یکی از بهترین محصولات غذایی، روغن زیتون فرابکر ایرانی است و این محصولی بی نظیر برای‌سلامت پوست است و همچنین می توان برای پخت انواع غذاهای مختلف از روغن زیتون فرابکر استفاده کرد و روغن زیتون فرابکر حاوی مقدار زیادی اسید چرب اشباع است که موجب برتریت روغن زیتون شده است.
خواص روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون از میوه زیتون به دست می آید و برای تهیه روغن زیتون ابتدا زیتونهای نارس را تحت فشار قرار می دهند تا روغن میوه زیتون گرفته شود و ما در بازار انواع روغن زیتون داریم که شامل روغن زیتون بکر، فرابکر، روغن زیتون معمولی، روغن زیتون تصفیه شده و نشده هستند.
بهترین محصول در زمینه روغن خوراکی، روغن زیتون فرابکر است و این روغن خواص زیادی دارد و مهم ترین خواص روغن زیتون فرابکر ضد التهاب بودن آن است و روغن زیتون حاوی چربیهای غیر اشباع است و همین امر باعث ایجاد خاصیت ضد اتهابی روغن زیتون فرابکر می شود.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون فرابکر اصل
روغن زیتون فرابکر حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و آنتی اکسیدانها مهم ترین عامل از بین برنده رادیکالهای آزاد هستند و رادیکالهای آزاد عامل از بین برنده سلولهای بدن هستند و در نهایت منجر به سرطان می شوند اما روغن زیتون فرابکر حاوی آنتی اکسیدان است و از ابتلا به بیماریهایی نظیر سرطان پیشگیری می کند.
روغن زیتون فرابکر خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می دهد زیرا روغن زیتون فرابکر سبب کاهش کلسترول خون می شود و همین امر از مسدود شدن رگها جلوگیری می کند و خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می دهد و همیشه پزشکان برجسته جهان استفاده از روغن زیتون را برای پخت غذاها بسیار پیشنهاد می کنند و روغن زیتون یک داروی طبیعی محسوب می شود که برای پیشگیری از بیماریهای خطرناک بسیار موثر عمل می کند.
روغن زیتون فرابکر به کنترل قند خون بسیار کمک می کند و همین امر از بیماریهایی نظیر دیابت جلوگیری می کند و یا مصرف روغن زیتون برای افرادی که دیابت دارند بسیار توصیه می شود زیرا روغن زیتون فرابکر از پیشرفا بیماری دیابت جلوگیری می کند و همچنین روغن زیتون فرابکر به کاهش لیپوپروتئین های کم چگال کمک فراوانی می کند و سبب کنترل قند خون می شود.
روغن زیتون فرابکر برای سلامت مغز هم بسیار مفید است زیرا باعث تغذیه صحیح سلولهای مغز می شود و همچنین باعث سلامت رگهای عصبی مغز می شود و از فاسد شدن سلولهای هیپوکامپ مغز جلوگیری می کند و همین امر سبب می شود روغن زیتون فرابکر از بیماریهایی مغزی نظیر آلزایمر جلوگیری کند.
روغن زیتون فرابکر از سرطانی شدن سلولهای بدن جلوگیری می کند و علت این امر وجود آنتی اکسیدان و اسید اولئیک در روغن زیتون فرابکر می باشد و از پیشرفت و یا سرطانی شدن سلولهای بدن جلوگیری می کند و مهم ترین خواص روغن زیتون فرابکر حفاظت از سلولهای پوست و مو است.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون کریستال
روغن زیتون فرابکر حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است و ویتامین E به تقویت سلولهای پوست و مو کمک فراوانی می کند و معمولا اکثر افراد از روغن زیتون برای براق شدن و نرم شدن موهایشان استفاده می کنند و همچنین روغن زیتون به تقویت سلولهای چشم هم کمک فراوانی می کند و از فواید روغن زیتون فرابکر برای پوست می توان به براق شدن و آبرسانی به سلولهای پوست اشاره کرد.
روغن فرابکر برای لاغری و تناسب اندام بسیار مفید است و علت این امر چربیهای غیر اشباع روغن زیتون است و همین سبب می شود تا متابولیسم بدن افزایش یابد و در نتیجه احساس سیری بیشتری با خوردن روغن زیتون فرابکر داشته باشید و همچنین روغن زیتون فرابکر به افزایش هورمون سروتونین کمک فراوانی می کند و سوخت و ساز بدن را بالا می برد که همین امر سبب لاغری و کاهش وزن می شود و همچنین روغن زیتون فرابکر کالری بالایی نیز دارد.
یکی دیگر از خواص مهم روغن زیتون فرابکر جلوگیری از پیری زودرس سلولهای پوست است و علت این امر آنتی اکسیدانهای موجود در روغن زیتون فرابکر است که سبب به تعویق انداختن پیری پوست می شود و همچنین روغن زیتون فرابکر به استحکام استخوان و دندانها بسیار کمک می کند و علت این امر مواد مغذی روغن زیتون فرابکر است و همچنین روغن زیتون فرابکر به افزایش جذب کلسیم کمک می کند و همین امر از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون سابروسو
روغن زیتون فرابکر از ایجاد سنگ در کیسه صفرا جلوگیری می کند و علت این امر خاصیت کاهش سطح کلسترول خون روغن زیتون فرابکر است که همین امر سبب شست و شوی کیسه صفرا و در نتیجه جلوگیری و یا درمان سنگ کیسه صفرا می شود و همچنین روغن زیتون فرابکر به کنترل فشار خون کمک فراوانی می کند و برای کسانی‌که فشار خون بالا دارند، روغن زیتون فرابکر یک داروی فوق العاده است که باعث می شود سطح فشار خون متعادل شود و همچنین روغن زیتون فرابکر به کنترل سطح ترشح هورمونها کمک فراوانی می کند و سبب بهبود عملکرد رگهای عصبی و انتقال پیام عصبی می شود.
طرز تهیه روغن زیتون فرابکر
همانطور که قبل تر توضیح دادیم طرز تهیه روغن زیتون فرابکر کار ساده ای است و پیچیدگی خاصی ندارد و برای تهیه روغن زیتون بکر از زیتونهای نرسیده استفاده می شود و همانطور که می دانید زیتونهای نارس طمع تلخی دارند و بنابراین علت تلخ بودن روغن زیتون فرابکر همین مورد است.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون کلی
روغن زیتون فرابکر تصفیه نمی شود و بنابراین خالص درون شیشه ریخته می شود و البته این روغن زیتون عطر بهتری نسبت به سایر روغنها دارد و روغن زیتون به دلیل داشتن اولئیک اسید تندی ملایمی دارد و اما برای تهیه روغن زیتون ابتدا باید زیتونهای باکیفیت اما نارس تهیه کنید و سپس زیتونها همانطور که قبل تر گفته شد باید تحت فشار قرار گیرند تا روغن فرابکر به دست آید.
قیمت روغن زیتون فرابکر
اگر قصد تهیه غذاهای سرخ کردنی و یا سایر غذاها را دارید حتما از روغن زیتون فرابکر استفاده کنید زیرا علاوه بر طمع و عطر خوبی که دارد، قیمت مناسبی هم دارد و شما می توانید برای سلامتی خود از روغن زیتون فرابکر استفاده کنید و اگر قصد خرید روغن زیتون فرابکر را دارید بهتر است سری به فروشگاه های آنلاین هم بزنید زیرا تخفیفهای خوبی روی کالاها ارائه می دهند و شما می توانید با قیمت مماسب روغن زیتون فرابکر را تهیه کنید.
