ۲۰ گروه برساند.
در دهه ی ۸۰ با شرکت های انگلیسی که در زمینه چای فعال بودند شروع به همکاری کرد و درحال حاضر شرکت گلستان بیش از ۳۰۰ محصول با کیفیت و مرغوب ارائه می دهد شرکت گلستان در بسته بندی خشکبار توانسته پیشرفت های چشم گیری داشته باشد، کشمش پلویی از آن دسته از محصولات خشکبار است که گلستان با بسته بندی های زیبا و قیمت مناسب و با کیفیت خود در اختيار مصرف کنندگان قرار می دهد.
کشمش با توجه به نوع انگوری که خشک می شود انواع مختلفی دارد کشمش بی دانه تنها کشمشی که طرفداران زیادی دارد وبه این دلیل است که بدون دانه است واحساس رضایت مندی هنگام خوردن بوجود می آورد و برای پلو بسیار مناسب است.
- بیشتر بخوانید: کشمش گلدن
کشمش بی دانه در کنار هویج برای تقویت بینایی توصیه شده است، زمانی که امتحان دارید و ذهن نیاز به تقویت داشت کشمش بخورید تا انرژی خوبی به شما بدهد و پیشنهاد می کنیم برای کاهش استرس شب امتحان کشمش بخورید.
کشمش پلویی سبز
کشمش دارای خواص غذایی خوبی است، از انواع انگور انواع مختلف کشمش گرفته می شود، کشمش سبز کشمش خوشمزه و زیبا وبه رنگ سبز می باشد که به کشمش آجیلی معروف است انگور پس از خشک شدن تمام خواص خود را حفظ می کند میزان قند وانرژی آن نیز بیشتر می شود و باخوردن کشمش سیستم عصبی تقویت می شود، برای تقویت بدن و تامین انرژی بدن بسیار مفید است.
کشمش سرشار از فیبر است واز سرطان پیشگیری می کند و کشمش برای حل مشکل یبوست بسیار خوب است و همچنین کشمش خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که از پیری زودرس جلوگیری می کند و برای جلوگیری از آلزایمر روزانه چند عدد کشمش بخورید و البته کشمش سبز از انگور عسگری تهیه می شود.
برای تهیه کشمش سبز انگور ها را می چینند ودر سالن بزرگ سرپوشیده با نخ آویزان می کنند تقریبا دو ماه طول می کشد که خشک شود این نوع کشمش ها چون آفتاب نمی‌خورد سبز می ماند و در سالن فقط هوا در گردش است و کشمش حاصله بدون خرابی و یکدست و تمیز می شود.
- بیشتر بخوانید: کشمش نمونه
از انگور علاوه بر کشمش شیره انگور هم می گیرند که با آن دوشاب هم می گویند. از آب انگور طی مراحلی کاملاً تخصصی دوشای تهیه می شود، از دوشاب برای پخت حلوا و کاچی و شربت استفاده می شود.
همچنین با کره یک وعده صبحانه کامل برای شما و اعضای خانواده می باشد، شیره انگور دارای انرژی بسیار خوبی برای آنان که قوای جسمی خود را بر اثر حادثه یا بیماری از دست داده اند جبران می کند، چرا که انرژی فوق العاده ای دارد.
کشمش پلویی ارگانیک
کشمش پلویی ارگانیک دارای خواص بسیار خوبی است از جمله این خواص تصفیه خون می باشد، برای اشخاصی که غلظت خونشان بالا است توصیه می شود روزانه از کشمش استفاده کنند.
همچنین کشمش پلویی ارگانیک برای اشخاصی که می خواهند وزن شان بالا برود بسیار توصیه شده است کشمش علاج کم خونی نیز هست، کشمش پلویی ارگانیک از کشمش های پر طرفدار و پر مصرف در سراسر ایران است، کشمش را می توان در تمام فصول سال استفاده کرد که در استان همدان شهر ملایر انگور های درجه یک برای تولید کشمش دیده می شود و اغلب آفتاب خشک است.
همچنین در استان قزوین شهر تاکستان انگورهای درجه یک تولید شده که هرکدام از خوشه آن رنگی زیبا و دانه های درخشان و با شیرینی فوق العاده تولید می شود که برای تهیه کشمش پلویی ارگانیک بهترین نوع است، نام شهر تاکستان هم بر همین اساس انتخاب شده، به معنای شهر تاک، تاک هم به درختان انگور گفته می شود و از همان لقب گرفته است.
- بیشتر بخوانید: کشمش قلمی کاشمر
همانطور که گفته شد کشمش خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از تخریب سلول ها جلوگیری می کند در نتیجه توصیه می شود به ورزشکاران که قبل و بعد از ورزش کشمش بخورند تا بدنشان در حین ورزش با افت قند و کاهش کالری مواجه نشوند و انرژی کافی را برای انجام تمرینات سخت ذخیره داشته باشند.
از آن جایی که کشمش دارای کلسیم می باشد در نتیجه برای استخوان مفید می باشد، برای زن هایی که به سن یائستگی رسیده اند توصیه می شود کشمش بخورند تا از دردهای استخوانی در امان بمانند.
کشمش پلویی مراغه
کشمش پلویی مراغه بهترین نمونه از کشمش ها می باشد و شهرهای استان خراسان از جمله مراغه یکی از تولید کنندگان خشکبار در ایران که محصول اصلی آنها کشمش است، در سه نوع آفتاب خشک، تیزابی و زرد می باشد که هر کدام طرفداران و مصرف کنندگان خود را دارد شهر مراغه به علت آب و هوای خوب و باغ های انگور فراوان در سطح شهر توانسته کشمش زیادی برداشت کند.
به همین دلیل کشمش مراغه قیمت کمتری نسبت به سایر نمونه ها دارد همین عامل باعث شده فروش بسیار خوب و عمده داشته باشند محصولات استان مراغه اغلب صادراتی می باشد به این دلیل که از کیفیت خوب برخور دارند قیمت ارزان تری دارد برای صادرات به صرفه است.
از باغ های انگور شهر مراغه ابتدا انگور را می چینند سپس مستقیم به کارخانه می برند تا گرد و خاک و گوگرد روی میوه تمیز شود به روش تمام اتوماتیک و با به روزترین دستگاه های پیشرفته انگور خشک شده و کشمش حاصله را بسته بندی سپس در وزن های مختلف آماده صادرات می کنند.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی
با استفاده از این دستگاه ها کشمش های خشک شده تمام خواص خود را حفظ می کند و با پیشرفت علم کشاورزی مهندسان کشاورزی در باغهای انگور مراغه با کنترل آفات و روش آبیاری مدرن و قطره ای توانسته اند محصول بیشتری در هکتار به دست آورند و در عین حال این محصولات کیفیت درجه یک ای دارد.
با این روش انگور صاف و یکدست ودرشت با رنگ طلایی و عطر و طعمی شیرین تولید می شود و با هزینه کمتر و آب مصرفی کمتر محصول بیشتر و بهتری به دست می آورند که این عوامل باعث تولید بیشتر ودر نهایت با قیمت ارزان تری در اختیار مصرف کنندگان می گذارد.
کشمش پلو تبریزی
کشمش پلو یک غذای اصیل ایرانی است در شهرهای اردبیل، تبریز شیراز و مازندران بیشتر طبخ می شود و گاهاً از شیر هم در تهیه کشمش پلو استفاده می کنند برای تهیه کشمش پلو می توان از مرغ پخته شده ریش ریش شده و یا گوشت قرمز بدون استخوان استفاده کرد و البته کشمش پلو را می‌توان بدون گوشت هم درست کرد با گوشت قلقلی هم کشمش پلو بسیار خوشمزه می شود و تزیین زیبایی برای این غذا می توان داشت.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی بناب
مواد مورد نیاز برای تهیه کشمش پلو به این صورت است که : ۴ پیمانه برنج، ۱۰۰ گرم کشمش، ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان و یا گوشت مرغ، ۲ عدد پیاز، پیاز داغ ۶ قاشق غذاخوری، زعفران دم کرده نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم.
برای پخت کشمش پلو برنج را شسته و به آن نمک اضافه کنید بگذارید دو ساعت در آب خیس بخورد، پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید سپس گوشت گوسفندی را که چرخ کرده ایم به پیاز اضافه کنید، تا جایی که رنگ گوشت از خامی در آید تفت دهید سپس ادویه ها را اضافه کنید ۳ لیوان آب اضافه کنید و زمان دهید گوشت کامل پخته شود.
کشمش را بشویید و روی دستمال تمیز پهن کنید تا خشک شود بعد از اینکه گوشت پخته شد کشمش و پیاز داغ و ادویه ها را اضافه کنید و کمی نمک به آن بزنید و تفت دهید برنج را در قابلمه ای که آب آن در حال جوش است بریزید تا بجوشد و نرم شود سپس آبکشی کنید به سلیقه خود نان یا سیب زمینی برای ته دیگ بگذارید ، یک لایه برنج یک لایه از مواد گوشت و کشمش بریزید، زعفران که دم کرده اید را در تمام قسمت های ظرف بریزید و بگذارید تا دم بکشد سپس در ظرفی سرو کنید و نوش جان کنید.
برای مراسم و نذری های خود می توانید کشمش پلو طبخ کنید و برای مراسم خود از میهمانان پذیرایی کنید، این غذا در میان تمام اقوام شناخته شده است و تقریبا همه افراد از طعم و مزه این غذا رضایت دارند و کشمش پلو با گوشت سرشار از ویتامین و پروتئین می باشد.
کشمش پلویی چاق میکند
برای تهیه کشمش پلویی حتماً باید از انگور بیدانه استفاده کرد، چون داخل پلو کشمش هسته دار زیر دندان بیاید خوشایند نخواهد بود، افرادی که لاغر هستند و در فکر چاقی هستند و به دنبال راه مطمئن و بی ضرر و کم هزینه برای رسیدن به تناسب اندام و وزن دلخواه می باشند، می توانند کشمش را انتخاب کنند و در رژیم غذایی خود بگنجانند.
کشمش هم طبعی گرم داردو هم خواص غذایی خوبی برای بدن دارد و هیچ ضرری ندارد و به جای قرص های شیمیایی که حتماً برای بدن اثرات بدی خواهد داشت جایگزین بسیار خوبی می باشد کشمش بسیار خوش خوراک می باشد و اگر فرزند شما نیاز به افزایش وزن دارد بهترین خوراکی است و همه بچه ها به خوردن کشمش علاقه نشان می دهند.
کشمش یکی از مغذی ترین میوه های خشک جهان است و متخصصان علوم پزشکی و طب سنتی به خوردن آن توصیه می کنند، کشمش غنی از فروکتوز و گلوکز است که مقدار زیادی انرژی فراهم کرده و به افزایش وزن و چاقی کمک می کند.
به همین دلیل یک بخش از رژیم غذایی هر فرد را تشکیل می دهد، کشمش برای سلامت چشم هم مفید است، چون سرشار از ویتامین آ است، با افزایش سن از بیماری آب مروارید جلوگیری می کند کشمش به تحریک میل جنسی کمک می کند، آرژنین موجود در آن به درمان مشکل مربوط به نعوظ کمک می کند، بنابراین از کشمش برای افرادی که مشکل جنسی دارند توصیه می شود.
مصرف کشمش بخ احساس سیری کمک می کند و احساس سیری مانع از پرخوری می شود و فرقی ندارد فرد چاق باشد یا لاغر مسئله مهم این است که داشتن رژیم غذایی سالم ومفید در حفظ و ارتقای سلامت خود و خانواده در نهایت جامعه ارزشمند است.