ارزش های غذایی زیادی که در زرشک کوهی خشک وجود دارد این محصول را به یکی از پرمصرف ترین خشکبارها در ایران و جهان تبدیل کرده است.
زرشک کوهی خشک
زرشک کوهی میوه ای بسیار کوچک و سرشار از ارزش های غذایی بسیار زیادی است که در برخی از مناطق کوهستانی ایران به وفور یافت می شود.
این میوه غالبا در اواخر فصل تابستان و اوایل پاییز قابل برداشت و بهره برداری بوده و پس از آن به صورت تازه و خشک در اشکال فله و بسته بندی به بازار ارائه می شود.
از نوع خشک شده این محصول عمدتا برای تزیین و تهیه غذاهای مختلف، پخت کیک، شیرینی، ژله رنگین کمان لیوانی و تهیه دسر استفاده زیادی صورت می گیرد.
زرشک کوهی خشک علاوه بر مصارف خوراکی در تهیه و تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز قابل استفاده است.
مشخصات زرشک کوهی خشک
زرشک کوهی خشک خاصیت های درمانی فراوانی دارد که اگر به شکل منظم از آن استفاده شود اثراتش قابل مشاهده خواهد بود.
یکی از ویژگی های درمانی زرشک کوهی خشک شده دفع سنگ کلیه است؛ این ویژگی مثبت به خاطر وجود مقادیر بالای اسید آلی در زرشک خشک می باشد.
بهبود عفونت رحم و مثانه، کنترل قند خون، پاکسازی کیسه صفرا، تقویت مو و درمان جوش و آکنه تنها برخی از خصوصیات درمانی زرشک خشک به شمار می رود.
| عنوان | توضیحات |
| خصوصیات درمانی | دفع سنگ کلیه، تقویت مو، درمان جوش و آکنه |
| ویژگی ظاهری | رنگ تیره، سیاه و طعمی ترش |
| مواد معدنی | پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین B |
| منطقه کشت | لرستان و کرمانشاه |
زرشک کوهی خشک به لحاظ فیزیکی چند مشخصه بارز هم دارد که این مشخصات به شرح زیر می باشد؛
- رنگ این نوع زرشک تیره و تقریبا سیاه است.
- معمولا طعم ترش تری نسبت به سایر زرشک ها دارد.
- از رطوبت کمتری هم برخوردار است.
خرید زرشک کوهی خشک
اگر بخواهید زرشک کوهی خشک را با کیفیت عالی خریداری کنید ابتدا باید قبل از خرید به نکات زیر به دقت توجه نمایید.
خشک کردن زرشک کوهی به روش های مختلفی انجام می شود بدین منظور توصیه ما به خریداران این است که از نحوه خشک کردن زرشک حتما کسب اطلاع کنند.
چرا که خشک کردن بیش از حد زرشک آن هم به روش غیر اصولی می تواند باعث از بین رفتن ارزش های غذایی و تلخ شدن زرشک شود و در نهایت کیفیت آن را پایین می آورد.
نوع بسته بندی نیز در کیفیت زرشک نقش مهمی دارد بنابراین دقت کنید که بسته بندی کاملا پلمپ و از نظر بهداشتی مورد تایید باشد.
توجه به زمان تولید و انقضای زرشک خشک از دیگر نکاتی است مورد اهمیت می باشد.
قیمت زرشک کوهی خشک + خرید و فروش
قیمت فروش زرشک کوهی خشک در خرید فله و بسته بندی متفاوت است.
عواملی زیادی در فروش روی قیمت این محصول اثرگذار هستند که از جمله می توان به شکل بسته بندی زرشک، کیفیت تولید، نحوه خشک کردن و میزان خرید آن توسط مشتری اشاره کرد.
بازه قیمت فروش زرشک خشک کوهی در فروشگاه های داخلی بسته به کیفیت آن از 30000 تا 150000 هزار تومان می باشد.
شما می توانید قیمت به روز شده زرشک کوهی خشک را به صورت آنلاین از مشاوران این سایت جویا شده و در صورت نیاز این محصول را با کیفیت اعلاء و نازلترین قیمت سفارشی از مجموعه ما خریداری کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره زرشک کوهی
۱: چرا زرشک کوهی ارزش غذایی بالایی دارد؟
زرشک کوهی شامل پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین های فراوانی میباشد که ارزش غذایی آن را بالا میبرند.
۲: کدام شهر های ایران بشترین کشت زرشک کوهی را دارند؟
شهر کرمانشاه و لرستان تولید کننده اصلی زرشک کوهی هستند.
