انواع تخمه آفتابگردان به دلیل دارا بودن خواص بی شمار برای بدن در بازار به صورت انبوه به خرید و فروش می رسد و مشتریان آن از مصرف آن لذت می برند. تخمه آفتابگردان ترکیه به علت دارا بودن خواص بسیار این دانه ها که مقدار فراوان آهن پتاسیم ، روی ، فسفر و ویتامین B5 توصیه میشود.
مصرف حد مورد نیاز تخمه باعث سلامت قلب و عروق میشود. مقدار آهن موجود در تخمه آفتابگردان با تخمه مرغ و جگر و جوانه گندم قابله مقایسه است.
تخمه های آفتابگردان میوه های این گیاه است دانه های آن از درون گلی که روی ساقه قرار داره جدا می شود. در هر کدام از این گل ها حدود ۲۰۰ عدد دانه تخمه قرار دارد. گل آفتابگردان دو نوع می باشد یک نوع آن خوراکی بوده و همان تخم هایی است که می خوریم. و نوع دیگر برای تهیه روغن در مزارع کشت می شود.
روغن خوراکی را از تخم هایی که پشت پوست سیاه دارد وجود دارن تهیه میشود و از ان در مصارف خانگی مانند سالاد ها سرخ کردنی ها و غیره استفاده میشود.
تخم های خوراکی را هم به روشهای گوناگون بو داده تهیه میکنند و میتوان در معجون ها شیرینی ها عصرانه ها تماشای برنامه های تلویزیونی و غیره استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: مغز تخمه آفتابگردان
تخم های آفتابگردان در انواع مختلف در بازار به فروش میرسد که هر نوع آن طرفدار دارد و به سه دسته خام ، بو ، داده و شکسته تقسیم می شود. انواع مختلف آن شامل افتابگردان کله قوچی،شمشیری، دور سفید ریز و سنتی میباشد. این تخمه خوشمزه طبیعتی گرم و خشک دارد و دارای ویتامینهای امگا6 , B1 , B6 و آهن میباشد.
تخمه پر خاصیت آفتابگردان در طبع سنتی برای تقویت چشم توصیه شده است ولی در مصرف آن نباید زیاده روی کرد زیرا اعتیاد آور بوده و به علت چربی و کالری بالا موجب افزایش فشار خون شده و چاقی رو به همراه خواهد داشت. پس بهتر است در مصرف این خوراکی خوش طمع احتیاط بکنید.
در زمانهای گذشته کسانی بودند که در محله ها تخمه آفتابگردان خام را در داخل تخمه شورکن یا تخمه پز ریخته و بو میدادند و بوی تحریک کننده آن در اطراف پخش میشد.
در حال حاضر کسب و کار اینترنتی رونق یافته است و مردم میتوانند بدون تلف کردن وقت و هزینه کردن خرید حضوری به آسانی تخمه آفتابگردان رو بصورت آنلاین بخرند.
و بر این اساس ما واسطه های خرید را برداشته ایم تا شما بتوانید خریدی راحت و اسوده را تجربه کنیم.
