از گذشته تا کنون از دارچین سیلان به وفور استفاده می گردد که این محصول بسیار مورد توجه قرار گرفته است و قیمت روز آن براساس عوامل مختلف تعیین می گردد. در عصر جدید این محصول جزء برترین ادویه های موجود در بازار می باشد که معمولا آن را به صورت کامل یا پودر شده استفاده می نمایند. به طور کلی 2 نوع دارچین داریم که این دو نوع شامل کاسیا و سیلان می باشد که هر کدام از آنها طعم و عطر متفاوتی دارند.
- بیشتر بخوانید: دارچین تک نفره
جالب است بدانید که دارچین از پوست درختی گرفته می شود و آنها را به کارخانه منتقل می نمایند و پس از انجام فرآیندهای خاص، آنها را به صورت کامل یا پودر شده بسته بندی نموده و به بازار عرضه می نمایند. طعم و عطر دارچین گرم، شیرین و تند است به همین دلیل از آن در فصلهای سرد سال بیشتر استفاده می شود. بسیاری از افراد از این محصول برای خوش عطر شدن چای سیاه و دمنوش ها استفاده می کنند که این محصول علاوه بر طعم فوق العاده ای که به نوشیدنی ها می بخشد، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.
برای برداشت پوست درخت دارچین باید لایه درونی درخت را جدا کنید که این لایه ها به مرور زمان با خشک شدن به شکل لوله ای می شوند. در واقع می توان گفت که دارچین یک آنتی بیوتیک بسیار قوی محسوب می شود و کسانی که دچار سر درد می شوند می توانند از دارچین در چای و دمنوش خود استفاده نمایند.
- بیشتربخوانید: دارچین کیلویی
قیمت دارچین سیلان
یکی از ادویه های معروف که در تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده می شود، دارچین سیلان نام دارد و به دلیل آن که این محصول به وفور در کشور یافت می شود، قیمت آن ارزان و کاملا مقرون به صرفه می باشد. همانطور که در بالا گفته شد در بازار فروش ادویه ها، دو نوع دارچین وجود دارد که ما در این قسمت می خواهیم ویژگی های از یک از این نوع دارچین را بیان کنیم. اولین نوع آن دارچین سیلان نام دارد که طعم آن شیرین و رنگ آن قهوه ای روشن است و به همین از آن به وفور استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: دارچین هندی
نوع دیگر از دارچین را کاسیا می نامند که طعم و عطر آن نسبت به سیلان تندتر و تلخ تر می باشد و رنگ چوب آن قهوه ای تیره است. یکی از نکات بسیار مهمی که باید درمورد دارچین کاسیا بدانید این است که این محصول دارای ماده ای به نام کومارین می باشد و مصرف بیش از حد آن می تواند به کبد و کلیه شما آسیب برساند.
یکی از مشکلات رایجی که بسیاری از افراد با آن مواجه می شوند ناباروری است که دانشمندان پس تحقیقات بسیار زیادی که در این آقایان می تواند تا حدودی این مشکل را بر طرف نماید. طبق تحقیقات انجام شده، برخی از پزشکان بر این باورند که دارچین می تواند میزان فشار خون افراد را کاهش دهد اما چنین نظریه ای هنوز اثبات نشده است.
- بیشتر بخوانید: دارچین عمده
این محصول در گذشته بسیار با ارزش بوده و جزء کالاهای صادراتی نیز محسوب می گردید که بزرگ ترین واردکننده این محصول، چین بوده که از آن برای تهیه انواع داروها استفاده می نمایند. برخی از افراد به شادابی پوست خود بسیار اهمیت می دهند که این افراد می توانند پودر دارچین را به چای خود اضافه نمایند و یا این که از پودر دارچین برای تهیه انواع ماسکها استفاده نمایند. با توجه به این که دارچین یک ماده ضد باکتری و قارچ است، می توان از آن برای محافظت پوست خود در برابر عفونت، استفاده نمایید.
این محصول به دلیل طعم شیرینی که دارد، افراد دیابتی می توانند این محصول را جایگزین شکر نمایند و برای شیرین شدن و طعم بهتر غذاهای خود، از آن استفاده کنند. یکی از بیماری های بسیار رایجی که با بالا رفتن سن با آن مواجه می شویم، آلزایمر است که درمان و پیشگیری این بیماری با استفاده از دارچین امکان پذیر است. در دارچین ماده ای به نام فیبر وجود دارد به همین دلیل می تواند به افرادی که دارای رژیم غذایی لاغری هستند کمک بسیاری نماید چرا که با خوردن دارچین فرد احساس سیری می کند و تمایل به غذا ندارد.
به این نکته نیز توجه نمایید که برای لاغری نباید تنها به دارچین اکتفا نمایید زیرا این محصول نقش کمک کنده را ایفا می نماید و شما باید به همراه دارچین، برخی از نکات دیگر را رعایت کنید. معمولا از پودر دارچین برای تهیه انواع نوشیدنی، شیرینی و کیک خانگی استفاده می نمایند که نوع پودر شده دارچین بیشترین کاربرد را در آشپزخانه دارد.
به دلیل آن که دارچین دارای طعم تند و تیزی می باشد، خوردن مستقیم آن، چندان خوشایند نمی باشد که برخی از افراد آن را با مواد غذایی دیگر ترکیب می نمایند. یک ترکیب معجزه آسایی که به افراد در کاهش وزن کمک شایانی می نماید، عسل طبیعی و دارچین می باشد که این معجون را باید صبح ها به صورت ناشتا میل نمایند تا تاثیر آن را مشاهده نمایند. این دو ماده فوق العاده علاوه بر کاهش وزن، برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.
همانطور که در قسمت بالا ذکر شد در گذشته از دارچین به عنوان یک محصول با ارزش یاد می نمودند به همین دلیل برای رفتن به مهمانی که صاحبخانه برای آنها مهم و با ارزش بود، دارچین را به عنوان هدیه استفاده می کردند. بسیاری از کارخانجات از اسانس دارچین برای طعم و عطر محصولات خود استفاده می نمایند، به عنوان مثال کارخانه تولید آدامس از اسانس این محصول بیشترین استفاده را می نمایند.
یکی از موادی که در دارچین به وفور مشاهده می شود، سینامالدهید می باشد که وجود این ماده در بدن می تواند از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری نماید. درختی که از آن دارچین برداشت می نمایند، سینامون نام دارد که تولیدکنندگان لایه داخلی آن را به صورت نواد جدا می کنند و بعد از برداشت آنها را به کارخانه منتقل می نمایند سپس آنها را خشک نموده و به بازار به صورت عمده و جزئی توزیع می کنند.
اگر به دنبال یک محصول کاملا بهداشتی و با کیفیت می باشید می توانید به راحتی به سایت مجموعه ما مراجعه نموده و با چند کلیک ساده محصول موردنظر را سفارش داده و در اسرع وقت تحویل بگیرید. تولیدکنندگان مجموعه ما سعی می نمایند درختی که می خواهند از آن چوب دارچین برداشت نمایند، هیچگونه حشره ای در بافت آن وجود نداشته باشد که به کیفیت نهایی آن آسیب بزند.
مجموعه ما برای راحتی خریداران هنگام خرید، مشاورانی را در بخش فروش قرار داده تا مشتریان بتوانند با شماره های مربوطه که در سایت وجود دارد، ارتباط برقرار نمایند و اطلاعات لازم را دریافت کنند.