آرد سوخاری یا پودر سوخاری با نان های حجیم شده درست می شوند، و به صورتی هستند که برای سرخ کردن مواد غذایی کاربرد دارند. برای درست کردن مرغ ماهی قزل آلا و کتلت با آرد سوخاری بهتر است بهترین آرد را استفاده کنیم تا غذایی که درست می کنیم.
با کیفیت بهتر و طعمی لذیذ تر درست شود. انواع مختلف پودر سوخاری با ادویه های مختلف در بازار وجود دارند و در دسترس مصرف کنندگان گان هستند بعضی از آنها طعمی تند و بعضی دیگر طعمی ملایم دارند که در صورت نیاز به هر کدام میشود آنها را خریداری و استفاده کرد.
در گذشته مردم با پودر سوخاری و غذاهای فست فودی آشنایی نداشتند و با پیدایش فست فود و غذاهای آماده، با این مواد آشنایی بیشتری پیدا کردند ونیز استفاده از از پودر سوخاری هم بیشتر شد. وهمچنین به صورت بسته بندی های متفاوت در دسترس عموم قرار دارد. برای آگاهی بیشتر می توانید در ادامه با ما همراه باشید.
مرغ با آرد سوخاری
در بین فست فود ها مرغ سوخاری جزء سالم ترین غذا محسوب می شود برای درست کردن مرغ با آرد سوخاری تایلندی که طرفدارهای زیادی هم دارد میشود از روش‌های متفاوتی استفاده کرد ولی بهترین روش، روشی است که رستوران داران از آن استفاده می کنند برای اینکه مرغ لذیذ و خوش طعمی را درست کنید.
میتوانید به دو صورت عمل کنید اول اینکه مرغ را نیم پز کرده و بعد مراحل سوخاری کردن آن را انجام دهید. یا اینکه به صورت آبپز نشده و خام مراحل را انجام داد. برای اینکه بخواهیم مرغ را نیم پزکنیم میتوانیم تکه های مرغ را با مقداری آب پیاز نمک و فلفل در حد ۱۰ الی ۱۵ دقیقه نیم پز کرده و بعد آنها را کاملاً خشک کنیم طبق روش هایی که توضیح خواهیم داد میتوانید سوخاری کنید.
این کار برای کسانی است که دوست دارند غذایی کاملا پخته و بدون کوچکترین خامی داشته باشند و نسبت به غذا حساسیت زیادی دارند.
ماهی با آرد سوخاری
برای درست کردن ماهی با آرد سوخاری روشی ساده و بی نظیری را به شما آموزش می دهیم. برای این کار میتوان از فیله ماهی استفاده کرد، اول باید فیل ها را شسته و در ظرفی قرار بدهیم.
بعد از آن مقداری نمک فلفل سیاه و زردچوبه و پیاز رنده شده را روی آن بریزید و به مدت نیم ساعت درون یخچال نگهداری شود تا مواد به خورد ماهی برود. بعد از آن ماهی ها را درآورده، ابتدا ماهی ها را در آرد مخلوط و بعد از آن در تخم مرغ زده شده می ریزیم و بعد از آن در پودر سوخاری می غلطانیم وقتی که پودر را به خودشان گرفتند.
در ماهیتابه که روغن آن داغ شده می گذاریم تا سرخ شود و بعد از آن روی کاغذ هایی که روغن را به خود میگیرند می گذاریم تا روغن اضافی آنها گرفته شود و بعد سر سفره میبریم. این غذای لذیذ برای کودکانی که میگن ماهی دوست ندارند بسیار مناسب است، و با طعمی که به خورد ماهی میرود دیگر شکایتی نخواهند داشت.
کتلت با آرد سوخاری
از غذاهای دیگری که می شود نام برد درست کردن کتلت با آرد سوخاری است. برای اینکه کتلت خوشمزه تری درست کنیم بهتر است از آرد سوخاری بیرونی استفاده کنیم تا مزه واقعی را به خود بگیرد وخوشمزه شود البته بعضی ها هم هستند که تمایل دارند پودر سوخاری را به صورت خانگی درست کنند اما باید بگیم به کیفیت طعم و مزه بیرونی ها نمی رسد.
ادویه ای که در پودر سوخاری تولیدی است با آدویه های خانگی متفاوت است. به همین خاطر به شما پیشنهاد میکنیم هر چندوقت یکبار سعی کنید در کنار پودر سوخاری که خودتان با نان باگت ها درست میکنید از پودر های سوخاری بیرونی هم تهیه کرده و در غذاهای خود استفاده کنید.
غذا با آرد سوخاری
گاهی اوقات بچه ها تمایل به خوردن غذاهای ساده را ندارند و باید به فکر درست کردن غذا با آرد سوخاری باشیم. معمولا کودکان با غذاهای فست فودی و آماده میانه بهتری دارند و در این زمان داشتن پودر سوخاری و تخم مرغ در منزل که پایه اول این نوع غذاها هستند چاره ساز است.
در اکثر خانه ها مواد اولیه برای پخت و پز وجود دارد و همینطور از توی اینترنت و جستجو در آن میتوان غذاهایی را که با پودر سوخاری تهیه می شوند را در خانه آماده کرد و به کودک داد.
کودکان دوست دارند طعم و مزه های متفاوتی را در غذاهای خود تجربه کنند و با داشتن انواع آرد سوخاری آماده در طعم های متفاوت این امکان را برای شما دارد تا به نتیجه دلخواه خود از نظر طعم و مزه برسید. و کمتر دغدغه درست کردن غذا را داشته باشید.
پودر سوخاری جوجه چینی
غذاهای فرنگی زیادی وارد سفره غذایی ما شده است یک نمونه از این غذاها جوجه چینی است. پودر سوخاری جوجه چینی برای درست کردن آن بسیار مهم است و غیر از ادویه ای که برای پخت آن بکار میرود باید پودر سوخاری نیز کیفیت مطلوبی داشته باشد.
البته باید توجه داشته باشید پایه اولیه جوجه چینی خمیر بنیه است اما با استفاده از پودر سوخاری شنیسل میتوانید طعم بهتری به غذای خود بدهید.
برای استفاده از پودر سوخاری جوجه چینی میتوانید بعد از اینکه فیله مرغ را از خمیر بنیه در آوردید آن را در پودر سوخاری غلطانده و در روغن داغ سرخ کنید. و بعد از اینکه روغن اضافی آنها را گرفتید با لذت میل نمایید.
بیشتر بخوانید: پودر سوخاری حرفه ای
آرد سوخاری در کباب کوبیده
همانطور که می دانیم غذاهای سنتی خیلی خوشمزه ای داریم که می توانیم با میکس کردنشان به غذاهای لذیذ تری تبدیل کنیم. استفاده از آرد سوخاری در کباب کوبیده دو مزیت دارد اول اینکه طعم آن را لذیذ تر می کند و دوم باعث می شود از گوشت کمتری در مواد اولیه استفاده می شود.
شاید کسی متوجه این نباشد اما در اکثر کبابی ها برای اینکه مواد کباب کوبیده خوب جذب شود و روی منقل از سیخ جدا نشود از مانده نان استفاده می کنند. اما شما اگر می خواهید همچین کاری را در منزل انجام دهید نظر ما این است که از آرد سوخاری در کباب کوبیده استفاده کنید.
آرد سوخاری سیب زمینی
برای اینکه سیب زمینی طعم بهتری داشته باشد بسته به استفاده ای که از آن داریم می توانیم از آرد سوخاری خانگی سیب زمینی استفاده کنیم. از این آرد برای درست کردن انواع کوکو و کتلت و تمام غذاهای سرخ کردنی که با پایه ی سیب زمینی درست می شوند می شود استفاده کرد و از طعم بی نظیر آن در غذاها لذت برد.
البته باید توجه داشته باشید که از چه ادویه ای در آن استفاده شده است. با توجه به اینکه آرد سوخاری با ادویه های متفاوت درست می شود، در هنگام خرید باید دقت کنیم که این محصول را برای غذای چه کسانی میخواهیم استفاده کنیم. و همچنین طعم های تند و آتشین آن برای کودکان و افراد سالمند مناسب نمیباشد.
آرد سوخاری در شامی
شاید اطلاع نداشته باشید که می شود از آرد سوخاری در شامی هم استفاده کرد! اما با توجه به مطالب نوشته شده باید بگیم که در کباب شامی استفاده از آرد سوخاری می تواند مزه آن را کاملا عوض کرده و نسبت به گذشته از طعم جدید آن بهرمند شوید.
البته خیلی ها دوست دارند غذایشان مزه تندی داشته باشد و باید بگوییم آرد سوخاری آتشین برای این افراد بسیار مناسب است و مطمئنن طعم آن را حتما دوست خواهند داشت. بهتر است یکبار امتحان کرده و نتیجه را ببینید و اگر طعم آن را پسندیدید می توانید از آن استفاده کنید.
آرد سوخاری فیله
همیشه باید مد نظر داشته باشیم که بهترین آرد سوخاری فیله مرغ باعث می شود تا مزه آن به خوبی در غذا مشخص باشد و لذت بهتری از خوردن آن ببریم و جدای از آن، مهمتر مصرف روغن کمتر میباشد چراکه اگر زیاد پر روغن باشد آن طور که باید غذا کیفیت خوبی نخواهد داشت.
پیشنهاد ما برای شما این است که سعی کنید آرد سوخاری با کیفیت را استفاده کنید. آرد سوخاری با برندهای متفاوتی تولید میشود و شناخت بهترین آن و استفاده در غذا موجب خوشمزه تر شدن غذا خواهد شد.
آرد سوخاری قارچ
اگر توجه کرده باشید فست فودی ها و سوخاری پزهای متفاوتی هستند که از آرد سوخاری ذرت قارچ استفاده می کنند. اما چرا در یک خیابان سر یکی شلوغ تر از دیگری است؟ واین رازی است که ما به شما میگیم. اگر به همچین مسئله ای برخودید بدانید که هرکدام از آنها آرد سوخاری که برای پخت قارچ ها استفاده می کنند متفاوت است. در واقع یکی از آنها از نوع بهتری نسبت به دیگری استفاده می کند و همین موضوع باعث می شود تا مشتری بیشتری نسبت به دیگری داشته باشد. پس به این نتیجه میرسیم نباید از هر مارکی در غذای خود استفاده کنیم و مهم است برند هایی که از کیفیت آنها مطمئن هستیم استفاده کنیم.
آرد سوخاری قنادی
کسانی که می خواهند خرید آرد سوخاری از قنادی داشته باشند. باید متوجه باشند که ممکن است از نظر کیفیتی کارایی تولیدی های اصلی را نداشته باشد.همچنین بعضی از لوازم قنادی فروشی ها آرد سوخاری درست می کنند که به دلیل نداشتن آگاهی از اندازه ادویه که باید در مقدار کیلو ریخته شود از کیفیت پائینی برخوردار است. چون کیفیت آن مستقیم با تعداد مشتری سروکار دارد فست فودی ها بهتر است از جاهایی که مطمئن هستند، آرد سوخاری را خریداری کنند. با اینکار موجب افزایش و رشد تعداد مشتریهایشان خواهد شد.
آرد سوخاری میگو
یک نمونه از غذاهای دریایی که طرفداران زیادی در جهان داره میگو سوخاری ترد است. آرد سوخاری میگو هنگام پخت باعث ترد و شکننده شدن آن زیر دندان می شود و مزه خوبی بعد از پخت به میگوها می دهد. می دانیم که میگو سرشار از کلسیم و امگا 6 و 9 است که برای رشد کودکان بسیار لازم و مفید است اما بعضی از خانواده ها بلد نیستند آن را برای کودکان خود درست کرده و به آنها بدهند. ما به شما پیشنهاد می کنیم با استفاده از آرد سوخاری و همچنین نمونه های پخت که در اینترنت است میتوانید بهترین و خوشمزه ترین غذا را برای فرزندانتان تهیه کرده و باعث رشد بهتر آنها شوید.
آرد سوخاری همبرگر
گفتیم که آرد سوخاری را می شود در اکثر غذاها استفاده کرد. آرد سوخاری همبرگر باعث خوشمزه تر شدن آن می شود و همچنین لذت بهتری را از خوردن همبرگر خواهیم داشت. با این تفاوت که میشود با قالب زدن آن برای کودکان جذاب تر هم باشد. برای اینکه از آرد سوخاری در همبرگر بخواهید استفاده کنید. باید به این نکته توجه کنید تا از تخم مرغ هم در آن استفاده کرده تا منسجم تر شود. و همچنین طعم بهتری به خود بگیرد. بنابراین آرد سوخاری میتواند در اکثر غذاها استفاده و مزه آنها را خوشمزه تر کند.
پودر سوخاری غذا
همانطور که میدانید از پودر سوخاری در هر غدا که نیاز به سرخ کردن دارد میشود استفاده کرد، در اکثر غذاهای سرخ کردنی و همچنین پختنی میشود از پودر سوخاری غذا استفاده کرد و طعم متفاوتی بدست آورد همچنین با استفاده از آن تنوع جدیدی در آشپزی به وجود آورد تا از تکراری بودن غذاها جلوگیری شود. البته نباید بگیم مگر امکان داره؟ همینطور که برای شما توضیح دادیم متوجه شدید که در اکثر غذاها برای داشتن طعمی بهتر می شود از پودر سوخاری استفاده کرد. البته این را درنظر بگیرید که از هر خوراکی بخواهید به صورت مداوم یا زیاد استفاده کنید بعد از یک مدت از آن زده خواهید شد ودیگر تمایلی به استفاده کردن از آن را نخواهید داشت. و لذت اولیه را دیگر ندارد.
آرد سوخاری در چه غذاهایی استفاده میشود
اگر بخواهید بیشتر بدانید که آرد سوخاری در چه غذاهایی استفاده میشود باید بگوییم در اکثر غذاهای فست فودی و سرخ شده و همچنین غذاهای میکس و چرخ شده می شود استفاده کرد حتی در فلافل استفاده شود طعم خوبی به آن خواهد داد و همچنین برای آگاهی و درست کردن غذاهای مجلسی و جدید سایت هایی هستند که آموزشهای مربوطه را در اختیار شما قرار می دهند تا تنوع غذا را در سبد غذایی روزانه تان داشته باشید.
مجموعه ما با بهره گیری از دانش روز طبخ غذا و با آشنایی کامل در مورد انواع پودر و آرد سوخاری و همچنین با کار کردن و شناخت واحد های تولیدی انواع پودر سوخاری و همینطور در ارتباط بودن با بهترین برندها این نوید را به شما می دهد که با کمترین زمان ممکن میتوانیم بهترین برند رابه شما معرفی کرده و با خرید هوشمندانه می توانید مشتری های زیادی داشته باشید. این محصولات با بسته بندی های متفاوت برای استفاده خانوار و همچنین بسته بندی های 5 و 10 کیلویی برای رفاه فست فودی ها و سوخاری پز ها موجود است. که بسته به نیاز و درخواست شما میتوانیم برایتان ارسال کنیم.
