سیب از میوه هایی است که درصد قابل توجهی از بازار میوه خشک را به خود اختصاص داده است و چیپس این محصول با رنگ سفید و طلایی خود در نوع بدون پوسته آن از بازار پسندی بسیار خوبی برخوردار است و مشتریان این محصول در ارتباط با تولید کننده آن قادر به تهیه بهترین کیفیت آن می باشند.
همچنین این محصول فاقد هر نوع رنگ تیره بوده و از روش های مناسب برای جلوگیری از سیاه شدن آن استفاده شده است و به این ترتیب خریداران عمده چیپس میوه خشک سیب بدون پوست با حداقل قیمت ممکن قادر به تهیه آن در بسته بندی های مخصوص و مناسب برای صادرات هستند.
چیپس میوه خشک سیب
میوه در بین انسان ها جایگاه تغذیه ای ویژه‌ای دارد و بدون مصرف این محصول بسیاری از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها و فیبر در اختیار بدن قرار نمی گیرد و به این ترتیب زمینه ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها فراهم می شود بنابراین این محصول باید در برنامه غذایی قرار گیرد تا حداکثر استفاده از آن صورت گیرد.
در سال‌های اخیر خشک کردن میوه بسیار مرسوم شده است و انواع مختلف میوه در فصل فراوانی آنها خشک می شوند و به این ترتیب نه تنها از ارزش غذایی آنها کاسته نمی شود بلکه ده ها برابر به ارزش غذایی این محصولات افزوده می گردد.
خشک کردن میوه هایی همچون سیب باعث افزایش ارزش تغذیه ای آنها به مقدار قابل توجهی می شود و دلیل این مسئله نیز کاملاً مشخص است چون هر یک از این میوه ها در حالت تازگی دارای مقدار قابل توجهی از آب هستند و به این دلیل تراکم مواد مغذی در آنها در نتیجه وجود آب کاهش می یابد.
با حذف رطوبت در نتیجه خشک شدن تراکم این مواد مغذی یعنی ویتامین ها مواد معدنی و بسیاری از موارد دیگر به شدت کاهش بیشتر می شود و تاثیر آنها افزایش می یابد بنابراین خشک کردن میوه تنها راهی برای نگهداری بلند مدت آن نیست بلکه با مصرف مقدار کمتری از یک میوه خشک می توان چندین برابر میوه تازه مواد مغذی دریافت کرد و این در مورد سایر میوه ها نیز صدق می کند.
سیب میوه ای است که به لحاظ فیبر بسیار غنی است همچنین دارای مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و به اندازه کافی ترکیبات قندی داشته و کالری مناسبی نیز دارد بنابراین میوه فوق العاده مناسبی برای خشک کردن است.
طی فرآیند خشک کردن برخی میوه‌ها ممکن است رنگ آنها تیره شود و سیاه گردد که در واقع اشتباه از طرز خشک کردن این میوه است به این معنی که اولا باید کاملاً شسته شده و در صورت تمایل پوسته خارجی آن با پوست کن حذف شود.
که البته پوست کنی توصیه نمی شود چون ارزش غذایی آن بسیار بالا است با این وجود اگر قصد تهیه چیپس سیب خشک شده بدون پوسته وجود دارد باید از روش های مناسب برای تهیه نوع سیاه استفاده کرد.
بعد از شستشوی سیب و خارج کردن هسته آن با هسته گیر برش های کاملاً یکسانی از این محصول آماده می شود و قبل از خشک کردن در مقابل آفتاب یا دستگاه میوه خشک کن آنها را در محلول آب لیمو و آب قرار می دهند تا به این ترتیب پس از خشک شدن برگ های سیب دچار رنگ سیاه نگردند البته آبلیمو ممکن است که طعم ترشی به چیپس بدهد که این مشکل را می توان با اضافه کردن آب آناناس به این محلول می توان برطرف کرده و به این ترتیب دارای مزه شیرینی نیز خواهد بود.
خشک کردن این برش ها در خانه بر روی شوفاژ و بخاری نیز به راحتی امکان پذیر است و به این ترتیب با استفاده از این روش امکان تهیه یکی از بهترین چیز های میوه فراهم خواهد شد همچنین سیب خشک شده برای همه افراد و علی‌الخصوص کودکان جایگزین بسیار خوبی به جای تنقلات است و به جای مصرف انواع شیرینی جات و خوراکی هایی که هیچ ارزش تغذیه خاصی ندارند چیپس همه مواد مغذی مورد نیاز بدن به ویژه ویتامین ها و مواد معدنی را در اختیار فرد قرار می دهد.
مزایای چیپس میوه خشک سیب
این محصول یعنی چیپس سیب نقش درمانی نیز دارد مثلاً تاثیر قابل توجهی در رفع یبوست کودکان ایفا می‌کند و به سلامتی پوست کمک زیادی می رساند همچنین نقش بسیار موثری در سلامت بینایی دارد و به این ترتیب محصولی فوق العاده با ارزش خواهد بود که به جای خوراکی های مختلف در مدرسه مصرف می شود.
این چیپس تنها از سیب زرد تهیه نمی شود بلکه از انواع سیب های قرمز، سبز و سیب گلاب به راحتی تولید می گردد و از مزه بسیار خوبی نیز برخوردار است همچنین بهترین آن را تولید کننده این محصول با استفاده از مواد درجه یک تهیه می کند و در بسته بندی های مخصوص این محصول قرار می دهد. همچنین امکان صادرات به بازارهای دیگر را دارد که در این صورت در بسته بندی های متالایز مخصوص قرار می گیرد و به این شکل بازار فروش آن نسبت به هر چیپس دیگر بسیار بهتر است.
تولید سیب در کشور ما بسیار فراوان است و با رسیدن فصل پاییز حجم قابل توجهی از سیب از باغات کشور وارد بازار می شود و این فرصت بسیار خوبی برای تولیدکنندگان چیپس ارائه می کند تا آن را با قیمت بسیار ارزان تهیه کنند و محصول مورد نظر خود یعنی چیپس سیب را آماده و با قیمت مناسب تر به صادرکنندگان عرضه نمایند تا به این محصول ایرانی با ارزش افزوده بسیار بیشتر در بازارهای جهانی عرضه شود و سود فراوان تری را به صادر کنندگان این محصول ارائه کند.
شایان ذکر است که این محصول در بهترین کیفیت آن از قیمت مناسبی به شرط خرید از تولیدکننده برخوردار است و خریداران از طریق این وب سایت امکان تهیه آن با نرخی بسیار مناسب تر را خواهند داشت و فرصتی به دست می آورند تا این محصول را برای عرضه در بازارهای دیگر در اختیار بگیرند.
همچنین سود مناسبی نیز از این طریق برای خود کسب کنند بنابراین مشتریان این محصول و کسانی که صادر کننده آن به بازارهای دیگر هستند از نرخ مناسب این چیپس سیب باید نهایت استفاده را برده و صادر کننده آن به بازارهای دیگر باشند.
