شرایط آب و هوایی معتدل و نسبتاً خشک برای کاشت نهال پسته مناسب است، به همین علت تولید این محصولات با تنوع زیادی در استان کرمان و شهر زرند رونق زیادی دارد.
تفاوت پسته بادامی و اکبری
خرید پسته بادامی به قیمت امروز در استان کرمان فرآیند چندان دشوار و زمانبری نیست اما تشخیص ارقام درجه یک این محصول نیاز به بررسی کارشناسانه یا داشتن تجربه تخصصی در حوزه تجارت پسته دارد.
شباهت زیاد برخی ارقام پسته به یکدیگر برای برخی خریداران چالش بزرگی است، به ویژه اگر فروشندگان نیز اطلاع چندانی در مورد کیفیت و برخی خصوصیات ظاهری این محصولات نداشته باشند، کار بسیار سخت و دشوارتر می شود.
در کشور ما حدود 70 رقم انواع پسته پرورشی، کوهی و وحشی در مناطق مختلف رشد می کنند که همگی از نظر شکل ظاهری، کیفیت، طعم و مزه و حتی خواص ویژگیهای منحصر به فرد خود را دارند.
- بیشتر بخوانید: پسته اکبری
تفاوت پسته بادامی و اکبری به عنوان دو رقم بسیار باکیفیت پرورشی چندان زیاد نیست که این امر سبب شده برخی افراد سودجو برای افزایش میزان فروش خود، این دو نوع پسته را با یکدیگر ترکیب کرده و با قیمت گزافی عرضه کنند.
پسته بادامی و اکبری هر دو از نظر شکل ظاهری در گروه پسته های بادامی شکل و کشیده قرار می گیرند اما رقم بادامی دارای سایز درشت و پوسته کشیده تری است.
از نظر رسیدگی میوه، پسته بادامی زود بازده است و برداشت میوه آن از مرداد ماه هر سال آغاز می شود اما برخی ارقام پیوندی پسته اکبری دیر بازده هستند و عرضه آنها به بازار از اواسط شهریور ماه رونق می گیرد.
از دیگر تفاوتهای این دو رقم باید به سایز یا همان انس دانه پسته اشاره کنیم که ارقام پسته بادامی معمولاً بزرگتر و دارای انس 26 تا 38 هستند که به همین خاطر گزینه مناسبی برای تجارت و صادرات به کشورهای اروپایی و عربی به شمار می آید.
- بیشتر بخوانید: پسته تازه با پوست امروز
پسته بادامی دارای پوسته کرمی رنگ است و مغز آن بسیار درشت و خوشمزه می باشد، البته رقم اکبری نیز از این نظر شباهت زیادی به پسته بادامی دارد که سبب شده صادرات ارقام خندان آن نیز به کشورهای عربی رونق زیادی داشته باشد.
از نظر سطح زیر کشت، پسته اکبری در شهر رفسنجان، کرمان و دامغان دارای سطح زیر کشت بیشتری است اما پسته بادامی به واسطه مقاومت در برابر خشکی و کم آبی در بسیاری از استانهای کشور پرورش داده می شود.
پسته بادامی ریز زرند
همانطور که اشاره کردیم سایز و اندازه پسته بادامی بین 26 تا 38 انس متغیر است که سبب شده امکان ارسال و فروش این محصولات در سایز ریز و درشت به بازار داخلی و خارجی میسر باشد.
زرند کرمان به عنوان یکی از مراکز تولیدی انواع پسته صادراتی در کشور، سهم قابل توجه ای در تولید و تامین پسته رقم بادامی دارد که با شروع فصل برداشت این محصولات، میزان تقاضا برای خرید آنها افزایش می یابد.
پسته ریز بادامی که معمولاً دارای انس 26 تا 30 است به بازار داخلی عرضه می شود و انتخاب مناسبی برای استفاده به عنوان آجیل شب عید است.
یکی دیگر از مصارف گسترده این نوع پسته به علت سایز ریز، بکارگیری در صنایع تولید مواد غذایی و تهیه انواع پسته شور، زعفرانی و طعم است که از نظر قیمت نیز برای خریداران عمده مقرون به صرفه می باشد.
- بیشتر بخوانید: پسته بادامی خام
پسته ریز زرند کرمان از نظر کیفیت در دسته بندی مختلفی قرار می گیرد، به این معنی که اگر این محصول دستچین شود تعداد دانه های خندان در آن زیاد بوده که این ویژگی در افزایش قیمت و نرخ فروش آن تاثیر گذار است.
از دیگر ویژگیهای پسته ریز کرمان قابلیت عرضه به صورت بسته بندی است زیرا امروزه اغلب تولیدکنندگان آجیل و خشکبار، این محصولات را در بسته بندی کاغذی و لمینت با وزنهای کم عرضه می کنند که به علت قیمت ارزان با استقبال بی نظیری روبرو می شود.
یکی از مصارف خاص این نوع پسته به علت ریز بودن، استفاده به عنوان بذر برای تهیه نهال درخت پسته است که در بین باغداران استان کرمان و مراکز تولید نهال بسیار رایج و پرطرفدار است.
قیمت پسته بادامی امروز
در منطقه زرند کرمان حدود 37 هزار هکتار اراضی کشاورزی به کشت و تولید انواع پسته اختصاص دارد که سالانه متناسب با شرایط آب و هوایی میزان قابل توجه ای محصول از این باغات برداشت می شوند.
قیمت پسته بادامی امروز در بازار شهر زرند، رفسنجان و کرمان نیز بر اساس حجم تولید سالانه و همچنین دیگر فاکتورهای کیفی و کمی با تغییر و نوسان همراه است.
به این معنی که اگر با شروع فصل برداشت پسته خام از باغات، میزان تولید و فرآوری نسبت به سالهای گذشته کاهش داشته باشد، قیمت پسته بادامی و دیگر ارقام سیر صعودی و افزایش خواهد داشت.
- بیشتر بخوانید: پسته احمد آقایی رفسنجان
اگر پسته بادامی دستچین و توچین شود، قیمت فروش آن افزایش می یابد که معمولاً به علت بالا بودن درصد خندان دانه ها در پسته توچین، قیمت و نرخ آنها گرانتر است، چند مورد دیگر که به صورت مستقیم در قیمت روزانه انواع پسته بادام موثر هستند عبارتند از:
• میزان عرضه پسته خام و خشک شده به بازار داخلی
• حجم تقاضا برای صادرات پسته بادامی ریز و درشت
• عرضه پسته بادامی به صورت فله ای یا بسته بندی
• هزینه های فرآوری پسته در خطوط تولید و ترمینالهای پسته
• نرخ ارز مبادلاتی برای صادرات این محصول به بازارهای جهانی
با توجه به اینکه طی سالهای اخیر شرایط آب و هوایی استان کرمان چندان مساعد نبوده و میزان بارندگی کمتر از حد نرمال برآورد می شود، بدون شک حجم تولید و عرضه پسته بادامی با کاهش بسیار زیادی روبرو خواهد بود.
با توجه به این موضوع خرید ارقام درجه یک و ممتاز پسته از بازارهای محلی زودتر از سایر رقبا عامل مهمی در افزایش حاشیه سود و کسب سهم نسبی بازار از سوی تجار است.
امروزه به علت زمانبر بودن مراجعه مستقیم به استان کرمان و شهر زرند، تجار و فروشندگان عمده شرایطی را مهیا کرده اند تا خریداران بتوانند به صورت مستقیم و از سایتهای فروش آنلاین انواع پسته بادامی را با قیمت مناسب سفارش دهند.
در این مجموعه به عنوان یکی از بزرگترین عاملیت پخش، توزیع و فروش عمده پسته کرمان، تمامی شرایط لازم برای تامین این محصولات ارزانتر از قیمت امروز در بازار داخلی و خارجی فراهم شده است.
خریداران عمده می توانند جهت کسب آگاهی از نحوه سفارش و چگونگی ارسال پسته عمده به بازار هدف، با مشاوران آنلاین و فروشندگان این سایت در تماس مستقیم باشند.
اگر قصد سفارش پسته بادامی به صورت بسته بندی را دارید، برای انتخاب نوع بسته ها و همچنین امکان ثبت لوگو یا برند مدنظر خود و آگاهی از قیمت تمام شده، مشاوران فروش آماده پاسخگویی به شما هستند.
