هر روز به مشغله افراد افزوده می شود و زمان آنها را محدود تر شما با استفاده از ظروف درب دار غذا باکیفیت برای نگهداری انواع غذاها و سبزی خشک و تازه میوه ها و... می توانید در وقت و انرژی خود صرفه جویی کنید و همچنین از بهداشتی بودن آن اطمینان حاصل کنید با این حال طبیعتا وقت زیادی برای آماده سازی مواد غذایی در اختیار افراد نمی باشد ما به دنبال راهی برای بسته بندی و تهیه مواد غذایی از جمله سبزیجات خود هستیم که دارای هزینه مناسب مطمئن و بهداشتی باشد.
سبزی ها با توجه به خاصیت و بافتی که دارند خیلی زودتر از باقی مواد غذایی در معرض گندیدگی و خراب شدن هستند برای همین اغلب اوقات افراد آن را خشک شده به بازار ارائه می کنند تا هم از هدر رفتن خواص آن جلوگیری شود هم از طعم های متفاوت آن در غذا ها بهره مند شد.
سبزی خشک را چگونه نگهداری کنیم
شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که سبزی خشک را چگونه نگهداری کنیم برای بهتر و خوش طعم شدن غذا استفاده از سبزی خشک بسیار رایج شده است و چگونگی نگهداری از سبزیجات معطر خشک بسیار حائز اهمیت می باشد.
ابتدا باید بدانید که هر سبزی برای چه غذایی استفاده می شود ولی نحوه نگهداری از تمامی سبزی های خشک به یک صورت است اما باید به مقداری که می خواهید نگهداری کنید توجه داشته باشید و آن را داخل ظروف در بسته و در جای خشک و خنک قرار دهید.
معمولا برای نگهداری هر ماده غذایی راه و روش های مختلفی وجود دارد که افراد وابسته به شرایط خود از جمله حجم و مقدار و نوع غذا آن را انتخاب می کنند و آبکشی و شستشوی مناسب سبزی ها نقش مهمی در مدت زمان سالم ماندن آن دارد.
زیرا سبزیجات می توانند آلوده ترین مواد غذایی باشند چرا که محل رشد آنها طبیعت بوده و پر از عناصری که ممکن است منجر به بیماری انسان گردد را دارا باشد.
محلی که سبزی ها را برای خشک کردن انتخاب می کنیم نیز مهم است و محل نگهداری سبزی خشک باید جای مناسبی باشد به طوری که دور از نور آفتاب در محلی خشک و خنک نگهداری شوند و روی آن پارچه ای تمیز و سفید بیندازیم و در سایه قرار دهیم از این رو پارچه سفید را انتخاب کردیم تا در صورت مشاهده هر نوع آلودگی آن را برطرف کنیم تا سبزی سالم تری تهیه کنیم.
برخلاف تصور عموم مردم که فکر می کنند سبزی خشک یا هر ماده غذایی دیگری که خشک می شود عمر طولانی دارد و می توان برای همیشه از آن استفاده کرد باید به شما بگوییم این طور نیست و سبزی خشک هم مثل باقی مواد غذایی عمری دارد.
مدت زمان استانداردی که برای استفاده از این سبزی ها در نظر گرفته شده است یکسال می باشد پس هنگام خرید یا خشک کردن سبزی ها به این نکته توجه کنید و اندازه یکسال را در نظر بگیرید سپس در پایان آن مجدد اقدام به تهیه یا سفارش کنید.
اگر شما خود دست به تهیه سبزی خشک می زنید باید بدانید مناسب ترین فصل برای این کار تابستان است چرا که بهترین آب و هوا را برای خشک کردن دارد اما توجه کنید که آنها را به طور مستقیم در معرض نور قرار ندهید چون هم باعث از بین رفتن رنگ آن می شود هم خاصیت آن را پایین می آورد.
سبزی خشک را در چه ظرفی نگهداری کنیم
اگر نگران این هستید که سبزی خشک را در جه ظرفی نگهداری کنیم با ادامه این مقاله همراه باشید لزوم استفاده از ظروف پلاستیکی در نگهداری سبزی خشک به این خاطر است که زمان بیشتری بتوانیم خواص سبزی ها را حفظ کنیم اینکه ظرف ما برای نگهداری سبزی از چه جنسی باشد.
از این رو حائز اهمیت است که ظروف مسی اصلا مناسب نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی نیستند ظروف چوبی و روحی و فلزی هم برای این کار مورد استفاده قرار نمی گیرند چون مناسب نیستند و موجب خراب شدن سبزی ها می شود.
از طرفی ظروف شیشه ای هم وزن بیشتری دارند هم احتمال شکستن آن زیاد است اما ظروف پلاستیکی هم مقاومت بالایی دارند هم نگهداری از آن آسان است علاوه بر آن شما می توانید آنها را در طرح ها و رنگ ها و مدل ها تعداد و اندازه های مختلف تهیه کنید.
اگر جزء افرادی هستید که سبزی خشک را به صورت آماده از بیرون تهیه می کنید باید به شما توصیه کنم که از نحوه تهیه سبزی ها مطمئن شوید زیرا تاثیر مهمی بر کیفیت و خاصیت آن می گذارد.
شاید شما امروز دلتان بخواهد یک غذا آماده کنید و نیاز به سبزی داشته باشید اما بسته به شرایط خود امکان فراهم کردن آن را نداشته باشید اینجاست که سبزی خشک به کمک شما می آید و می توانید به راحتی غذای تان را بدون اینکه طعم بدی بگیرد یا از خاصیت آن کم شود آماده کنید.
جا سبزیجات خشک
شما می توانید برای هماهنگ کردن دکور خانه خود از ست های جای سبزیجات خشک استفاده کنید تا علاوه بر کاربردی بودن آن به آشپزخانه شما نمای جذابی بدهد و همچنین می توانید با توجه به سلیقه خودتان و مکانی که برای قرار دادن این جای سبزیجات ها در نظر گرفته اید آنها را تهیه کنید.
اگر شما فرد حساسی در مصرف این سبزی ها هستید می توانید با تهیه ست جای سبزیجات خشک آنها را بر اساس نوع آنها بسته بندی کنید و هر نوع سبزی را در یک ظروف بسته بندی قرار دهید و این کار باعث حفظ عطر و خاصیت منحصر به فرد هر سبزی می شود همچنین در هنگام طبخ غذا راحت تر عمل می کنید و از هرکدام جداگانه استفاده می شود.
ظرف سبزیجات خشک
نکته ای که وجود دارد این است که ظرفی که برای نگهداری سبزی خشک استفاده می شود باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا بتواند عطر و طعم این سبزی ها را به خوبی حفظ کند امروزه این ظروف شیشه ای با استقبال جالبی مواجه شده است زیرا بسیار کاربردی می باشد.
هر ماده غذایی ظرف مخصوص به خود را دارد سبزی خشک هم همین طور است اینکه شما بتوانید ظرف مناسبی برای این کار تهیه کنید خیلی مهم است و در ماندگاری سبزیجات شما تاثیرگذار است.
در این مجموعه سعی ما بر این است که با تهیه سبزیجات مرغوب و تازه و پاکسازی و شستشوی مناسب آن به خوبی آنها را بسته بندی و تهیه کنیم تا بهترین محصولات را با بالا ترین کیفیت به دست شما عزیزان برسانیم.
برای اطلاعات بیشتر از چگونگی نحوه سفارش و آماده سازی مواد می توانید فرم بالا را پر کنید تا کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند و راهنمایی و مشاوره رایگان را در خدمت شما قرار دهند.
