سویا بعنوان یکی از محصولات عمده در کشاورزی و صنایع غذایی جهان به عنوان یک منبع عالی پروتئین و گیاهی برای بدن شناخته شده است اما آیا تا به حال به چند خوراک سویایی خوردید؟ احتمالاً خیر همچنین آیا تا به حال به سویا خورشتی فکر کرده اید؟ این مقاله به شما نشان می دهد که چگونه سویا خورشتی باعث می شود طعم و سلیقه شما برای مصرف سویا تازه تجربه ای کاملاً جدید پیدا کند.
با توجه به گسترده شدن اطلاعات مردم در مورد مواد غذایی و ضرر و زیانها و فواید آنها چند سالی است که استفاده از دانه های سویا خشک صنعتی رواج زیادی پیدا کرده است.
سویا خورشتی یکی از انواع خوراک سویایی است که با استفاده از سویا و سس های چینی تهیه می شود این غذا طعمی سبک و خوشمزه دارد که در آن تمامی خواص سلامتی سویا حفظ شده است با افزودن انواع سبزیجات و مواد قندی سویا خورشتی چهارمین طعم خوشمزه را به لیست غذاهای محبوب خانواده شما اضافه می کند.
منبع عالی پروتئین
مصرف سویا خورشتی یک راه عالی برای تأمین پروتئین به بدن است سویا به عنوان یک منبع عالی پروتئین گیاهی تقریباً همه اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را فراهم می کند با مصرف سویا خورشتی بدون نیاز به مصرف گوشت برای تامین پروتئین می توان به سختی ها نیاز بدن را برآورده کرد.
کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی
مصرف سویا به عنوان یک قسمت مهم از سبک زندگی سالم به کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند سویا حاوی فیتواستروژن است که به عنوان یک تقویت کننده طبیعی قلب عمل می کند.
نحوه تهیه سویا خورشتی
- مواد لازم:
برای تهیه سویا خورشتی شما به مواد زیر نیاز دارید:
- سویا (ترجیحاً خرد شده)
- سس سویا
- سس شیرین
- سس خردل
- روغن نباتی
- سبزیجات تازه (مانند فلفل دلمه ای و پیاز سبز)
- نمک و فلفل به میزان لازم
- دستور پخت:
یک قابلمه را به شدت بسیار بزرگ و معمولی گرم کنید و روغن نباتی را افزوده کنید.
سویا را به قابلمه اضافه کنید و آن را تفت دهید تا طلایی شود.
سبزیجات (فلفل دلمه ای و پیاز سبز) را به قابلمه اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا نرم شوند.
سس سویا سس شیرین و سس خردل را به قابلمه اضافه کنید و همه را به خوبی مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید و طعم دهنده های دیگر مطابق با سلیقه خودتان اضافه کنید.
خورشتی را به مدت چند دقیقه بپزید تا مواد به هم متصل شوند و سس غلیظ شود.
خورشتی را با برنج یا نان سرو کنید و با سس سویا و تکه های سویا تزئین کنید.
سویا خورشتی یک روش نوین و خوشمزه برای تجربه سویا به طرز جدیدی است این غذا طعمی منحصر به فرد و ترکیبی بین سویا و سس های چینی را در اختیار شما قرار می دهد با مزایای سلامتی و طعمی منحصر به فرد سویا خورشتی تبدیل به یک آشنایی جدید در دسته غذاهای محبوب خانواده شما خواهد شد نه تنها شما خود لذت خوردن از طعم خوشمزه سویا خورشتی را تجربه می کنید بلکه نیازهای بدن خود را برای پروتئین نیز برآورده می کنید.
مواد دستور پخت سویا خورشتی قابل تغییر و تنظیم هستند می توانید انواع سبزیجات دلخواه خود را اضافه کنید و طعم و رنگ خورشتی را به سلیقه خود تنظیم کنید.
سویا خورشتی را می توان به همراه برنج سفید برنج قهوه ای یا نان سرو کرد همچنین می توانید آن را با سس سویا تکمیل کنید و تزئین کنید.
برای افزایش سلامتی و اثرات بیشتر سویا می توانید از سویا آب نمک کامل (miso) در تهیه خورشتی استفاده کنید این سس حاوی فیتواستروژن های بیشتری است که می تواند به بهبود سلامت ایستادگی خود کمک کند.
سویا خورشتی می تواند یک گزینه مناسب برای مصرف گیاهی و وگان ها باشد با تنظیم دستور پخت به گونه ای که به عدم استفاده از هرگونه محصول حیوانی اشاره ندهد می توانید با اطمینان غذاهای گیاهی و سالم را به خانه خود وارد کنید.
سویا خورشتی با ترکیب طعم خوشمزه سویا با سس های چینی یک روش تازه و نوین برای تجربه سویا است همچنین با برخورداری از منبع عالی پروتئین و مزایای سلامتی آن را به یک گزینه سالم و شیرین برای خانواده خود تبدیل کنید با یادگیری و تهیه دستور پخت سویا خورشتی می توانید در سفره خونه خود طعم جدیدی را تجربه کنید و با معرفی سویا به صورت متفاوت سلامتی خانواده خود را تقویت کنید.
