اگر می خواهید لایف استایلی سالم و تندرست داشته باشید یکی از خوراکی های پر مصرف برای این هدفتان بدون شک شکلات تلخ خواهد بود، کمبود آهن وکم خونی رایج ترین شکل شناخته شده کمبود تغذیه است و افراد زیادی از آن رنج می برند.
- بیشتر بخوانید: شکلات کیلویی شیرین عسل
شکلات تلخ برای کم خونی
تحقیقات نشان می دهد وجود آهن در شکلات تلخ می تواند کمبود آهن در بدن را جبران کند.
- بیشتر بخوانید: شکلات خارجی
آهن یک ماده معدنی کمیاب است که در هر سلول زنده بدن ما یافت می شود.
هموگلوبین نوعی از گلبول های قرمز است که منجر به حرکت اکسیژن می شود.
- بیشتر بخوانید: شکلات تلخ گالاردو فرمند
میوگلوبین سلول های ماهیچه ای است که اکسیژن را نگه می دارد.
غذای غنی از آهن:
شکلات تلخ در 25 گرم آن 3.3 میلی گرم آهن وجود دارد (19% نیاز روزانه) وقتی شکلات تلخ با کیفیت بالا می خرید نه تنها هوس شیرینی خود را ارضا می کنید بلکه مقدار قابل توجهی آهن نیز به بدن خود می رسانید.
تنها چیزی که نیاز دارید 25 گرم شکلات تلخ است تا تقریباً 20 درصد از نیاز روزانه خود به آهن را برآورده کنید شکلات تلخ ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو باعث بهبودNAFLD و سندرم متابولیک شود.
- بیشتر بخوانید: شکلات تخته ای تلخ خارجی
استئاتوهپاتیت غیر الکلی (NASH) شایع ترین بیماری مزمن کبدی در جهان است گزینه های درمانی برای NASH محدود هستند به طوری که اصلاح سبک زندگی سنگ بنای درمان طولانی مدت باقی می ماند.
چندین ماده غذایی موثر در NASH مورد بررسی قرار گرفته است در این میان، ارتباط بین مصرف قهوه و کاهش فیبر در NASH شناخته شده است.
اسید های چرب غیراشباع و پلی فنل هایی مانند سیلیمارین، کورکومین و رسوراترول در مدل های پیش بالینی و آزمایش های مقیاس کوچک مورد مطالعه قرار گرفته اند که نشان دهنده کاهش نشانگر های آسیب کبدی، التهاب، آپوپتوز و اکسیداسیون است.
در شماره اخیر مجله ای معتبر اثرات مصرف شکلات تلخ را در بیماران مبتلا به NASH بررسی کرده اند.
- بیشتر بخوانید: شکلات تلخ
مصرف شکلات به ویژه شکلات تلخ با کاهش پراکسیداسیون لیپید ها و در نتیجه بهبود خطرات قلبی عروقی همراه است ترکیبات پلی فنول های موجود در شکلات تلخ از جمله اپی کاتچین، یک آنتی اکسیدان طبیعی شناخته شده است.
تاثیر شکلات تلخ بر کبد چرب
در بسیاری از اثرات مفید شکلات تلخ بر روی کبد چرب تا حدی از طریق مهار نیکوتین آمید آدنین دی نوکلئوتید فسفات اکسیداز (NOX) دخیل است.
همچنین مدل های تجربی نشان می دهند که اکسیداسیون میتوکندریایی اسید های چرب در بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) افزایش می یابد.
مصرف 20 گرم شکلات تلخ یا شیر شکلات دو بار در روز به مدت 2 هفته می تواند در کنترل چربی کبد و از بین بردن آن می تواند موثر باشد.
فواید شکلات تلخ برای سلامتی
اغلب افراد بدون اینکه فواید شکلات تلخ را برای سلامتی بدانند، فقط از خوردن تکه ای از این خوراکی لذیذ برای دسر یا میان وعده بعد از ظهر لذت می برند.
پزشکان تاکید دارند که اطمینان دهند فواید شکلات (به خصوص تلخ) بیشتر از مضرات آن است و به طور قابل توجه ای خلق و خوی را نیز بهبود می بخشد.
هیچ وقت خود را از خوردن این خوراکی خوشمزه محروم نکنید و از فواید بی نظیر آن بهره مند شوید.
کسانی هستند که نسبت به شکلات بی تفاوت هستند اما شکلات خوراکی مورد علاقه بسیاری از افراد است.
به دلیل وجود دانه های کاکائو در شکلات نیروبخشی فوق العاده ای دارد و انرژی بدن را تامین میکند مغز را تحریک می کند.
شکلات تلخ از زمان گذشته تا کنون در پزشکی مورد استفاده قرار گرفته است و باعث بهبود بیماری های قلبی می شود.
همچنین عملکرد کبد و هضم را بهبود می بخشد و ویتامین های فراوانی دارد.
فواید شکلات برای بدن این است که مواد طبیعی موجود در دانه های کاکائو به بدن کمک می کند تا انتقال دهنده های عصبی (مواد شیمیایی مغز) سروتونین، تریپتوفان و دوپامین را تولید کند که بر خلق و خو و انرژی کلی تأثیر گذار است.
شکلات تلخ های موجود در فروشگاه آنلاین ما از بهترین برند های کشور و همینطور در درصد های مختلف به صورت کاملا ارگانیک از بهترین دانه های کاکائو در جهان تهیه می شوند.
این محصولات را هم برای مزه آن ها و هم در جهت خواص درمانی می توانید استفاده کنید برای خرید این محصول هم اکنون از سایت ما اقدام فرمایید.